Пасхальный венок с орехами и сухофруктами
Пасхальный венок с орехами и сухофруктами: простое тесто с яйцом, орехами, цукатами и лимоном. Идеальное угощение для праздника!
Пошаговый способ приготовления
Молоко подогреть (37-38гр), развести в нем дрожжи, сахар, всыпать 2 ст л муки, накрыть и оставить на 10 минут.
После добавить оставшиеся муку, яйцо и соль. Замесить гладкое, мягкое но не липнущее к рукам тесто.
Накрыть и оставить до увеличения в объеме в 2 раза (где то 1 час).
Подошедшее тесто выложить на посыпанный мукой поверхность, вымесить и разделить на 2 части.
Каждый раскатать в тонкий пласт (0,5 см) и равномерно по всей поверхности натереть по 50 г сл. масла.
Скатать рулетом и завернуть улиткой.
Убрать в контейнер, накрыть кухонным полотенцем и поставить в холодильник до увеличения в двое (у меня стояло ночь).
Достать из холода и оставить при комнатной температуре 30 минут.
Все ингредиенты для начинки смешать и измельчить в блендере (НЕ до каши).
Раскатать на слегка посыпанной мукой поверхности 1 часть тесто в тонкий прямоугольный пласт, разрезать на 2 равные части, (вторую часть теста я заморозила).
На каждый кусок теста, с краю по всей длине выложить начинку и свернуть рулетом.
Из рулетов свить спираль, соединить концы, что бы получилось венок и выложить на противень, накрыть и оставить для растойки 30 минут.
Разогреть духовку до 200 гр.
Желток смешать с молоком, намазать венок, при желании посыпать разноцветной посыпкой и выпекать 20-25 минут.
Остудить, достать из формы и насладится.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
82 человек оценили
66 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
20 апреля 2011, 21:19
20 апреля 2011, 21:22
20 апреля 2011, 21:24
20 апреля 2011, 21:30
20 апреля 2011, 21:47
20 апреля 2011, 21:48
20 апреля 2011, 21:56
20 апреля 2011, 22:00
20 апреля 2011, 22:00
20 апреля 2011, 22:02
20 апреля 2011, 22:07
20 апреля 2011, 22:08
20 апреля 2011, 22:12
20 апреля 2011, 22:23
20 апреля 2011, 22:48
20 апреля 2011, 23:07
20 апреля 2011, 23:11
20 апреля 2011, 23:29
20 апреля 2011, 23:31
20 апреля 2011, 23:38
20 апреля 2011, 23:55
21 апреля 2011, 00:19
21 апреля 2011, 00:39
21 апреля 2011, 01:01
21 апреля 2011, 01:46
21 апреля 2011, 01:48
21 апреля 2011, 03:14
21 апреля 2011, 03:28
21 апреля 2011, 04:32
21 апреля 2011, 05:19
21 апреля 2011, 13:40
22 апреля 2011, 02:16
22 апреля 2011, 08:09
22 апреля 2011, 20:18
22 апреля 2011, 20:43
22 апреля 2011, 21:29
22 апреля 2011, 23:59
23 апреля 2011, 01:48
23 апреля 2011, 21:06
23 апреля 2011, 23:53
25 апреля 2011, 03:20
27 апреля 2011, 14:31
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти