Компот

Соленья и маринады

Фаршированные мини перцы в мультиварке

Name: Фаршированные мини-перцы в мультиварке
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: сладкие мини-перцы; фарш мясной (говяжий или свино-говяжий); рис; морковь; лук репчатый; сметана; помидоры; перец черный молотый; соль; чеснок гранулированный; сушеная смесь пряных трав (укроп; петрушка; базилик); масло растительное; мельница айдиго "итальянские травы с розовой гималайской солью"

Приготовьте вкусные фаршированные мини-перцы в мультиварке с говяжьим фаршем, рисом, морковью и томатами. Добавьте пряные травы и сметану для аромата!

Продукты

сладкие мини-перцы - 33–35 шт
фарш мясной - 500 г
рис - 1 варочный пакетик
морковь - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
сметана - 4 ст.л.
помидоры - 2 шт
перец черный молотый
соль
чеснок гранулированный - щепотка
сушеная смесь пряных трав - пара щепоток
масло растительное
мельница айдиго "итальянские травы с розовой гималайской солью

Пошаговый способ приготовления

См. пошаговое описание

Пошаговые фото

13 шт.

1. Маленькие сладкие перчики. Кстати, если кто знает , как они правильно называются?

2. Очищаем перчики от семян и плодоножки.

3. Половину луковицы нарезаем кубиками, добавляем к фаршу.

4. Добавляем сваренный до полуготовности рис, молотый перец, соль и смесь трав

5. Перемешиваем.

6. Нарезаем морковь и оставшийся лук.

7. Включаем мультиварку, обжариваем лук и морковь на растительном масле .(Программа ЖАРКА)

8. Фаршируем перчики и складываем их в чашу мультиварки. Добавляем бульон или воду, так, чтобы верхний ряд не был покрыт жидкостью. Включаем программу МУЛЬТИПОВАР, минут на 10, даем закипеть, затем включаем программу ТУШЕНИЕ , время 1 час.

9. Нарезаем помидоры.

10. Через полчаса открываем крышку мультиварки, добавляем сметану, помидоры, перец, соль.

11. По окончании программы ТУШЕНИЕ, отключаем мультиварку, перчики готовы!

12. Приятного аппетита!

13. Мне очень полюбилась приправа Айдиго Итальянские травы с гималайской розовой солью, для себя посыпаю сверху перчики этой приправкой.

Сохраняй и поделись с друзьями

11 человек оценили

В избранное

3 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 21260

Понравилось: 11

Автор: Елена М

Создан: 01 июля 2014, 17:26

Каталоги: Блюда из мясного фарша Вторые блюда

Дополнительная информация

Маша, у нас впервые прошлым летом появились, они вкуснее крупных, слаще и хорошо сохраняют форму при тушении. Я теперь предпочитаю именно их для фарширования, хотя и в салаты и закуски они тоже отлично идут.

Елена М

01 июля 2014, 21:24

вот раньше готовила их , с другим фаршем и соусом

sweta1

01 июля 2014, 22:14

а Кубанелле должны быть более вытянутые...новый сорт,видимо!

olga

01 июля 2014, 23:58

Очень люблю перцы фаршированные. Отличный рецепт и красивое фото!

Елена М

02 июля 2014, 00:18

Ольга, спасибо!