Вход | Регистрация
Блюда из мяса
4593 рецепта блюда из мяса
Каталог: Блюда из мяса
1530190 мин.64287
15 декабря 2008, 02:47
говядина, кусок - 800 г
сыр твердый любой - 200 г
помидор - 1
бекон - 100 г
соль
перец
Каталог: Блюда из телятины
2354860 мин.41546
14 декабря 2008, 19:49
телятина ~ 600-700 гр.
рис - 2 ст.л.
лук
морковь
острый перец (пепперони)
соль и чёрный перец
вяленые томаты - 8-10 шт.
маленькая баночка томатной пасты - 70 г.
зелень
чеснок
Каталог: Блюда из мяса
51120 мин.2764
14 декабря 2008, 14:44
800 гр. свинины (кусочек задней части)
200 гр. вяленой вишни
2 ч.л. горчицы
2 ст.л. соевого соуса
сок 1/2 лимона
1 ч.л. острого красного перца.
Каталог: Блюда из баранины
521860 мин.41543
13 декабря 2008, 23:52
баранина - 1 кг.
2 луковицы
уксус
соль
перец
гранат
зелень для украшения
Каталог: Блюда из мяса
6296150 мин.111032
12 декабря 2008, 22:19
1,5 кг. говядины (филейный край с ребрами)
1/2 ст. грецких орехов
соль
лавровый лист
перец черный (молотый и горошек)
специи
растительное или оливковое масло для обжарки мяса
Каталог: Блюда из мяса
66190 мин.3445
11 декабря 2008, 23:38
свиная почерёвка-1.5 кг
цветная капуста-1 небольшой велок
картофель-1.5 кг
"боржоми"1 ст.
лайм
перец белый
перец черный
паприка
кориандр
порошок горчицы и хрена
майоран
сухой чеснок и укроп
мускатный орех
Каталог: Блюда из говядины
55920 мин.42952
11 декабря 2008, 12:12
говядины для отбивных или свинина — 4 ломт.
вишня свежая или замороженная — 10-12 шт.
сливки — 50 мл.
сыр — 80 гр.
бульон или воды — 1 ст.
соль
перец
корица
Каталог: Блюда из мяса
90070 мин.42756
10 декабря 2008, 23:04
свинина 1 кг
майонез 2 ч.л.
лук репка 3 шт
бульон 2 ст
картофель 8 средних шт
мука 4 ст.л
яйцо 2 шт
перец, соль
Каталог: Блюда из мяса
2922730 мин.1139
10 декабря 2008, 22:46
мясо курицы или говядины 600 гр.
грибы
болгарский перец
морковка
лук
соевый соус
сахар
яичная лапша
Каталог: Блюда из мяса
564430 мин.1846
10 декабря 2008, 00:12
мясо(н-р свинина) 700 г
соевые ростки 300 г(свежие или из консервир.банки)
соевый соус ок.3-5 ст л.
чеснок 2-3 зубка
оливковое масло
специи для мяса
соль/перец
горчица (не острая)1 ст.л.
сыр 100-150 г
Каталог: Блюда из мяса
553660 мин.53370
09 декабря 2008, 22:21
тесто по рецепту - лобиани-хачапури с фасолью
от кулинара нели - 21179
(я готовила тесто из расчета 350 гр. муки, т.е. уменьшила равноценно пропорции)
начинка:
филе индейки
цуккини
сыр адыгейский
специи, чем интереснее, тем лучше. я брала специи для гриля.
точные цифры для начинки не пишу, т.к. все зависит от вашего желания.
Каталог: Блюда из мяса
516060 мин.2259
09 декабря 2008, 21:16
1 кг. мяса(свинина+говядина)
100 гр. сыра тв
1 ст л крахмала картофельного
1 яйцо
2 зубчика чеснока
1 луковица
соль
перец
-
1 морковь
1 луковица
1 б грибов(шампиньонов)
400 гр. сливок 10%
масло для жарки
Каталог: Блюда из мяса
82730 мин.101738
09 декабря 2008, 16:11
1 кг. говядины
2 ст. сухого красного вина
2 морковки среднего размера
1 большая луковица
4 зубчика чеснока
300 гр. запеченных каштанов
1 ст.л. муки
30 гр. сливочного масла
1 ст.л. орегано
2 ст.л. томатной пасты
1 небольшой пучок петрушки
2-3 шт. душистого переца, соль, черный молотый перец
оливковое масло для обжаривания
Каталог: Блюда из мяса
764360 мин.63462
08 декабря 2008, 05:07
мясо ягненка 1,5 кг
3 средних моркови
2 небольшие репы
грибы - 200 г
лук-латук - белая часть
тимьян,майоран,петрушка,лавровый лист
черный перец-горошек
соль
сливочное масло -100 г
мука -60 г
сметана - 250 г
2 яичных желтка
зеленый лук
Каталог: Блюда из мяса
108180 мин.1139
08 декабря 2008, 00:37
свинные ребрышки
2 кислых или кисло-сладких яблока
соевый соус
пряная приправа для свинины
кетчуп (у меня был "дон специо")
сметана
Каталог: Блюда из мяса
331470 мин.1539
07 декабря 2008, 23:41
свиная вырезка-5 биточков
ананасы консервированные
перец маринованный
лук-1 шт.
сыр твердых сортов-100 гр.
соус-фри с часноком,базиликом,орегано.
Каталог: Блюда из мяса
80100 мин.4174
02 декабря 2008, 21:57
свинина, мякоть - 0,5-1 кг
чернослив (без косточек)- 10-15 шт.
грецкий орех - горсть
твердый сыр (для посыпки)
соль
перец
Каталог: Блюда из мяса
1131160 мин.42238
02 декабря 2008, 01:25
4 кус.свиных ,бачков или баков
1 пикантную колбасу из паприки
80 гр. сыра нива
1 большой помидор
1 луковица
1 огурец консервированный
растительное масло
соль
Каталог: Блюда из мяса
104670 мин.61342
30 ноября 2008, 23:23
свинина постная 500 гр.
яблоки(антоновка,гренни смит) 2-3 шт. (некрупные)
мед 1 ст.л.
изюм 2 ст.л.
вино белое сухое 1/2 ст.
сахар коричневый 2 ст.л.
сок лимона 1 ч.л.
масло сл. 2-3 ст.л.
соль
перец черный молотый
Каталог: Блюда из мяса
813050 мин.2736
29 ноября 2008, 03:03
свинина (ребрышки) около 1 кг
чеснок зубчиков 5-6
лук 2 шт. (крупных)
айва 2шт (каждая примерно по 100-120 гр)
перчик сладкий 1шт
сливочное масло около 50 гр
зира щепотка
кориандр семена щепотка
розмарин чуть чуть
черный свежемолотый перец
куркума
красный молотый перец
соль
Каталог: Блюда из мяса
12017120 мин.4367
29 ноября 2008, 01:24
на кило гр. свинины мне понадобилось:
веточка розмарина /небольшая,любовь с розмарином опасна,она легко переходит в неприязнь/
2 ст.л. масла
ст. белого сухого вина
100 гр. сахарной пудры
3-4 лимона
рюмка коньяка
соль
перец
Каталог: Блюда из мяса
22244120 мин.53566
28 ноября 2008, 18:28
свинина (корейка) 1 кг
подсолнечное масло
соль,черный перец
розмарин
вишня - не менее 500 г
Каталог: Блюда из мяса
386830 мин.41532
27 ноября 2008, 15:42
500 гр. куриной гудинки
4 стебля зелёного лука
1 манго
1 красный болгарский перец
2 ложки соэвой приправи
50 гр. бульона (я беру магги)
2 л.подсолнечного масла
1 л.томатной пасты
1 л.мёду
2 дольки чеснока
1 малий стручок перца чилли
1 л.порубленого кориандра(листья)
½ л. корицы(молотой)
Каталог: Блюда из мяса
60160 мин.3448
27 ноября 2008, 14:36
для маринада:
1,3 кг.бараньего мяса
(вырезка с позвоночника с косточкой)
3стл.ложки оливкового масла
3стл.ложки виного уксуса(5%)
соль
круп.молот.чёрн.перец
2 ч.лож.свеж.имбиря
(тёртый на мелкой тёрке)
смесь сухих трав.
7стол.лож.пололнеч масла
(для обжаривания)
800 гр. свеж.стрючковой фасоли
500 гр. свеж.шампиньёнов
2 головки репчт.лука
(крупные)
150 мл.мясного бульёна
Каталог: Блюда из мяса
1785825 мин.54753
27 ноября 2008, 02:21
1 кг. свиной шейки
~1 кг. картофеля
2 цветные паприки
1-2 цуккини
тмин
соль
перец
вегета по желанию
Каталог: Блюда из мяса
325700 мин.4485
26 ноября 2008, 19:55
кишки
свинина - 1,5 кг
сало свежее или очень жирная свинина - 600-700 г
чеснок - 1 приличная головка
соль
перец горошком.
минеральная вода - 250-400 мл
водка 100 мл
сухой майоран
Каталог: Блюда из мяса
2388730 мин.45582
26 ноября 2008, 18:43
филе кролика 700 гр.
томаты (кубики) консервированные 200 гр.
сметана 20% 200 гр.
сыр "песто" 70 гр.
итальянские травы.
соль, черный перец.
Каталог: Азу
63190 мин.1138
26 ноября 2008, 02:30
говядина (или любое другое нежирное мясо) - 500 гр.
картофель - 500 гр.
помидоры маринованые - 700 гр. банка
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
болгарский перец - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик.
томат-пюре - 200 гр.
укроп - 1 пучек
петрушка - 1 пучек
соль
перец,специи
растительное масло.
Каталог: Блюда из мяса
1077750 мин.44053
25 ноября 2008, 04:22
мясо (телятина) 500 г
лук 100 гр.
помидоры 150 гр.
картофель 300 гр.
груша 150 гр.
изюм 50 г
бульон 200 г
соль
перец чёрный молотый
