Жаркое по-сибирски
Приготовьте жаркое по-сибирски с свининой, луком репкой и картофелем. Добавьте майонез, бульон, специи и насладитесь неповторимым вкусом. Рецепт в наличии!

Пошаговый рецепт приготовления
Мясо нарезать на средние кусочки, поперчить.
Обжарить до золотистой корочки, в середине жарки добавить лук ,нарезанный полукольцами.
Все сложить в горшочек,и на мясо положить по1/2 ч.л. майонеза.
Картофель трем на крупной терке.
Добавляем яйца, муку и перемешиваем, формируем оладушки.
Разогреваем растительное маслице и обжариваем быстро до корочки и в горшочек укладываем.
Сверху наливаем 1/2 ст бульона.
Закрываем крышечкой и в духовку.
Так получилось, что я заранее забыла включить духовку, поэтому поставила в холодную и прошло с того момента до готовности ровно 40 мин.
Достаем и пробуем!!!
Пошаговые фото рецепта





Информация о рецепте
Дополнительная информация
В процессе готовки этого блюда я лишилась одного горшочка, сын помог(В смысле разбил). Но он и не понадобился, т.к. продуктов ровно хватило на 4 порции. Первоисточник этого рецепта предлагал приготовить из курицы, но из свинины не чуть не хуже!
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерный расчет калорийности и пищевой ценности для указанных продуктов:
1. Свинина (1 кг)- Калории: примерно 2420 ккал (в среднем 242 ккал на 100 г)- Белки: около 170 г (17 г на 100 г)- Жиры: около 180 г (18 г на 100 г)- Углеводы: примерно 0 г
2. Майонез (2 ч.л. ≈ 10 г)- Калории: примерно 70 ккал- Белки: 0 г- Жиры: 7 г- Углеводы: 0.5 г
3. Лук репка (3 шт., примерно по 100 г каждый)- Калории: около 45 ккал за 100 г- Белки: 1 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 9 г
4. Бульон (2 ст. л. ≈ 30 мл)- Калории: примерно 5-10 ккал (зависит от консистенции и добавок)- Белки, жиры, углеводы: минимальные
5. Картофель (8 средних шт., примерно по 150 г)- Калории: около 770 ккал (96 ккал на 100 г)- Белки: 16 г (2 г на 100 г)- Жиры: 0.2 г- Углеводы: около 174 г (22 г на 100 г)
6. Мука (4 ст.л. ≈ 40 г)- Калории: около 150 ккал (375 ккал на 100 г)- Белки: 4 г- Жиры: 0.8 г- Углеводы: 30 г
7. Яйца (2 шт.)- Калории: около 155 ккал (77 ккал на яйцо)- Белки: 13 г- Жиры: 11 г- Углеводы: 1 г
8. Сол и перец — добавки, без значительной калорийности.
Итоговая приблизительная КБЖУ:
Параметр | Значение |
---|---|
Калории | около 3190—3240 ккал |
Белки | около 204 г |
Жиры | около 200 г |
Углеводы | около 213 г |
Это примерные показатели, точное значение зависит от конкретных продуктов и способов приготовления.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии







