Фаршированные перцы

Фото к рецепту: Фаршированные перцы

Ингредиенты

  • 500 гр маленькие перцы
  • 240 гр крупный мясной фарш
  • 100 гр свежие шампиньоны
  • 2 дольки чеснок(через пресс)
  • 1 перец чили
  • 250 гр тертый на крупной терке картофель
  • 50 гр зеленый рубленый лук
  • 6 ст.л сметаны
  • 6 ст.л тертый сыр моцарелла
  • Специи: мускатный орех 1 ч.л,
  • карри 1 ч.л,
  • соль, испанские травы(мельница) по вкусу
  • Растительное масло
  • Соус:
  • 1 банка томатов (нето 400гр)
  • 1 ст.л мед
  • 1 ст.л не густая томатная паста
  • 1 ч.л яблочный уксус
  • Сушеный чеснок 1 ч.л
  • Белый перец,черный-красный,соль по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

Перцы порезать пополам,убрать семена,помыть.Раскалить растительное масло,обжарить фарш с специями и чесноком постоянно помешивая,убрать с сковороды,в этом же масле обжарить мелко-рубленые грибы,картофель,лук,чили,после добавить фарш,перемешать,остудить.Начинить перцы фаршем,на каждый перец положить по 1 ч.л сметаны.Протвень выстелить фольгой,смазать маслом,положить перцы,налить 0.5 ст воды,запекать в духовке при температуре 200 гр 20 минут,после посыпать сыром и ещё немного запечь.Подавать с соусом.Соус:Все ингредиенты для соуса смешать и прокрутить блендером,вылить в сковороду и немного потушить,можно добавить зелень.Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта


5.04.6131226489483141.046
fialka1

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Перчики фаршированные из духовки


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
46  человек оценили
Сохранить рецепт
18 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
siyanie
03.06.2009 04:14

Нарядные перчики и вкусные!!! 5+!

ntv2001
03.06.2009 04:15

Аппетитные!

кыш
03.06.2009 04:19

Очень вкусно, особенно, запечённые в духовке.

Nathalya
03.06.2009 04:41

славные половинки!

fialka1
03.06.2009 05:02

Девочки спасибо мои дорогие!Но, для кого то мои перцы оказались не вкусными и оценка 4,ну ладно.....

tatjana70

ну почему ведь вкусно и фарш обжарить со специями. почему не попробуете и сразу ставите плохие оценки.вкусно ведь или вам нравиться ставить плохие оценки. не обращайте вниманияfialka1 нам вкусно и мы вас ценим. ну а комуто хотелось пройтись и поставить колов.если им от этого легче. ну бог с ними. а вам спасибо и большое 5.

tatjana70

поставить кол и уйти. а про коментировать слабо. чтож вы так.

тиола

На оценку не обращай внимание, она не показатель твоего кулинарного таланта, скорее, влепил тебе кол кто-то из вредности. На "Кулинаре" большую роль играет и личная симпатия в том числе, а потому я на оценки вовсе не смотрю, когда выбираю блюдо. Мне понравился рецепт, очень подробно описано, и ты умница, что выставила его.

elysik@bk.ru

Очень аппетитные.555

манюша

Не правда, не держится 4! Перчики очень вкусные! Спасибо за рецепт! 5

natapit
03.06.2009 06:26

обожаю перцы.очень вкусно!555!

ирусик-88

Оценка Г.. не обращай внимания!Мы оценеваем! Перчики как из журнала ливинг от Марты Стюарт,такая же подача красивая!вкусно без сомнения!!5555555

julia234
03.06.2009 10:58

Молодец 555555555

fliederra

Отлично!!!

шуш
03.06.2009 12:33

Перчики-класс! И подача ,и начинка! А оценка низкая -это от завести!!! Не обрашай внимание! 5+5+5+!

fialka1
03.06.2009 13:56

Девочки милые мои, спасибо огромное!Мне так приятно,что вы меня цените!:)

salamandraaaa

А как же можно не оценить достойный , красивый рецепт ? Все сделано с душой , это и время и интерес поделится с нами хорошим и нужным рецептом ! 5 +++++++++++++++++ ! Спасибо !

vicus
03.06.2009 19:55

Запеченный в духовке перец с фаршировкой вообще вкуснятина!!!

тамара агапитова

Леночка, перчики замечательные.Очень люблю твои добавки, которые наполняют пищу ароматом.Тебе5+++++

luba5
03.06.2009 21:36

Вкусно!555

mimi
03.06.2009 21:41

с картошечкой, очень любопытный рецепт!

nikachka
04.06.2009 00:18

очень вкусненько!!

kotkot
04.06.2009 00:51

Вкусно и красиво.5.

fialka1
07.06.2009 04:24

Спасибо девочки,солнышки!:)

iulikusik

Выглядит просто супер! аж слюни потекли)))

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как правильно приготовить Фаршированные перцы? На нашем кулинарном сайте вы сможете найти фото, видео совет и другие материалы, которые помогут вам сделать это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как правильно готовить Фаршированные перцы, заходите на сайт: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты
Загрузка...