ra999

ra999

Рейтинг активности: 58.32
Пол: Женский
День рождения: 1 января 1975
Город: Sweden
Регистрация: 10.07.2007 05:23
Последний визит: 25.01.2014 23:25
Отзывы: 20    Изменить/посмотреть


Пунш роман: рецепты с титаника 2
Пунш роман: рецепты с титаника 2
лимонное сорбе:
2,5 ст. сахара
2 ст. белого сухого вина
6 шт. лимонов - сок
2 лимона - цедра
1/3 ст. темного рома (или )
Каталог: Алкогольные напиткиra999
  • 19 апреля 2012, 10:50
Шведское лето 5: миндальный кекс с малиновой глазурью
Шведское лето 5: миндальный кекс с малиновой глазурью
200 гр. вареного холодного картофеля (рассыпчатого сорта)
80 гр. миндальной муки
190 гр. вареного турецкого гороха (нута)
50 гр. подсолнечного масла
3 шт. яйца
150 гр. сахара
Каталог: Кексы и маффиныra999
  • 21 августа 2012, 10:29
Проращение семян - это легко!
Проращение семян - это легко!
семена сои зеленой — 100 гр
семена подсолнечника (не жаренные) — 100 гр
семена люцерны — 100 гр
Каталог: Другие салатыra999
  • 11 мая 2009, 07:16
Сказка мавра или марокканская мозаика
Сказка мавра или марокканская мозаика
200 гр. крупы бургуль
2 ст. печеного перца (можно и свежий)
350-400 гр. помидор
200 гр. зеленого лука
200 гр. (до 400 ) грецких орехов
3-4 дольки чеснока (зависит от размеров, вкуса и чесночной зависимости :-)))
Каталог: Другие салатыra999
  • 03 февраля 2009, 23:02
Вальдорфский пудинг: рецепты с титаника 1
Вальдорфский пудинг: рецепты с титаника 1
450 гр. жирных сливок
170 гр. молока
225 сахара
10 яичных желтков
1 стручок ванили
1 щепотка мускатного ореха
Каталог: Из рыбы и морепродуктовra999
  • 18 апреля 2012, 13:35
Пирушка сыроедов n6 .  трюфеля из фиников и грецких орехов.
Пирушка сыроедов n6 . трюфеля из фиников и грецких орехов.
200 гр. грецких орехов
100 гр. сухих фиников (но не пересушенных, т.е. они должны быть внутри мягкими и не терять свою форму)
50 гр. свеже-натертого кокосового ореха ( можно покупных хлопьев или вообще исключить)
1 ч.л сока лайма (можно лимона или исключить)
какао-порошок для обсыпки
Каталог: Другие десертыra999
  • 08 апреля 2009, 21:15
Мандель-торта: шведский миндальный торт
Мандель-торта: шведский миндальный торт
коржи:
200 гр. миндального ореха
150 гр. сахара
6 белков
крем:
5 желтков
Каталог: Тортыra999
  • 05 октября 2009, 01:59
Рождество: разгрузочный тыквенный суп
Рождество: разгрузочный тыквенный суп
1/2 мускатной тыквы (по английски: butternut squash)
2 шт. корня пастернака (крупные)
2 шт. красного болгарского перца (крупные)
1 шт. желтого лука
1 ст, молока
100 гр. сыра пармезан (можно заменить на любой другой с острым вкусом и твердой основой)
Каталог: Тыквенный супra999
  • 19 декабря 2010, 07:39
Сладкий привет из нью йoрка
Сладкий привет из нью йoрка
основа:
300 гр. ореха фундук
300 гр. шоколада (на меньше 70 % какао)
1 ст.л. какао
200 гр. мягкого масла
80 гр. (1 дцл.) сахара
Каталог: Тортыra999
  • 24 июня 2010, 05:23
Пирожки по-русски, с индийским акцентом
Пирожки по-русски, с индийским акцентом
тесто:
1 стак. молока (теплого)
150-200 гр. сл. масла (можно заменить на сл.маргарин)
1 шт. яйцо
25 гр. св. дрожжей
1 ст.л. сахара
Каталог: Пирожки, ватрушки и булочкиra999
  • 06 июля 2010, 14:08
Чеснок..... и только чеснок
Чеснок..... и только чеснок
2 головки чеснока
2 ст.л. меда (липовый - личше всего)
50 гр. оливкового/какого угодно масла
сухой розмарин
черный перец и соль
Каталог: Другие холодные закускиra999
  • 19 ноября 2008, 05:33
Фуршет 1: печенюжки с карри (и к супу, и к дипу)
Фуршет 1: печенюжки с карри (и к супу, и к дипу)
50 гр. масла сл.
300 гр. муки (или сколько возьмет)
2 ч.л. порошка карри
100 гр. воды
смазка:
1 ст.л. масл. сл.
Каталог: Печеньеra999
  • 05 ноября 2010, 05:38
Вспоминая рождество 2: салат из зеленой фасоли и зеленого горошка.
Вспоминая рождество 2: салат из зеленой фасоли и зеленого горошка.
300 гр. зеленой фасоли
200 + 300 гр. зеленого горошка
100 гр. оливкового масла
2 ст.л. дижонской горчицы
сок 1/2 лимона + сок 1/2 лимона
1 ст.л. каперсов
Каталог: Салат из овощейra999
  • 18 февраля 2010, 01:42
Первое 1: и второе - перловый суп с закладкой
Первое 1: и второе - перловый суп с закладкой
1 ст. перловая крупа
1/2 шт. репчатый лук крупный
1 шт. фенхель крупный
2 шт. болгарский зеленый перец крупный
4-5 шт. копченые колбаски (пр. 7 см длинной)
350 гр. бекон
Каталог: Другие и нестандартные супыra999
  • 18 марта 2010, 19:46
Титаник
Титаник
100 мл. (1 дл) кампари
1 ч.л. апельсинового сока
1 ш формового льда
Каталог: Безалкогольные напиткиra999
  • 03 января 2009, 04:24
Проще простого: томатный суп с гренками
Проще простого: томатный суп с гренками
3 шт. желтого лука (больших)
1 шт. головки чеснока (крупная)
3 шт. банок консервированных в собственном соку помидоров (порезанных)
1/2 бутылки красного сухого вина
1 ст.л. сухого тимьяна
1 ст.л. сухого розмарина
Каталог: Гренкиra999
  • 10 сентября 2010, 16:20
Вечер пятницы на 2-оих (или еда ливанского крестьянина)
Вечер пятницы на 2-оих (или еда ливанского крестьянина)
1 шт. тыквы мелкого размера ( попробуйте другие сорта, но помните, что они требуют своего уровня термообработки):
4 ч.л оливкого масла
2 ст.л. подсолнечных семян (очищен.)
2 ст.л. семян тыквы (очищен.)
1 ч.л семян черного сезама (ели нет в наличии - можно и белого):
25 гр. миндальных хлопьев (если нет в наличии хлопьев, можно использовать крупно размолотый миндаль или грецкие орехи)
Каталог: Другие основные блюдаra999
  • 10 июня 2010, 06:05
Тюря - наш (или почти наш) ответ французскому супу
Тюря - наш (или почти наш) ответ французскому супу
100 гр. - сухого нута
250 гр. зеленого горошка (замороженного)
8 шт. долек чеснока
200 - 350 гр. хлеба
3 больших луковицы, порезанные на большие кубики
70 гр. воки
Каталог: Другие и нестандартные супыra999
  • 01 мая 2010, 06:01
Испанский сладкий  хлебец "de mi nana"
Испанский сладкий хлебец "de mi nana"
150 гр. мягкого масла
80 гр. сахара (1 дцл.)
150 гр. сахарной пудры (2 дцл.)
4 спелых банана (средней величины)
2 шт. яиц
250 гр. муки (3 дцл.)
Каталог: Кексы и маффиныra999
  • 13 июня 2010, 06:26
Красное и белое (в пику стендалю) - салат
Красное и белое (в пику стендалю) - салат
100 гр. сухой белой фасоли
200 гр. помидоров черри
много свежего кориандра
для томатов:
3 ст.л. меда
2 ч.л сухого тимьяна (можно розмарина)
Каталог: Салат с перцем ra999
  • 18 марта 2009, 07:44
Приправа 2 - креольская смесь
Приправа 2 - креольская смесь
3-4 ст.л. соли
2 ст.л. размолотого сухого лука
2 ст.л. размолотого сухого чеснока
2 ст.л. сухого орегано
2 ст.л. сухого базилика
1 ст.л. размолотого черного перца
Каталог: Другие рецептыra999
  • 20 февраля 2010, 14:16
Летние радости 3: апельсино-лимонное суфле
Летние радости 3: апельсино-лимонное суфле
5 шт. яиц
120 гр. сахара + 2 ст.л.
2 апельсина
2 лаима
1 лимон
сл. масло для смазывания формы
Каталог: Другая выпечкаra999
  • 23 августа 2009, 13:57
Шведкий хюсман: или просто - мясо по-домашнему
Шведкий хюсман: или просто - мясо по-домашнему
2 шт. красного лука (можно заменить на желтый, небольшого размера)
3 шт. корня пастернака (крупные)
1,5 кг. свиных битков (с явной жировой корочкой)
300 гр. бекона
300 гр. зеленого горошка (можно замороженного)
200 гр. белого сухого вина
Каталог: Блюда из мясаra999
  • 12 сентября 2010, 21:10
Осенние вариации: лимонный пай
Осенние вариации: лимонный пай
тесто для пая:
6 дцл. муки
4 ст.л. сахара
300 гр. масла
2 щепотки соли
3- ст.л. очень холодной воды
Каталог: Другая выпечкаra999
  • 19 октября 2009, 06:06
Вспоминая рождество 1: пай  с капустой кудрявой и ореховым тестом
Вспоминая рождество 1: пай с капустой кудрявой и ореховым тестом
тесто:
200 гр. поджаренных грецких орехов
150 гр. масла сл.
380 гр. (3 дцл.) муки
1 желток
1-2 ст.л. холодной воды
Каталог: Другие основные блюдаra999
  • 23 января 2010, 05:44
Сигара-бюрек, или турецкий привет из туманного альбиона
Сигара-бюрек, или турецкий привет из туманного альбиона
тесто фило (по необходимости)
наполнитель 1:
250 гр. говяжего фарша
1 шт. красного лука
2 шт. помидор (средней величины)
3 ст.л. томатной пасты
Каталог: Другие горячие закускиra999
  • 01 июля 2010, 06:38
Фуршет 2: канапе из синеньких с морковной смесью и шпротами (новый год?)
Фуршет 2: канапе из синеньких с морковной смесью и шпротами (новый год?)
1 шт. крупного синенького
2-3 шт. крупной моркови
1/2 банки шпротов (рижских, конечно!)
3 ст.л. грецких орехов (очищенных от скорлупы)
3 дольки чеснока (крупных или )
1 5 ст.л. маjoнеза
Каталог: Другие холодные закускиra999
  • 12 ноября 2010, 05:46
Пароццо - итальянский миндальный кекс с шоколадом.
Пароццо - итальянский миндальный кекс с шоколадом.
200 гр. миндальных хлопьев
5 шт. яиц
100 гр. (или 1 1/4 дцл.) сахара
75 гр. масла (+1 стл. л. для смазки формы)
180 гр. (или 1 3/4 дцл.) муки
2 ст.л. картофельного крахмала
Каталог: Кексы и маффиныra999
  • 13 сентября 2009, 03:50
Detox iv: шведский пай - крошка
Detox iv: шведский пай - крошка
6 шт. крупных яблок
1/2 кг. овсяных хлопьев
200 гр. орехов (любых, хорошо идет в смеси)
80 гр. не засахаренного меда
1/2 ч.л. кардамона молотого
1/2 ч.л. корицы молотой
Каталог: Другая выпечкаra999
  • 08 декабря 2009, 05:10
Шведское лето 2: малиновое сорбе
Шведское лето 2: малиновое сорбе
500 гр. замороженной малины
150 гр. сахарной пудры
3 яичных белка
50 гр. белого шоколада
50 гр. листьев свежей мяты.
Каталог: Десерты из фруктов и ягодra999
  • 14 июня 2009, 00:48

Дорогой кулинар, ra999! мы рады приветствовать вас на кулинарном портале Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать индивидуальную подборку блюд, опубликовать свой самый интересный рецепт и узнать о секретах приготовления блюд любой сложности.

Хотите выиграть ценные призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь удивительное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят новые статьи и коллекции рецептов.