Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Творожная паска с изюмом черносливом и цукатами

Творожная паска с изюмом, черносливом и цукатами: легкий рецепт с творогом, сметаной, сгущенкой и украшением из мармелада. Попробуйте прямо сейчас!

Продукты

- 80 г изюма
- 80 г кураги
- 80 г цукатов мандарина
- 650 г творога
- 200 г сметаны
- 250 г слив.масла
- щепотка соли
- 100 г сгущ.молока
- 80-100 г сах.пудры
- 2п.ван.сахара
- марля
- пасочница
- для украшения - мармелад, присыпка.

Пошаговый способ приготовления

Творог пропускаем через мясорубку или измельчаем с помощью блендера. В измельченный творог добавляем сметану, размягченное сливочное масло, ванильный сахар, сахарную пудру и все тщательно перемешиваем до однородной массы. Далее добавляем сгущенное молоко, изюм, чернослив и цукаты мандарина, также все хорошо перемешиваем. Берем пасочницу (у меня на 0,5 кг), помещаем ее в глубокую тарелку, устилаем двойным слоем марли и равномерно выкладываем слегка утрамбовывая массу. Заполнив форму, укрываем ее марлей, сверху ставим гнет (200-300 грамм) и помещаем в холодильник на 12-15 часов. По прошествии указанного времени достаем нашу творожную паску, аккуратно снимаем марлю и украшаем сверху мармеладом и пасхальной присыпкой.