cheburashkin

cheburashkin

Рейтинг активности: 337.16
Пол: Женский
День рождения: 5 июля 1983
Город: Калининград
Регистрация: 20.11.2007 21:29
Последний визит: 13.11.2012 12:07
Отзывы: 18    Изменить/посмотреть


Бисквит из манной крупы
Бисквит из манной крупы

4 яйца
1/2 ст. сахара
2/3 ст. манной крупы
пакетик ванильного сахара
1-1,5 ст. молока

cheburashkin
  • 22 ноября 2008, 04:36
Майонез "вегетарианский"
Майонез "вегетарианский"

1,5 ст. воды
0,5 ст. муки
1,5 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. сахара
1,5 ч.л. соли
1/4 ч.л. измельчённого чеснока

cheburashkin
  • 17 марта 2009, 23:04
Пряный лосось для бутербродов
Пряный лосось для бутербродов

150 - 200 гр. красной рыбы (у меня лосось)
2 ст л соли
2 ст л сахара
1/4 ч.л. кориандра
1/4 ч.л. чёрного перца
1/2 ч.л. сушёного укропа

cheburashkin
  • 11 декабря 2008, 01:50
Домашний хлеб без дрожжей
Домашний хлеб без дрожжей

для закваски: 150 гр. ржаной муки, 1 ст.л. йогурта
для теста: 450 гр. муки ( + около 12 ст.л. т.к. с количеством муки, указанным в журнале тесто получилось жидковатым), 1 ч.л. соли, 100 мл. молока.

cheburashkin
  • 18 сентября 2008, 02:57
Кефирно - крахмальные блинчики "очень нежные"
Кефирно - крахмальные блинчики "очень нежные"

0,5 л кефира
10 ст.л. крахмала (без горки)
7-8 ст.л. муки
3 яйца
0,5 ч.л. соды
1 ч.л. соли

cheburashkin
  • 25 февраля 2009, 17:03
Маринованный сыр "аттический"
Маринованный сыр "аттический"

250 гр. сыра ( у меня сулугуни), 2 ст. оливкового масла, 3 очищенных зубчика чеснока, 2 перца чили (у меня был один), очень тонко порезанная цедра 1 лимона ( у меня 1/2 лимона), 1 ст л чёрного перца горошком ( я его забыла добавить : .

cheburashkin
  • 09 июля 2008, 01:38
Шоколадный кекс - суфле
Шоколадный кекс - суфле

300 гр. тёмного или горького шоколада ( 70-80 % какао)
200 сливочного масла
5 яиц
1 ст. сахара
2 ст.л. муки
какао - порошок

cheburashkin
  • 15 ноября 2009, 19:23
Маффины с помидорами, моццареллой и базиликом
Маффины с помидорами, моццареллой и базиликом

170 гр. муки ( у меня немного больше муки ушло, где-то ещё 3 ст.л. )
3/4 ст. молока
1 яйцо
30 гр. сливочного масла
1 помидор
1 шарик моццареллы ( около 125 г)

cheburashkin
  • 30 августа 2009, 17:43
Торт "наполеон" по - домашнему
Торт "наполеон" по - домашнему

коржи:
250 гр. сливочного масла
1 ст.л. уксуса
0,75 ст. воды
400 гр. муки
крем:

cheburashkin
  • 25 января 2009, 04:14
Пирожки с куриной печёнкой
Пирожки с куриной печёнкой

для теста:
300 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
100 гр. сливочного масла
1 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соли

cheburashkin
  • 17 февраля 2009, 00:46
Яичные "колобки"
Яичные "колобки"

6 яиц
1 белая чёрствая булочка (250 г)
1 ст.л. муки
2 ст.л. молока
1 луковица
1 пучок зелени укропа

cheburashkin
  • 15 февраля 2009, 20:45
Террине с лососем
Террине с лососем

800 гр. зернёного сыра,
1 пучок укропа,
1 пучок зелёного лука,
50 гр. икорного масла,
3 ломтика слабосоленого филе лосося,
6 ломтиков мягкого сыра для сэндвичей,

cheburashkin
  • 01 мая 2008, 21:50
Сочни с творогом
Сочни с творогом

тесто: 2 ст. муки
0,5 ст. сахара
1 яйцо
100 гр. маргарина
1/4 ч.л. соли
1/4 ч.л. соды

cheburashkin
  • 12 марта 2009, 01:22
Бисквит из кислого молока (всегда получается и не требует пропитки) и пирожные из него!
Бисквит из кислого молока (всегда получается и не требует пропитки) и пирожные из него!

бисквит:
мука — 280 гр.
какао — 50 гр.
разрыхлитель — 1/2 ч.л.
щепотка соли,
сода — 1 ч.л.

Каталог: Пирожное
cheburashkin
  • 31 августа 2009, 18:40
Картофельно - дрожжевое тесто для пирожков
Картофельно - дрожжевое тесто для пирожков

2 большие картофелины
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
1 пачка сухих дрожжей (11 г)
100 гр. маргарина комнатной температуры
приблизительно 800 гр. муки.

cheburashkin
  • 06 марта 2009, 01:55
Слойки с очень нежной и сочной рыбной начинкой
Слойки с очень нежной и сочной рыбной начинкой

600-700 гр. слоеного теста,
600 гр. филе трески,
1 большая луковица,
1 яблоко,
1 большой солёный огурец,
1,5 ст. сливок 20 %,

cheburashkin
  • 10 декабря 2009, 01:42
Грибные пончики
Грибные пончики

100 гр. шампиньонов
75 гр. сыра
200 гр. муки
100 мл. молока
2 яйца
3 зубчика чеснока

cheburashkin
  • 21 декабря 2009, 04:25
Жареный лаваш а-ля гренки
Жареный лаваш а-ля гренки

1 грузинский не тонкий лаваш (главное, чтобы он был чёрствый)
300 мл. кефира
1 яйцо
острый перец

Каталог: Лаваш
cheburashkin
  • 27 января 2009, 01:55
Картофельное тесто для пельменей и пельмени с грибной подливкой
Картофельное тесто для пельменей и пельмени с грибной подливкой

тесто:
400 гр. муки
250 гр. варёного картофеля
2 яйца
1 ст.л. тёртого пармезана
начинка:

cheburashkin
  • 17 ноября 2009, 00:50
Маффины с сухофруктами (сладкие, но без сахара :) )
Маффины с сухофруктами (сладкие, но без сахара :) )

1 ст. нарезанных фиников
1/2 ст. изюма
1/2 ст. нарезанного чернослива
1 ст. воды
120 гр. сливочного масла - нарезать на кусочки
1/4 ч.л. соли

cheburashkin
  • 27 августа 2009, 17:31
Печенье для детишек из овсяной каши
Печенье для детишек из овсяной каши

200 мл. овсяной каши
100 гр. рязмягчённого сливочного масла
1 яйцо
4-5 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соды
немного соли

Каталог: Печенье
cheburashkin
  • 10 сентября 2009, 03:14
Печенье - палочки
Печенье - палочки

3 яйца
1,5 ст. муки
1/2 ст. растопленного сливочного масла (около 150 г)
сахар или сахарная пудра

cheburashkin
  • 21 марта 2009, 05:43
Тоненькие тыквенные блинчики
Тоненькие тыквенные блинчики

1/2 ст. тыквенного пюре
2 яйца
1 ст. муки
2 ст. молока
1 ч.л. разрыхлителя
соль, сахар

Каталог: Блины
cheburashkin
  • 13 ноября 2009, 00:55
"варёный" омлет для малышей ( с 1 года)
"варёный" омлет для малышей ( с 1 года)

3 яйца
2/3 ст. молока
соль, сахар

cheburashkin
  • 03 апреля 2009, 04:15
Корзиночки с вкусным ванильным кремом
Корзиночки с вкусным  ванильным кремом

тесто: 300 - 350 гр. муки
200 гр. сливочного масла
2 ст.л. сахара
1 яйцо
щепотка соли
крем: 0,25 л молока

Каталог: Торты
cheburashkin
  • 04 декабря 2009, 18:09
Печенье "курабье"
Печенье "курабье"

250 гр. сливочного масла
200 гр. сахара
2 яйца
1 ст.л. ванильного сахара
125 гр. молотого фундука
500 гр. мука

cheburashkin
  • 18 ноября 2008, 02:48
Картофельный пирог с сыром
Картофельный пирог с сыром

1 маленькая мелкорубленая луковица
4 яйца (взбить)
150 мл. сметаны
75 гр. тёртого твёрдого сыра
4 больших клубня картофеля (натереть на мелкой тёрке)
сливочное масло

cheburashkin
  • 05 ноября 2009, 02:12