Фаршированные перцы от fialka1

Ингредиенты

500 гр. маленькие перцы
240 гр. крупный мясной фарш
100 гр. свежие шампиньоны
2 дольки чеснок(через пресс)
1 перец чили
250 гр. тертый на крупной терке картофель
50 гр. зеленый рубленый лук
6 ст.л. сметаны
6 ст.л. тертый сыр моцарелла
специи: мускатный орех 1 ч.л,

карри 1 ч.л,
соль, испанские травы(мельница)
растительное масло
соус:
1 банка томатов (нето 400 гр)
1 ст.л. мед
1 ст.л. не густая томатная паста
1 ч.л яблочный уксус
сушеный чеснок 1 ч.л
белый перец,черный-красный,соль

Пошаговый рецепт приготовления

Перцы порезать пополам,убрать семена,помыть.Раскалить растительное масло,обжарить фарш с специями и чесноком постоянно помешивая,убрать с сковороды,в этом же масле обжарить мелко-рубленые грибы,картофель,лук,чили,после добавить фарш,перемешать,остудить.Начинить перцы фаршем,на каждый перец положить по 1 ч.л сметаны.Протвень выстелить фольгой,смазать маслом,положить перцы,налить 0.5 ст воды,запекать в духовке при температуре 200 гр 20 минут,после посыпать сыром и ещё немного запечь.Подавать с соусом.Соус:Все ингредиенты для соуса смешать и прокрутить блендером,вылить в сковороду и немного потушить,можно добавить зелень.Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
46 человек оценили

Сохранить рецепт
18 человек сохранили

ну почему ведь вкусно и фарш обжарить со специями. почему не попробуете и сразу ставите плохие оценки.вкусно ведь или вам нравиться ставить плохие оценки. не обращайте вниманияfialka1 нам вкусно и мы вас ценим. ну а комуто хотелось пройтись и поставить колов.если им от этого легче. ну бог с ними. а вам спасибо и большое 5.

tatjana70

03.06.2009 05:29

Фаршированные перцы от fialka1

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии