Пасхальный немецкий венок с вишней oster hefekranz
Пасхальный немецкий венок с вишней - oster-hefekranz. Уникальный рецепт с тестом на молоке, начинкой из вишни и аппетитной посыпкой из кунжута.
Продукты
- тесто:
- молоко - 250 мл.
- мука - 500 г
- сахар - 80 г
- соль - щепотка
- дрожжи сухие - 0,5 пакетика
- масло сливочное - 75г
- яйцо - 1шт
- белок - 1шт
- начинка:
- вишня замороженная - 200 г
- вишневый джем - 2 ст.л.
- льезон:
- желток - 1шт
- молоко - 2 ст.л.
- дополнительно:
- кунжутные семена (или миндальные лепестки, как в оригинале) для посыпки
Пошаговый способ приготовления
Приготовить тесто дрожжевое (я использовала для этого хлебопечку), тесто должно быть в меру крутым и увеличенным вдвое;
Вишню разморозить, слить лишнюю воду и смешать с джемом;
Тесто разделить на 2 половины;
Каждую раскатать на прямоугольник, толщиной в 1-1,5см
Выложить вишню полосой вдоль теста и свернуть рулетом, края защипнуть;
Должны получиться 2 длинных рулета;
Рулеты осторожно скрутить между собой и свернуть в кольцо, края соединить;
Выложить на смазанный маслом противень, смазать льезоном, посыпать кунжутом;
Выпекать в разогретой духовке 180-200 градусов — 20-30 минут;
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
26 человек оценили
23 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 12275
Понравилось: 26
Автор: Татьяна М.
Создан: 04 мая 2013, 10:55
Комментарии
04 мая 2013, 11:28
04 мая 2013, 11:39
04 мая 2013, 11:54
04 мая 2013, 13:03
04 мая 2013, 14:30
04 мая 2013, 15:18
04 мая 2013, 21:34
05 мая 2013, 14:56
05 мая 2013, 18:52
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти