Рецепты на Пасху

Пасха

Пасха – один из самых ожидаемых праздников календаря. И дело не только в том, что Пасха знаменует окончание Великого поста. Этот праздник сам по себе очень светлый и добрый, он символизирует веру и надежду. И именно поэтому подготовка праздничного стола на Пасху – процесс не менее ответственный, чем приготовление блюд на Новый год!

Одним из символов Пасхи является пасхальный кулич. К сожалению, магазинные куличи часто получаются сухими и пресными, поэтому мы предлагаем вам приготовить кулич и все другие традиционные пасхальные блюда самостоятельно! Тем более, что мы собрали самые лучшие и понятные рецепты для Пасхи в этой самой рубрике.

291 рецепт рецепты на пасху

Пасхальные яйца "узорчатые"Пасхальные яйца "узорчатые"

Каталог: Другие рецепты

яйца - 10 шт. ( любое необходимое количество)
луковая шелуха - 50-70 гр. ( примерно)
вода - 2 л
соль - 1 ч.л.
резиновые перчатки ( новые) -1 пара

117530 мин.47

Inna_2107

16 апреля 2018, 10:55


Пасхальный кулич на желткахПасхальный кулич на желтках

Каталог: Другая выпечка

для опары:
молоко – 1 ст.
мука – 1 неполный ст.
сахар – 1 ст л
дрожжи свежие – 30 г
для теста:
мука – 2,5 – 3 ст
масло сливочное – 70 г
желтки яичные – 5 шт
сахар – ½ ст
соль – щепотка
ванильный сахар – 1 пакетик
изюм – 100 г
крепкий ароматный алкоголь (у меня медовуха) – 100 мл.
орехи (у меня кешью и фундук) – 100 г
для глазури:
сливки 33% - 1 ст
сахар – 1 ст
ванильный сахар – 1 пакетик
сливочное масло – 1 чл
дробленые орехи для посыпки

16314300 мин.1075

byrenka

08 апреля 2018, 19:15


А-ля пасхальный итальянский пирогА-ля пасхальный итальянский пирог

Каталог: Пироги

120 гр. сливочного масла,
70 гр. сахара.
50 мл. молока,
30 мл. воды,
20 гр. свежих дрожжей(7 гр. сухих),
1-2 ст.л. коньяка,
50 гр. изюма,
1 ст.л. лимонной цедры,
1 ст.л. апельсиновой цедры,
2 желтка + 1 яйцо,
ванилин,
соль,
300 гр. муки.
глазурь:
15г кукурузного крахмала,
70 гр. орехов (миндаль+фундук),
30 гр. сахара,
2 белка,
миндальные лепестки.

38822180 мин.1004

Ольга Иванченко

06 апреля 2018, 22:39


Творожная заварная пасхаТворожная заварная пасха

Каталог: Другие десерты

яйца - 2 шт.
творог жирный - 500 гр.
сметана жирная - 125 гр.
сахар - 100 гр.
масло сливочное - 75 гр.
ваниль - ¼ ч.л.
цедра лимона - 1 ст.л.
цедра апельсина - 1 ст.л.
изюм - 50 гр.
клюква сухая - 25 гр.
курага - 25 гр.
миндаль - 40 гр.
соль - ¼ ч.л.
украшения по желанию

10053900 мин.600

Всегда Вкусно

06 апреля 2018, 17:38


Пасхальный венокПасхальный венок

Каталог: Другая выпечка

700 гр. мука
28 гр. живые дрожжи
250 мл. молоко
1 апельсин (цедра и 100 мл. сока)
1 яйцо
1/4 ч.л. соль
100 гр. сахар
20 гр. ванильный сахар
100 мл. растительное масло
50 гр. сливочное масло для слоения
верх 1 желток + 1 ст.л. молока

31340 мин.00

Marilesya

05 апреля 2018, 13:26


Пасхальный кулич без дрожжей с творогомПасхальный кулич без дрожжей с творогом

Каталог: Сладкие пироги

творог - 400 гр.
сахар - 150 гр.
яйцо - 4 шт.
сметана - 200 гр.
сода - 1 ч.л.
мука - 240 гр.
крахмал - 60 гр.
цукаты - 50 гр.
изюм - 50 гр
цедра 1-го лимона
лимонный сок -2 ст.л.

374760 мин.501

Ликуся

05 апреля 2018, 12:11


Пасхальный кулич на сливкахПасхальный кулич на сливках

Каталог: Сладкие пироги

мука - 550-600 гр. (примерно 4,5 ст. объемом 200 мл.)
дрожжи свежие - 35 гр.
вода - 3-4 ст.л.
сливки 10-20% - 300 мл.
яичные желтки - 3 шт.
сахар - 250 гр.
сливочное масло - 100 гр.
изюм - 50 гр.
цукаты - 50 гр.
ванилин - 1/2 ч.л.
куркума - 1 ч.л.
кардамон -1/2 ч.л. (по желанию)
соль - 1/3 ч.л.
цедра 1-2-х лимонов
глазурь:
яичный белок - 1 шт.
сахарная пудра - 150-200 гр.
лимонный сок -1 ст. л

5635120 мин.600

Ликуся

05 апреля 2018, 09:46


Польские пасхальные ванильные кексыПольские пасхальные ванильные кексы

Каталог: Кексы и маффины

3 яйца
100 гр. сахар
155 гр. мука
1/2 ч.л. разрыхлитель
100 гр. масло сливочное
15 гр. ванильный сахар
глазурь: 100 гр. сахарная пудра
2-3 ст.л. апельсиновый сок

347730 мин.801

Marilesya

04 апреля 2018, 12:52


Приготовление праздничного пасхального кулича Приготовление праздничного пасхального кулича

Каталог: Другая выпечка

мука — 800 гр. + 2 ст.л.
молоко — 300 мл.
сливочное масло — 300 г
яйца — 5 шт
дрожжи сухие — 3 ч. л (или живые — 50 г)
сахар — 300 г
ванилин — 1 пакетик
белый изюм — 70 гр.
коричневый изюм — 70 г
цукаты — 100 г
грецкие орехи — 70 г
лимон — 1 шт
соль — щепотка
растительное масло
я выпекала в силиконовых формочках: 3 формы диаметром 16 см, высотой 9 см + 8 миниатюрных куличей я испекла в силиконовых формочках для кексов. итого на выходе 11 куличей.

626880 мин.01

Людмила

04 апреля 2018, 12:32


Карамельная пасха с вареной сгущенкой.Карамельная пасха с вареной сгущенкой.

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

творог 300 гр
вареная сгущенка 200 гр
сметана 100 гр
масло сливочное 100 гр. изюм 50 гр.
орехи грецкие 50 гр

153200 мин.404

Mila

03 апреля 2018, 14:32


Пасхальный кулич - без дрожжейПасхальный кулич - без дрожжей

Каталог: Кексы и маффины

творог 18 % - 450 гр.
яйца - 5 шт.
мука - 450 гр.
масло сливочное - 150 гр.
ванилин - 1,5 гр.
изюм - 100 гр.
сахар - 400 гр.
сахарная пудра - 100 гр.
лимонная к - та - 1/4 ч.л.
соль - щепотка.
размер формы - 11 - 9 см.

2539875 мин.1220

ПашаНаташа

03 апреля 2018, 14:22


Глазурь для куличейГлазурь для куличей

Каталог: Кексы и маффины

сахар или пудра -100 гр.
желатин - 1 ч.л.
вода - 4 ст.л.

750715 мин.504

Ликуся

03 апреля 2018, 09:30


Праздничная выпечка "пасхальные веночки"Праздничная выпечка "пасхальные веночки"

Каталог: Булочки

мука - 520 г.
молоко - 150 мл.
сливочное масло - 100 г.
сахар - 80 г.
яйца - 2 шт.
дрожжи быстодейсвующие - 7 г.
соль - 0,5 ч.л.
ванилин - 1 щепотка
начинка и смазка:
цукаты - 240 г.
яйца - 1 шт.
молоко - 1 ст.л.

137600 мин.00

Ксюшина кухня

02 апреля 2018, 21:19


Творожная пасха без выпечки. Творожная пасха без выпечки.

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

творог - 500 гр.
сливочное масло - 100 гр.
сахар - 60 гр.
сметана - 200 гр.
цукаты - 100 гр.
грецкие орехи - 50 гр.
кокосовая стружка - 30 гр.

135110 мин.06

Александра Васильева

02 апреля 2018, 20:38


Идеальная глазурь для пасхального куличаИдеальная глазурь для пасхального кулича

Каталог: Другие десерты

сахар - 180 гр.
вода - 6 ст.л.
желатин - 1 ч.л.

738830 мин.04

Anastasiya

02 апреля 2018, 12:36


Самый вкусный сдобный кулич Самый вкусный сдобный кулич

Каталог: Другая выпечка

мука – 500 гр.
желток – 4 шт.
масло сливочное - 150 гр.
молоко – 150 мл.,
сухие дрожжи – 6 гр.
сахар – 100 гр.
ванильный сахар – 8 гр.
мёд – 50 гр.
соль – 2 гр.
изюм, цукаты – 140 г.
глазурь:
сахар – 100 гр.
вода – 50 мл.,
желатин – 0,5 ч.л.
лимонная кислота – ¼ ч.л.

174660 мин.019

Анастасия Ецкало

02 апреля 2018, 06:19


Кулич пасхальный на опаре.Кулич пасхальный на опаре.

Каталог: Другая выпечка

опара
дрожжи - 17 гр.
сахар - 20 гр.
молоко - 125 гр.
мука - 100 гр.
тесто
сахар - 250 гр.
сл.масло 82,5% - 180 гр.
желток - 150 гр.
яйцо - 100 гр.
мука - 250 + 200 гр.
сливки 33% - 140 гр.
начинка
по желанию изюм, корица, цедра лимона и т.д.

11460180 мин.600

Катерина Вредина

01 апреля 2018, 15:17


Куличи удачныеКуличи удачные

Каталог: Другая выпечка

250 гр. мука +70-100 гр. в зависимости от муки на замес
67 гр. сливочное масло
83 гр. сахар
2 желтка
125 мл. молоко
20 мл. вода
10-12 гр. свежие дрожжи
щепотка соли
1-2 ч.л. ванильный сахар
1 ч.л. коньяк,ром или бренди
20 гр. изюм
этот рецепт на 2 кулича,рецепт на 1,5 кг. муки в видео (8-12 куличей).
глазурь
35 гр. белок
140 гр. сахарная пудра
1/4 ч.л. сок лимона
несколько капель экстракта ванили

34710 мин.201

Marilesya

31 марта 2018, 23:12


Яйца на пасху – быстро и красиво. Яйца на пасху – быстро и красиво.

Каталог: Заготовки на зиму

шелуха лука
шелуха чеснока
зеленка
соль
марля, нитка
ножницы
вода

31600 мин.03

Анастасия Ецкало

31 марта 2018, 16:28


Пасхальные куличи на сметане с изюмом и цукатамиПасхальные куличи на сметане с изюмом и цукатами

Каталог: Кексы и маффины

для пасхальных куличей:
— 0,5 молока
— 100 гр. дрожжей
— 2 ст. сахара
— 1 кг. муки
— 6 яиц
— 0,5 сметаны
— 100 гр. сливочного масла
— 100 гр. изюма
— 100 гр. цукатов
— ванильный сахар
— растительное масло.
для белкового крема:
— 3 яичных белка
— 0,5 ст. сахара
— щепотка соли
— щепотка лимонной кислоты.

50648400 мин.601

Наталья Василенко

31 марта 2018, 10:25


Творожная карамельная пасха (как торт)Творожная карамельная пасха (как торт)

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

300 гр. творог
250 гр. вареная сгущенка
150 мл. сливки жирные
100 гр. грецкие орехи
100 гр. песочное печенье

172430 мин.14

IrinaCooking

30 марта 2018, 21:38


Пасхальный австрийский пирогПасхальный австрийский пирог

Каталог: Пироги

15 гр. свежих дрожжей,
50-100 гр. сахара,
250 мл. молока,
1 яйцо,
100 гр. сливочного масла,
соль,
ванильный сахар,
500-600 гр. муки.
начинка:
50 гр. сахара,
1 ч.л корицы,
30-50 гр. сливочного масла,
50-100 гр. изюма,
50-100 гр. фиников,
50-100 гр. орехов,
1-2 ст.л. коньяка(рома).

12247120 мин.1202

Ольга Иванченко

29 марта 2018, 20:28


Царская творожная пасха без творога! Царская творожная пасха без творога!

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

молоко 2.5% - 2 л
сметана 20% - 400 мл.
яйца - 3 шт.
масло сливочное - 200 г
сахар - 200 г
ванильный сахар - 10 г
курага - 150 г
изюм - 100 г

68390 мин.02

Оксана Пашко

29 марта 2018, 19:26


Творожная паска с изюмом, черносливом и цукатами Творожная паска с изюмом, черносливом и цукатами

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

— 80 гр. изюма
— 80 гр. кураги
— 80 гр. цукатов мандарина
— 650 гр. творога
— 200 гр. сметаны
— 250 гр. слив.масла
— щепотка соли
— 100 гр. сгущ.молока
— 80-100 гр. сах.пудры
— 2п.ван.сахара
— марля
— пасочница
— для украшения — мармелад, присыпка.

7402800 мин.400

Наталья Василенко

28 марта 2018, 16:33


Творожный кулич "пасхальный"Творожный кулич "пасхальный"

Каталог: Другая выпечка

мука – 400 гр.
яйцо – 2 шт.
творог – 250 гр.
дрожжи свежие – 25 г. (сухие – 10 г),
вода – 50 мл.,
сливочное масло (маргарин) – 100 гр.
сахар – 125 гр.
ванильный сахар – 10 гр.
соль – ¼ ч.л.
цукаты, изюм – 100 г.
глазурь:
белок – 1 шт.
пудра сахарная – 100 гр.
лимонный сок – ¼ ч.л.
дополнительно:
кондитерская посыпка.

53750 мин.01

Анастасия Ецкало

28 марта 2018, 08:18


Пасхальный кекс-кулич без дрожжейПасхальный кекс-кулич без дрожжей

Каталог: Кексы и маффины

350 гр. мука
150 мл. молоко
150 гр. сахар
125 гр. сливочное масло
5 шт. яичный желток
4 шт. яичный белок
2 ч.л. разрыхлитель
0.5 ч.л. соль
1 ч.л. ванильный сахар
0.5 ч.л. кардамон
0. 5 ст. сухофруктов

102500 мин.01

IrinaCooking

27 марта 2018, 17:57


Кулич пасхальный в хлебопечкеКулич пасхальный в хлебопечке

Каталог: Куличи

молоко - 250 мл.
яйца - 2 шт.
масло сливочное - 80 гр.
мука - 600 гр.
соль - 1,5 ч.л.
сахар - 80 гр.
дрожжи сухие - 2 ч.л.

3136210 мин.600

Кулинарный Микс

27 марта 2018, 14:10


Пасхальные куличиПасхальные куличи

Каталог: Другая выпечка

мука – 550 гр.
молоко - 200 мл.
сухие дрожжи – 10 гр.
сахар - 130 гр.
ванильный сахар -10 гр.
сливочное масло 82 % - 150 гр.
яйца – 4 шт.
подсолнечное мало – 5-6 ст.л.
цедра одного лимона
изюм – 100 гр.
цукаты – 50 гр.
семена кунжута
глазурь
сахарная пудра – 100 гр.
желатин – 1 ч.л.
вода – 27 гр. 3,5 десерт. л.

137690 мин.03

Катерина Михайленко

24 марта 2018, 17:37


Легкий способ украшения яиц на пасху.Легкий способ украшения яиц на пасху.

Каталог: Из сыра и яиц

белые вареные яйца
декоративные салфетки с рисунками
немого яичного белка

496415 мин.030

Оксана Пашко

23 марта 2018, 15:02


Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru