Фаршированные перцы без мяса с необычным ингредиентом
Попробуйте фаршированные перцы без мяса с баклажанами и овсяными хлопьями! Вкусный и полезный рецепт с сыром, луком и пряностями для яркого ужина.
Продукты
- на 10 "лодочек" из перца:
- перец сладкий - 5 шт. небольших (500 г)
- баклажаны - 500 г
- лук - 1 шт. средняя (100 г)
- чеснок - 2 зубчика небольших
- овсяные хлопья цельнозерновые - 1/2 ст. (60 г)
- яйцо куриное - 1 шт.
- соль - 1/2 ч.л. без горки
- перец черный молотый - 1/3 ч.л. без горки
- мускатный орех молотый - 1 ч.л. с горочкой
- сыр твердый - 150 г
Пошаговый способ приготовления
Баклажаны мою, щедро накалываю вилкой и запекаю в заранее разогретой до 200 град духовке 30-40 минут!
Затем вынимаю их из духовки и сразу очищаю от кожуры и плодоножки!
В миске смешиваю мелко порезанные лук и чеснок, овсяные хлопья, мелко порезанные горячие баклажаны.
Все перемешиваю! Затем добавляю куриное яйцо, соль, черный молотый перец, мускатный орех.
Все перемешиваю и оставляю постоять на 30 минут, чтобы овсяные хлопья стали мягкими.
Сладкий перец я помыла, разрезаю вдоль на две части.
Удаляю сердцевину и семена.
Плодоножку оставляю, чтобы получилась лодочка.
Заполняю перцы подготовленной начинкой и ставлю в заранее разогретую до 180 град духовку на 20 минут.
Затем вынимаю из духовки, посыпаю натертым на крупной терке сыром и опять запекаю в духовке 15 минут.
Вкусное, сытное, сочное и полезное блюдо готово! Приятного Вам аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
256 человек оценили
8 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 60535
Понравилось: 256
Автор: Легко приготовить!
Создан: 14 сентября 2018, 01:05
Видео рецепт
Комментарии
14 сентября 2018, 01:25
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти