Naan(индийские лепешки)

Фото к рецепту: Naan(индийские лепешки)

Ингредиенты

  • 4 ст мука
  • 1 ч.л пекарский порошок
  • ½ ч.л соль
  • 2/3 ст натуральный иогурт
  • 1 взбитое венчикои яйцо
  • 2 ст.л топленый растительный жир Chee
  • 2/3 ст. теплое молоко
  • 2 ст.л дрожжи
  • 2 ст.л сахар
  • Зелень кориандра мелко-рубленая1/2 ст
  • 2 ст.л топленый растительный жир Chee для смазки

Пошаговый рецепт приготовления

Дрожжи,сахар и молоко 2/3 ст,смешать вместе и оставить на 20 минут,должна появится шапочка.Муку просеять вместе с пекарским порошком,солью,в середине сделать углубление,добавить поднявшиеся дрожжи,добавить иогурт,растительный жир ,яйцо,замесить тесто,смазать чашку и тесто жиром,прикрыть полотенцем,оставить на 2 часа в теплом месте.После стол обильно посыпать мукой,вымесить тесто около 5 минут,разделить тесто на 8 равных частей,каждую часть скатать в шар,каждый шар раскатать в круг,после руками,вытягивая тесто придать ему форму овала,так поступить с каждой лепешкой.После протвень смазать жиром,положить лепешки,сверху кисточкой помазать каждую лепешку жиром,посыпать рубленой зеленью.Выпекать в разогретой духовке при температуре 250 гр(у меня это максимум),примерно 10-15 минут,как лепешки станут светло-золотистого цвета,то они готовы!Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Здесь пошаговое видео http://video.about.com/indianfood/Naan-Recipe.htm

5.04.6606650186198221.074
fialka1

Кухня: Индийская

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Нан – индийский хлеб


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
74  человек оценили
Сохранить рецепт
86 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
echo
07.06.2009 04:09

потрясно!5555555555

natapit
07.06.2009 04:26

просто чудо!555!!!

johnny
07.06.2009 04:29

Очень красиво выглядит!

fcb111
07.06.2009 04:31

здорово!!! 555555555555

irisecka
07.06.2009 04:34

Супер!!! 5

люба-пытка

Умничка,здорво !!! и кИНо посмотрела !!! 555+++

шуш
07.06.2009 05:20

Замечательные лепёшки! 55555!

strelec148

хороши...5!

Nathalya
07.06.2009 06:12

5!!!!!!!!

ирусик-88

Очень понравились!555

bart
07.06.2009 11:56

Здорово! 5+

fialka1
07.06.2009 12:06

Cпасибо девочки!:)

administra

вкусняшки!555

оля-в

аппетитные лепешечки!555

тётя маша

Хороший нан. Только чем он посыпан на снимке? Я их по русски не знаю.

ya-xont
07.06.2009 13:54

Хорош хлебушек!

ната777

Отличные лепешки и видно что вкусные. Спасибо за рецепт.5.

oracle
07.06.2009 15:03

очень люблю такой хлебушек! +5

begi
07.06.2009 15:10

Чудо- лепешки! Спасибо за рецепт! 5++++++++++++!

julia234
07.06.2009 15:17

Супер лепёшки!!!!!!!55555555555

мама макса

Тоже готовила! Очень понравилось!!! А с разными начинками просто объедение!!!

mimi
07.06.2009 15:52

Лен, вкуснятина!

fialka1
07.06.2009 15:57

Девочки спасибо:)тётя маша,я тоже незнаю как по русски:)Вообще по рецепту нужно только зеленью кинзы посыпать,это уже моя фантазия,я посыпала семечками!:)

luba5
07.06.2009 16:01

Здорово!55555

cофуша

Лепешки аппетитные 5+

leda07
07.06.2009 18:59

красиво5+++

crazy homewomen

хлебушек вкусный 555

hostaz
09.06.2009 19:22

чудо!555!!!

кыш
09.06.2009 21:43

Очень понравились!

galinuchka

Люблю эти лепешки,но никогда бы не подумала,что можно и самой спечь. Ты - умница!!!555+++

рыжая я

Здорово! Большое спасибо! 55555

pugovka-80

Спасибо за рецепт.Получилось очень вкусно.Соседи обзавидовались.

fialka1
29.06.2009 15:37

pugovka-80,на здоровье!Очень рада,что вам понравились лепешки!:)

katerinka.kz

Замечательный хлебушек, душевный!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...