Пасхальный венок по рецепту Marilesya
Пасхальный венок с мукой, живыми дрожжами и ароматом апельсина. Идеальное сочетание яйца, сахара, масла и ванили для праздничного угощения!
Продукты
- мука - 700 г
- живые дрожжи - 28 г
- молоко - 250 мл
- апельсин - 1
- соль - 1/4 ч.л.
- сахар - 100 г
- ванильный сахар - 20 г
- растительное масло - 100 мл
- сливочное масло для слоения - 50 г
- желток - 1
- молоко - 1 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Вкусный сдобный пасхальный венок с апельсиновым вкусом, украшение праздничного стола!
Соединить тёплое молоко с дрожжами, 1 ст.л. сахара и 3-4 ст .л. муки (из общего количества), оставить на 20 минут до "шапки".
В муку добавить соль, сахар, ванильный сахар, подошедшую опару, цедру апельсина, апельсиновый сок,яйцо, растительное масло 3/4 части и начать замешивать тесто, подливая при замесе в 2-3 приёма остатки растительного масла. Вымешивать минут 5, оставить тесто на подъём на 1-1,5 часа, через 30-40 минут обмять один раз.
Тесто обмять, поделить на 3 равные части, дать полежать 10 минут, потом каждую раскатать в пласт длиной 50-52см, смазать мягким сливочным маслом и свернуть рулетом. Заплести косу, выложить в форму кольцом, зафиксировать края. В центр поставить огнеупорную формочку (стакан, жестяную банку) обёрнутую бумагой для выпечки. Расстоять плетёнку 30-40 минут. Смазать верх желтком, при желании посыпать рублеными орехами.Выпекать при 180С 35-40 минут.
Всем вкусной плетёнки!
Сохраняй и поделись с друзьями
191 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти