Кулич пасхальный

Фото к рецепту: Кулич пасхальный

Ингредиенты

  • 6,5 ст. муки,
  • 1,5 ст. молока,
  • 50 гр. свежих дрожжей,
  • 300 гр. сливочного масла вкуснотеево
  • 2 ст. сахара,
  • 6 яиц,
  • 1/2 ч.л. соли,
  • 150 гр. изюма,
  • 50 гр. цукатов,
  • ванилин - 1 пакетик
  • шафран - щепотка.

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Нет, наверное, более пасхальной и традиционной выпечки, нежели куличи. куличи нужно печь с любовью и чистыми мыслями в Великий Четверг.

Пошаговые фото рецепта

Кулич пасхальный: фото шаг 1

1. Молоко подогреть, добавить 3 ст.л. сахара (от общего объема), 1 стакан муки и соль, перемещать, раскрошить дрожжи, накрыть полотенцем и поставить в теплое место минут на 15. У меня на фото уже подошла опара.

Кулич пасхальный: фото шаг 2

2. Добавить остальной сахар, ванилин, яйца комнатной температуры, хорошо размешать.

Кулич пасхальный: фото шаг 3

3. Добавить муку (оставить 1 стакан). Замесить тесто, у меня получилось липкое тесто. Поставить подходить на час.

Кулич пасхальный: фото шаг 4

4. Сливочное масло растопить, в теплое масло добавить шафран и перемешать.

Кулич пасхальный: фото шаг 5

5. Добавить в тесто, оставшуюся муку высыпать, выложить тесто и хорошо вымесить. По желанию добавить цукаты и изюм.

Кулич пасхальный: фото шаг 6

6. Оставить подходить на час - полтора, затем снова обмять.

Кулич пасхальный: фото шаг 7

7. Наполовину наполнить формы для куличей. оставить расстаиваться в теплое место на полчаса.

Кулич пасхальный: фото шаг 8

8. Выпекать при 180С от 15 до 25 минут в зависимости от размера куличей.

Кулич пасхальный: фото шаг 9

9. Вот такие получаются куличи. Теперь их нужно остудить (если будете покрывать пакетированной глазурью) или горячими покрыть глазурью из белка и сахарной пудры.

Кулич пасхальный: фото шаг 10

10. Я часть покрыла горячими белковой глазурью (с белой шапочкой), а часть остудила и покрыла пакетированной глазурью.

Кулич пасхальный: фото шаг 11

11. Можно раскладывать по корзинам и отправляться в церковь!

Кулич пасхальный: фото шаг 12

12. Всех с Великой Пасхой, друзья! Христос Воскресе!

Дополнительная информация

Нет, наверное, более пасхальной и традиционной выпечки, нежели куличи. куличи нужно печь с любовью и чистыми мыслями в Великий Четверг. 


5.04.3688879454113941.04
nestea

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 180 мин.

Количество порций: 9

Сложность: Средний

Оригинальный рецепт: Кулич обыкновенный

Участвует в конкурсе: КОНКУРС РЕЦЕПТОВ "ВКУСНЫЙ ПАСХАЛЬНЫЙ СТОЛ"


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
4  человек оценили
Сохранить рецепт
3 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
Елена М

Классные куличики, позитивно украшены!

nestea
17.04.2017 15:45

Спасибо, Леночка!angry

ulula
17.04.2017 16:47

Солнечные куличики получились

nestea
17.04.2017 16:51

Спасибо!

ма-ма

Отличные! Славные куличи! :)  Настя, а можно их в разрезе увидеть? ;) :) 

nestea
18.04.2017 10:43

Можно! Сейчас сфотографирую!

Lgrant (Лена)

Интересные какие)))

nestea
18.04.2017 12:05

Спасибо, я люблю украшать как-то по веселенькомуsad

Алевтина

Яркие и вкусные куличи!

nestea
19.04.2017 19:06

Спасибо, ох, разрез никак с фотоаппарата не скину))) завтра фото выставлю!

nestea
21.04.2017 14:49

ну вот я наконец-то скинула фотки с фотоаппарата... это куличь уже постоявший - пятидневный, все равно очень вкусный и душистый!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты