Фаршированные перцы по рецепту fialka1
Приготовьте фаршированные перцы с мелкими перцами, мясным фаршем, шампиньонами и специями. Добавьте сыр моцарелла и соус из томатов для невероятного вкуса!
Продукты
- 500 г маленькие перцы
- 240 г крупный мясной фарш
- 100 г свежие шампиньоны
- 2 дольки чеснок(через пресс)
- 1 перец чили
- 250 г тертый на крупной терке картофель
- 50 г зеленый рубленый лук
- 6 ст.л. сметаны
- 6 ст.л. тертый сыр моцарелла
- специи: мускатный орех 1 ч.л,
- карри 1 ч.л,
- соль, испанские травы(мельница)
- растительное масло
- соус:
- 1 банка томатов (нето 400 гр)
- 1 ст.л. мед
- 1 ст.л. не густая томатная паста
- 1 ч.л яблочный уксус
- сушеный чеснок 1 ч.л
- белый перец,черный-красный,соль
Пошаговый способ приготовления
Перцы порезать пополам,убрать семена,помыть.Раскалить растительное масло,обжарить фарш с специями и чесноком постоянно помешивая,убрать с сковороды,в этом же масле обжарить мелко-рубленые грибы,картофель,лук,чили,после добавить фарш,перемешать,остудить.Начинить перцы фаршем,на каждый перец положить по 1 ч.л сметаны.Протвень выстелить фольгой,смазать маслом,положить перцы,налить 0.5 ст воды,запекать в духовке при температуре 200 гр 20 минут,после посыпать сыром и ещё немного запечь.Подавать с соусом.Соус:Все ингредиенты для соуса смешать и прокрутить блендером,вылить в сковороду и немного потушить,можно добавить зелень.Приятного аппетита!
Пошаговые фото
2 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
47 человек оценили
19 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
03 июня 2009, 04:14
03 июня 2009, 04:15
03 июня 2009, 04:19
03 июня 2009, 04:41
03 июня 2009, 05:02
03 июня 2009, 05:13
03 июня 2009, 05:29
03 июня 2009, 05:39
03 июня 2009, 06:10
03 июня 2009, 06:26
03 июня 2009, 06:26
03 июня 2009, 08:08
03 июня 2009, 10:58
03 июня 2009, 11:57
03 июня 2009, 12:33
03 июня 2009, 13:56
03 июня 2009, 15:24
03 июня 2009, 19:55
03 июня 2009, 21:27
03 июня 2009, 21:36
03 июня 2009, 21:41
04 июня 2009, 00:18
04 июня 2009, 00:51
07 июня 2009, 04:24
08 декабря 2009, 02:25
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти