Вход | Регистрация
cheburashkin
Рейтинг активности: 337.06
Пол: Женский
День рождения: 5 июля 1983
Город: Калининград
Регистрация: 20.11.2007 21:29
Последний визит: 13.11.2012 12:07
Блины с творожным припёком
2 яйца
6 ст.л. муки
1 ст.л. растительного масла
2 ст. молока
200 г творога
1/3 ч.л. соды
чуть-чуть корицы
сахар, соль
Каталог: Блины с припёком
2694012854
2 яйца
6 ст.л. муки
1 ст.л. растительного масла
2 ст. молока
200 г творога
1/3 ч.л. соды
чуть-чуть корицы
сахар, соль
Ароматные варёные креветки
1 кг. замороженных крупных креветок в панцире
50 г сливочного масла
специи: соль, перчики халапеньо, укроп, чёрный перец горошком, лавровый лист (всё )
немного коньяка или виски
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
4875511528
1 кг. замороженных крупных креветок в панцире
50 г сливочного масла
специи: соль, перчики халапеньо, укроп, чёрный перец горошком, лавровый лист (всё )
немного коньяка или виски
Солянка "матросская"
400 г филе белой морской рыбы
200 г очищенных кальмаров
1 луковица
1 красный сладкий перец
2 солёных огурца
30 г каперсов
3 ст.л. перловой крупы
16 маслин без косточек
1 ст.л. томатной пасты
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
751012249
400 г филе белой морской рыбы
200 г очищенных кальмаров
1 луковица
1 красный сладкий перец
2 солёных огурца
30 г каперсов
3 ст.л. перловой крупы
16 маслин без косточек
1 ст.л. томатной пасты
Банановый хлеб
4 банана
3 яйца
1 ч.л. ванильного сахара
200 мл. растительного масла
300 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соли
100 г сахара
50 г фундука
Каталог: Хлеб
663611948
4 банана
3 яйца
1 ч.л. ванильного сахара
200 мл. растительного масла
300 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соли
100 г сахара
50 г фундука
Грибные пончики
100 г шампиньонов
75 г сыра
200 г муки
100 мл. молока
2 яйца
3 зубчика чеснока
3 веточки петрушки
100 мл. растительного масла
Каталог: Из овощей и грибов
779712271
100 г шампиньонов
75 г сыра
200 г муки
100 мл. молока
2 яйца
3 зубчика чеснока
3 веточки петрушки
100 мл. растительного масла
Котлетки из сёмги с творогом и рисом "для доченьки"
700 г сёмги
1 яйцо
100 г варёного риса
150 г творога 5 %
1 большая луковица
зелень сушёная или свежая
2 кусочка белого хлеба без корочек, вымоченных в молоке
панировочные сухари
Каталог: Блюда из рыбы
713112349
700 г сёмги
1 яйцо
100 г варёного риса
150 г творога 5 %
1 большая луковица
зелень сушёная или свежая
2 кусочка белого хлеба без корочек, вымоченных в молоке
панировочные сухари
Куриные рулетики с гречкой и творогом
2 зубчика чеснока
100 г отварной гречки или риса
60 г творога 5 %
зелень
5 филе куриной грудки ( по 160 г)
5 длинных ломтиков сырокопчёного бекона
200 мл. бульона
1 морковь
1 луковица
100 г натурального йогурта
Каталог: Блюда из птицы
624511533
2 зубчика чеснока
100 г отварной гречки или риса
60 г творога 5 %
зелень
5 филе куриной грудки ( по 160 г)
5 длинных ломтиков сырокопчёного бекона
200 мл. бульона
1 морковь
1 луковица
100 г натурального йогурта
Тоненькие черничные блины с корицей
250 мл. молока
4 яйца
50 г сахара
1/2 ч.л. корицы
1 чашка черники (можно замороженной, предварительно разморозить в холодильнике)
100 г муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
Каталог: Блины
791311942
250 мл. молока
4 яйца
50 г сахара
1/2 ч.л. корицы
1 чашка черники (можно замороженной, предварительно разморозить в холодильнике)
100 г муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
Слойки с очень нежной и сочной рыбной начинкой
600-700 г слоеного теста,
600 г филе трески,
1 большая луковица,
1 яблоко,
1 большой солёный огурец,
1,5 ст. сливок 20 %,
1 яйцо,
2 ст.л. муки.
Каталог: Слойки с яблоками
1309513159
600-700 г слоеного теста,
600 г филе трески,
1 большая луковица,
1 яблоко,
1 большой солёный огурец,
1,5 ст. сливок 20 %,
1 яйцо,
2 ст.л. муки.
Корзиночки с вкусным ванильным кремом
тесто: 300 - 350 г муки
200 г сливочного масла
2 ст.л. сахара
1 яйцо
щепотка соли
крем: 0,25 л. молока
0,25 л. сливок 12%
50 г сливочного масла
2 ст.л. сахара
1 пакетик ванильного сахара
3 яйца
щепотка соли
6 ч. л. крахмала
Каталог: Торты
749312462
тесто: 300 - 350 г муки
200 г сливочного масла
2 ст.л. сахара
1 яйцо
щепотка соли
крем: 0,25 л. молока
0,25 л. сливок 12%
50 г сливочного масла
2 ст.л. сахара
1 пакетик ванильного сахара
3 яйца
щепотка соли
6 ч. л. крахмала
Бутерброды в вафельнице
на 1 бутерброд:
2 кусочка хлеба для тостов
2 больших ломтика сыра
1 ломтик ветчины
Каталог: Бутерброды с сыром
5035911248
на 1 бутерброд:
2 кусочка хлеба для тостов
2 больших ломтика сыра
1 ломтик ветчины
Облепихово - рисовое вино
на 3 литровую банку:
750 мл. варенья (любого, можно варенье, которое бродить начало, у меня с прошлого года осталась облепиха , перетёртая с сахаром)
1 горсть риса
1 ст. сахара ( ст. 250 мл. )
Каталог: Алкогольные напитки
1309711120
на 3 литровую банку:
750 мл. варенья (любого, можно варенье, которое бродить начало, у меня с прошлого года осталась облепиха , перетёртая с сахаром)
1 горсть риса
1 ст. сахара ( ст. 250 мл. )
Картофельное тесто для пельменей и пельмени с грибной подливкой
тесто:
400 г муки
250 г варёного картофеля
2 яйца
1 ст.л. тёртого пармезана
начинка:
400 г фарша (любого - у меня был куриный)
150 г мягкого сыра ( или плавленый в баночках, или творожный, или сливочный)
1 луковица
специи:
орегано
паприка
чёрный перец
подливка:
400 г варёных грибов (или свежих шампиньонов)
1 ст.л. муки
1 ст. любого бульона
50 г белого сухого вина
2 ст.л. оливкового масла
1 морковка
1 луковица
Каталог: Тесто для пельменей
2153512857
тесто:
400 г муки
250 г варёного картофеля
2 яйца
1 ст.л. тёртого пармезана
начинка:
400 г фарша (любого - у меня был куриный)
150 г мягкого сыра ( или плавленый в баночках, или творожный, или сливочный)
1 луковица
специи:
орегано
паприка
чёрный перец
подливка:
400 г варёных грибов (или свежих шампиньонов)
1 ст.л. муки
1 ст. любого бульона
50 г белого сухого вина
2 ст.л. оливкового масла
1 морковка
1 луковица
Шоколадный кекс - суфле
300 г тёмного или горького шоколада ( 70-80 % какао)
200 сливочного масла
5 яиц
1 ст. сахара
2 ст.л. муки
какао - порошок
Каталог: Кексы и маффины
1306111657
300 г тёмного или горького шоколада ( 70-80 % какао)
200 сливочного масла
5 яиц
1 ст. сахара
2 ст.л. муки
какао - порошок
Тоненькие тыквенные блинчики
1/2 ст. тыквенного пюре
2 яйца
1 ст. муки
2 ст. молока
1 ч.л. разрыхлителя
соль, сахар
2 ст.л. растительного масла.
Каталог: Блины
1609313172
1/2 ст. тыквенного пюре
2 яйца
1 ст. муки
2 ст. молока
1 ч.л. разрыхлителя
соль, сахар
2 ст.л. растительного масла.
Макаронная запеканка - пицца
400 г макарон - спагетти
200 мл. молока
200 мл. сливок 20 %
5 яиц
2 зубчика чеснока
1 кг. спелых помидоров
1 стручок сладкого перца
80 г маслин
250 г моцареллы
4 ст.л. оливкового масла
Каталог: Запеканка из макарон
1011812344
400 г макарон - спагетти
200 мл. молока
200 мл. сливок 20 %
5 яиц
2 зубчика чеснока
1 кг. спелых помидоров
1 стручок сладкого перца
80 г маслин
250 г моцареллы
4 ст.л. оливкового масла
Треска в йогуртовом маринаде
1 кг. трески
300 г натурального йогурта
2 ст.л. зёрен граната
1 ст.л. сока лимона
приправа для рыбы
Каталог: Треска
491012032
1 кг. трески
300 г натурального йогурта
2 ст.л. зёрен граната
1 ст.л. сока лимона
приправа для рыбы
Перловка с копчёными колбасками и грибами
2 ст. перловки
4 тонкие полоски бекона
400 г копчёных колбасок
200 г варёных лесных грибов
1 луковица
Каталог: Другие основные блюда
1807212046
2 ст. перловки
4 тонкие полоски бекона
400 г копчёных колбасок
200 г варёных лесных грибов
1 луковица
Картофельный пирог с сыром
1 маленькая мелкорубленая луковица
4 яйца (взбить)
150 мл. сметаны
75 г тёртого твёрдого сыра
4 больших клубня картофеля (натереть на мелкой тёрке)
сливочное масло
Каталог: Из овощей и грибов
699112253
1 маленькая мелкорубленая луковица
4 яйца (взбить)
150 мл. сметаны
75 г тёртого твёрдого сыра
4 больших клубня картофеля (натереть на мелкой тёрке)
сливочное масло
Ореховый кляр для рыбки
1/2 ст. молотого жареного арахиса
1/2 ст. газированной минеральной воды
1 яйцо
2 ст.л. муки с горкой
Каталог: Блюда из рыбы
786311636
1/2 ст. молотого жареного арахиса
1/2 ст. газированной минеральной воды
1 яйцо
2 ст.л. муки с горкой
Пирог - пицца из лаваша (для детишек)
2 лаваша тонких
200 г ветчины варёно- копчёной ( для деток варёное мясо)
2 помидора
250 г творога 5 % или выше
350 г сметаны 25 %
зелень укропа
350 г твёрдого сыра
Каталог: Пицца
894011744
2 лаваша тонких
200 г ветчины варёно- копчёной ( для деток варёное мясо)
2 помидора
250 г творога 5 % или выше
350 г сметаны 25 %
зелень укропа
350 г твёрдого сыра
Печенье для детишек из овсяной каши
200 мл. овсяной каши
100 г рязмягчённого сливочного масла
1 яйцо
4-5 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соды
немного соли
мука (количество муки зависит от густоты каши, у меня ушло 2 ст. )
Каталог: Печенье
17139213054
200 мл. овсяной каши
100 г рязмягчённого сливочного масла
1 яйцо
4-5 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соды
немного соли
мука (количество муки зависит от густоты каши, у меня ушло 2 ст. )
Бисквит из кислого молока и пирожные из него
бисквит:
мука - 280 г
какао - 50 г
разрыхлитель - 1/2 ч.л.
щепотка соли,
сода - 1 ч.л.
сахар - 200 г
яйца - 3 шт.
растительное масло - 125 мл.
кислое молоко - 250 мл.
крем:
молоко - 2,5 ст.
сахар - 0,5 ст.
мука - 4 ст.л.
яйцо
ванильный сахар - 1 ч.л.
белый и чёрный шоколад для украшения
Каталог: Пирожное
606497148164
бисквит:
мука - 280 г
какао - 50 г
разрыхлитель - 1/2 ч.л.
щепотка соли,
сода - 1 ч.л.
сахар - 200 г
яйца - 3 шт.
растительное масло - 125 мл.
кислое молоко - 250 мл.
крем:
молоко - 2,5 ст.
сахар - 0,5 ст.
мука - 4 ст.л.
яйцо
ванильный сахар - 1 ч.л.
белый и чёрный шоколад для украшения
Маффины с помидорами, моццареллой и базиликом
170 г муки ( у меня немного больше муки ушло, где-то ещё 3 ст.л. )
3/4 ст. молока
1 яйцо
30 г сливочного масла
1 помидор
1 шарик моццареллы ( около 125 г)
2-3 веточки зелёного базилика
1,5 ч.л. разрыхлителя
Каталог: Кексы и маффины
627111637
170 г муки ( у меня немного больше муки ушло, где-то ещё 3 ст.л. )
3/4 ст. молока
1 яйцо
30 г сливочного масла
1 помидор
1 шарик моццареллы ( около 125 г)
2-3 веточки зелёного базилика
1,5 ч.л. разрыхлителя
Маффины с сухофруктами, сладкие, но без сахара
1 ст. нарезанных фиников
1/2 ст. изюма
1/2 ст. нарезанного чернослива
1 ст. воды
120 г сливочного масла - нарезать на кусочки
1/4 ч.л. соли
2 яйца (слегка взбить)
1 ч.л. ванилина
1,5 ст. муки
1 ч.л. соды
1/2 ч.л. разрыхлителя
1/2 ст. рубленых грецких орехов
Каталог: Кексы и маффины
2258912866
1 ст. нарезанных фиников
1/2 ст. изюма
1/2 ст. нарезанного чернослива
1 ст. воды
120 г сливочного масла - нарезать на кусочки
1/4 ч.л. соли
2 яйца (слегка взбить)
1 ч.л. ванилина
1,5 ст. муки
1 ч.л. соды
1/2 ч.л. разрыхлителя
1/2 ст. рубленых грецких орехов
Салат "репинский"
400 г консервированных шампиньонов
4 свежих огурца
200 г ветчины
150 г сыра.
Каталог: Салат с мясом
630212053
400 г консервированных шампиньонов
4 свежих огурца
200 г ветчины
150 г сыра.
Спагетти с соусом из чечевицы
200 г красной чечевицы
200 г бекона
1 луковица
1 зубчик чеснока
3 морковки
300 г помидоров
400 г спагетти
зелень
Каталог: Паста
57801922
200 г красной чечевицы
200 г бекона
1 луковица
1 зубчик чеснока
3 морковки
300 г помидоров
400 г спагетти
зелень
Огурцы солёные быстрые ( с ржаным хлебом)
на 2,5 кг. огурцов:
по 150 г зелени укропа и ржаного хлеба
2 л. воды
100 г соли
Каталог: Соленья и маринады
1250512446
на 2,5 кг. огурцов:
по 150 г зелени укропа и ржаного хлеба
2 л. воды
100 г соли
Салат а-ля цезарь с двумя видами соусов
2 толстых ломтика бородинского хлеба
салат ромен или любой другой
4 варёные куриные грудки без кожи
маленькие драники, но можно и без них
1 соус:
2 яичных варёных желтка
1 ч.л. дижонской горчицы
1/2 зубчика чеснока
сок 1/2 лимона
2 маринованных филе анчоуса
1 ст.л. кедровых орешков
25 г тёртого пармезана
50 мл. белого сухого вина
2 соус:
50 г натурального густого йогурта
1 ч.л. мелконарезанной зелени
1-2 ст.л. оливкового масла "extra verdgine"
1 варёный желток
25 г тёртого пармезана
Каталог: Салат цезарь с курицей с сухариками
934612046
2 толстых ломтика бородинского хлеба
салат ромен или любой другой
4 варёные куриные грудки без кожи
маленькие драники, но можно и без них
1 соус:
2 яичных варёных желтка
1 ч.л. дижонской горчицы
1/2 зубчика чеснока
сок 1/2 лимона
2 маринованных филе анчоуса
1 ст.л. кедровых орешков
25 г тёртого пармезана
50 мл. белого сухого вина
2 соус:
50 г натурального густого йогурта
1 ч.л. мелконарезанной зелени
1-2 ст.л. оливкового масла "extra verdgine"
1 варёный желток
25 г тёртого пармезана
Инструменты
Как замариновать цветную капусту на зиму: советы по приготовлениюКак жарить картошку с грибами быстро и вкусноИлья ЗахаровМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Финиковая колбаса
Кокосово-арбузная панна-котта
Зефир по госту
Шоколадный торт с вишней и сметанным кремом
Брауни
Десерт кофе со сливками
Малиновое варенье
Домашний мармелад
