Рецепты на Пасху
Пасха – один из самых ожидаемых праздников календаря. И дело не только в том, что Пасха знаменует окончание Великого поста. Этот праздник сам по себе очень светлый и добрый, он символизирует веру и надежду. И именно поэтому подготовка праздничного стола на Пасху – процесс не менее ответственный, чем приготовление блюд на Новый год!
Одним из символов Пасхи является пасхальный кулич. К сожалению, магазинные куличи часто получаются сухими и пресными, поэтому мы предлагаем вам приготовить кулич и все другие традиционные пасхальные блюда самостоятельно! Тем более, что мы собрали самые лучшие и понятные рецепты для Пасхи в этой самой рубрике.
291 рецепт рецепты на пасху
Каталог: Другие рецепты
117770 мин.47
16 апреля 2018, 10:55
яйца - 10 шт. ( любое необходимое количество)
луковая шелуха - 50-70 гр. ( примерно)
вода - 2 л
соль - 1 ч.л.
резиновые перчатки ( новые) -1 пара
Каталог: Другая выпечка
16405300 мин.1075
08 апреля 2018, 19:15
для опары:
молоко – 1 ст.
мука – 1 неполный ст.
сахар – 1 ст л
дрожжи свежие – 30 г
для теста:
мука – 2,5 – 3 ст
масло сливочное – 70 г
желтки яичные – 5 шт
сахар – ½ ст
соль – щепотка
ванильный сахар – 1 пакетик
изюм – 100 г
крепкий ароматный алкоголь (у меня медовуха) – 100 мл.
орехи (у меня кешью и фундук) – 100 г
для глазури:
сливки 33% - 1 ст
сахар – 1 ст
ванильный сахар – 1 пакетик
сливочное масло – 1 чл
дробленые орехи для посыпки
Каталог: Пироги
38843180 мин.1004
06 апреля 2018, 22:39
120 гр. сливочного масла,
70 гр. сахара.
50 мл. молока,
30 мл. воды,
20 гр. свежих дрожжей(7 гр. сухих),
1-2 ст.л. коньяка,
50 гр. изюма,
1 ст.л. лимонной цедры,
1 ст.л. апельсиновой цедры,
2 желтка + 1 яйцо,
ванилин,
соль,
300 гр. муки.
глазурь:
15г кукурузного крахмала,
70 гр. орехов (миндаль+фундук),
30 гр. сахара,
2 белка,
миндальные лепестки.
Каталог: Другие десерты
10169900 мин.600
06 апреля 2018, 17:38
яйца - 2 шт.
творог жирный - 500 гр.
сметана жирная - 125 гр.
сахар - 100 гр.
масло сливочное - 75 гр.
ваниль - ¼ ч.л.
цедра лимона - 1 ст.л.
цедра апельсина - 1 ст.л.
изюм - 50 гр.
клюква сухая - 25 гр.
курага - 25 гр.
миндаль - 40 гр.
соль - ¼ ч.л.
украшения по желанию
Каталог: Другая выпечка
31950 мин.00
05 апреля 2018, 13:26
700 гр. мука
28 гр. живые дрожжи
250 мл. молоко
1 апельсин (цедра и 100 мл. сока)
1 яйцо
1/4 ч.л. соль
100 гр. сахар
20 гр. ванильный сахар
100 мл. растительное масло
50 гр. сливочное масло для слоения
верх 1 желток + 1 ст.л. молока
Каталог: Сладкие пироги
378160 мин.501
05 апреля 2018, 12:11
творог - 400 гр.
сахар - 150 гр.
яйцо - 4 шт.
сметана - 200 гр.
сода - 1 ч.л.
мука - 240 гр.
крахмал - 60 гр.
цукаты - 50 гр.
изюм - 50 гр
цедра 1-го лимона
лимонный сок -2 ст.л.
Каталог: Сладкие пироги
5681120 мин.600
05 апреля 2018, 09:46
мука - 550-600 гр. (примерно 4,5 ст. объемом 200 мл.)
дрожжи свежие - 35 гр.
вода - 3-4 ст.л.
сливки 10-20% - 300 мл.
яичные желтки - 3 шт.
сахар - 250 гр.
сливочное масло - 100 гр.
изюм - 50 гр.
цукаты - 50 гр.
ванилин - 1/2 ч.л.
куркума - 1 ч.л.
кардамон -1/2 ч.л. (по желанию)
соль - 1/3 ч.л.
цедра 1-2-х лимонов
глазурь:
яичный белок - 1 шт.
сахарная пудра - 150-200 гр.
лимонный сок -1 ст. л
Каталог: Кексы и маффины
353930 мин.801
04 апреля 2018, 12:52
3 яйца
100 гр. сахар
155 гр. мука
1/2 ч.л. разрыхлитель
100 гр. масло сливочное
15 гр. ванильный сахар
глазурь: 100 гр. сахарная пудра
2-3 ст.л. апельсиновый сок
Каталог: Другая выпечка
627160 мин.01
04 апреля 2018, 12:32
мука — 800 гр. + 2 ст.л.
молоко — 300 мл.
сливочное масло — 300 г
яйца — 5 шт
дрожжи сухие — 3 ч. л (или живые — 50 г)
сахар — 300 г
ванилин — 1 пакетик
белый изюм — 70 гр.
коричневый изюм — 70 г
цукаты — 100 г
грецкие орехи — 70 г
лимон — 1 шт
соль — щепотка
растительное масло
я выпекала в силиконовых формочках: 3 формы диаметром 16 см, высотой 9 см + 8 миниатюрных куличей я испекла в силиконовых формочках для кексов. итого на выходе 11 куличей.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
154350 мин.404
03 апреля 2018, 14:32
творог 300 гр
вареная сгущенка 200 гр
сметана 100 гр
масло сливочное 100 гр. изюм 50 гр.
орехи грецкие 50 гр
Каталог: Кексы и маффины
2545475 мин.1220
03 апреля 2018, 14:22
творог 18 % - 450 гр.
яйца - 5 шт.
мука - 450 гр.
масло сливочное - 150 гр.
ванилин - 1,5 гр.
изюм - 100 гр.
сахар - 400 гр.
сахарная пудра - 100 гр.
лимонная к - та - 1/4 ч.л.
соль - щепотка.
размер формы - 11 - 9 см.
Каталог: Кексы и маффины
763515 мин.504
03 апреля 2018, 09:30
сахар или пудра -100 гр.
желатин - 1 ч.л.
вода - 4 ст.л.
Каталог: Булочки
138400 мин.00
02 апреля 2018, 21:19
мука - 520 г.
молоко - 150 мл.
сливочное масло - 100 г.
сахар - 80 г.
яйца - 2 шт.
дрожжи быстодейсвующие - 7 г.
соль - 0,5 ч.л.
ванилин - 1 щепотка
начинка и смазка:
цукаты - 240 г.
яйца - 1 шт.
молоко - 1 ст.л.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
137980 мин.06
02 апреля 2018, 20:38
творог - 500 гр.
сливочное масло - 100 гр.
сахар - 60 гр.
сметана - 200 гр.
цукаты - 100 гр.
грецкие орехи - 50 гр.
кокосовая стружка - 30 гр.
Каталог: Другие десерты
739870 мин.04
02 апреля 2018, 12:36
сахар - 180 гр.
вода - 6 ст.л.
желатин - 1 ч.л.
Каталог: Другая выпечка
179210 мин.019
02 апреля 2018, 06:19
мука – 500 гр.
желток – 4 шт.
масло сливочное - 150 гр.
молоко – 150 мл.,
сухие дрожжи – 6 гр.
сахар – 100 гр.
ванильный сахар – 8 гр.
мёд – 50 гр.
соль – 2 гр.
изюм, цукаты – 140 г.
глазурь:
сахар – 100 гр.
вода – 50 мл.,
желатин – 0,5 ч.л.
лимонная кислота – ¼ ч.л.
Каталог: Другая выпечка
11520180 мин.600
01 апреля 2018, 15:17
опара
дрожжи - 17 гр.
сахар - 20 гр.
молоко - 125 гр.
мука - 100 гр.
тесто
сахар - 250 гр.
сл.масло 82,5% - 180 гр.
желток - 150 гр.
яйцо - 100 гр.
мука - 250 + 200 гр.
сливки 33% - 140 гр.
начинка
по желанию изюм, корица, цедра лимона и т.д.
Каталог: Другая выпечка
35080 мин.201
31 марта 2018, 23:12
250 гр. мука +70-100 гр. в зависимости от муки на замес
67 гр. сливочное масло
83 гр. сахар
2 желтка
125 мл. молоко
20 мл. вода
10-12 гр. свежие дрожжи
щепотка соли
1-2 ч.л. ванильный сахар
1 ч.л. коньяк,ром или бренди
20 гр. изюм
этот рецепт на 2 кулича,рецепт на 1,5 кг. муки в видео (8-12 куличей).
глазурь
35 гр. белок
140 гр. сахарная пудра
1/4 ч.л. сок лимона
несколько капель экстракта ванили
Каталог: Заготовки на зиму
31990 мин.03
31 марта 2018, 16:28
шелуха лука
шелуха чеснока
зеленка
соль
марля, нитка
ножницы
вода
Каталог: Кексы и маффины
50689400 мин.601
31 марта 2018, 10:25
для пасхальных куличей:
— 0,5 молока
— 100 гр. дрожжей
— 2 ст. сахара
— 1 кг. муки
— 6 яиц
— 0,5 сметаны
— 100 гр. сливочного масла
— 100 гр. изюма
— 100 гр. цукатов
— ванильный сахар
— растительное масло.
для белкового крема:
— 3 яичных белка
— 0,5 ст. сахара
— щепотка соли
— щепотка лимонной кислоты.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
173600 мин.14
30 марта 2018, 21:38
300 гр. творог
250 гр. вареная сгущенка
150 мл. сливки жирные
100 гр. грецкие орехи
100 гр. песочное печенье
Каталог: Пироги
12303120 мин.1202
29 марта 2018, 20:28
15 гр. свежих дрожжей,
50-100 гр. сахара,
250 мл. молока,
1 яйцо,
100 гр. сливочного масла,
соль,
ванильный сахар,
500-600 гр. муки.
начинка:
50 гр. сахара,
1 ч.л корицы,
30-50 гр. сливочного масла,
50-100 гр. изюма,
50-100 гр. фиников,
50-100 гр. орехов,
1-2 ст.л. коньяка(рома).
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
69620 мин.02
29 марта 2018, 19:26
молоко 2.5% - 2 л
сметана 20% - 400 мл.
яйца - 3 шт.
масло сливочное - 200 г
сахар - 200 г
ванильный сахар - 10 г
курага - 150 г
изюм - 100 г
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
7491800 мин.400
28 марта 2018, 16:33
— 80 гр. изюма
— 80 гр. кураги
— 80 гр. цукатов мандарина
— 650 гр. творога
— 200 гр. сметаны
— 250 гр. слив.масла
— щепотка соли
— 100 гр. сгущ.молока
— 80-100 гр. сах.пудры
— 2п.ван.сахара
— марля
— пасочница
— для украшения — мармелад, присыпка.
Каталог: Другая выпечка
54550 мин.01
28 марта 2018, 08:18
мука – 400 гр.
яйцо – 2 шт.
творог – 250 гр.
дрожжи свежие – 25 г. (сухие – 10 г),
вода – 50 мл.,
сливочное масло (маргарин) – 100 гр.
сахар – 125 гр.
ванильный сахар – 10 гр.
соль – ¼ ч.л.
цукаты, изюм – 100 г.
глазурь:
белок – 1 шт.
пудра сахарная – 100 гр.
лимонный сок – ¼ ч.л.
дополнительно:
кондитерская посыпка.
Каталог: Кексы и маффины
102830 мин.01
27 марта 2018, 17:57
350 гр. мука
150 мл. молоко
150 гр. сахар
125 гр. сливочное масло
5 шт. яичный желток
4 шт. яичный белок
2 ч.л. разрыхлитель
0.5 ч.л. соль
1 ч.л. ванильный сахар
0.5 ч.л. кардамон
0. 5 ст. сухофруктов
Каталог: Куличи
3144410 мин.600
27 марта 2018, 14:10
молоко - 250 мл.
яйца - 2 шт.
масло сливочное - 80 гр.
мука - 600 гр.
соль - 1,5 ч.л.
сахар - 80 гр.
дрожжи сухие - 2 ч.л.
Каталог: Другая выпечка
138170 мин.03
24 марта 2018, 17:37
мука – 550 гр.
молоко - 200 мл.
сухие дрожжи – 10 гр.
сахар - 130 гр.
ванильный сахар -10 гр.
сливочное масло 82 % - 150 гр.
яйца – 4 шт.
подсолнечное мало – 5-6 ст.л.
цедра одного лимона
изюм – 100 гр.
цукаты – 50 гр.
семена кунжута
глазурь
сахарная пудра – 100 гр.
желатин – 1 ч.л.
вода – 27 гр. 3,5 десерт. л.
Каталог: Из сыра и яиц
511315 мин.030
23 марта 2018, 15:02
белые вареные яйца
декоративные салфетки с рисунками
немого яичного белка