Светик страшен, но "волков бояться в лес не ходить". Леночка, чеснок здесь не к чему...но вы добавьте и расскажите ваше впечатление. Девочки сыр этот покупаю в "БИЛЛЕ", заменить можно...даже и не знаю...да любым...просто вкус будет вкусный, но другой! Светик, а ты вместо кролика индейку...а? уверена будет восхитительно!
Ксюшкин , дорогая моя!Чего и говорить ... поняла , что просто влюбилась я в это-самое филе доброго кролика))))))Как попробовать получилось (в своем-то варианте)очень понравилось .Теперь ,значитЬся, все внимательно приглядываюсь к вариантам приготовления.С большим удовольствием забираю твое вкуснейшее исполнение в "закрома"))))СПАСИБО !И...пять+++.С Уважением.(Привет Алинке и Броне)))))))
Здравствуйте! У меня в воскресенье День Рождения, и я хочу приготовить что-то легкое, но вместе с тем сытное. Меня очень впечатлил Ваш рецепт, но к сожалению, не поняла один пункт. Подскажите, пожалуйста, что такое "Томаты (К У Б И К И) консервированные"? Это простые консервированные помидоры или черри? Или вообще что-то иное? Заранее благодарна за ответ.
привет! кубики томатов продаются в картонных пакетах...да! это консервирпованные томаты в с/соку только без кожицы, семян и порезанные кубиками. Желаю хорошо провести время. Наришите потом ваше мнение о блюде.
Извините за задержку с отзывом, из-за непредвиденных обстоятельств банкет пришлось перенести на сегодня. Итак:
Кролика в магазинах нашей округи я найти не смогла и поехала в Выхино, где и купила килограмм филе фасовкой. Так же не смогла нигде найти томаты кубики, поэтому, на том же рынке купила консервированные черри "Дамские пальчики" без кожицы в жести, справедливо решив, что, в отсутствии альтернативы, смогу порезать их сама. "Песто", как Вы и писали, нашла только в "Билле", взяла фасовкой 108 грамм, т.к. меньше не было. Придя домой усталой, я вспомнила про итальянские травы. Сама мысль о том что нужно еще куда-то идти была мне невыносима, поэтому я решила обшарить кухонный шкаф. У меня оказалась меленка от "Котани" с соответствующим названием, но я поняла, что даже если смелю все ее содержимое и накачаю бицепс положения это не спасет, ибо мало. Поэтому, я просто добавила базилик и орегано. Продержав кролика в духовке 23 минуты, я выпустила жар и закрыла духовой шкаф, т.к. время горячего еще не наступило, а подать холодного кролика было бы преступлением.
Теперь о главном: реакция гостей превзошла самые смелые мои ожидания; они наперебой расхваливали мои кулинарные таланты и требовали рецепт. Здесь стоит отметить, что кролика я готовила впервые. Сам он напоминал суфле и был просто бесподобен в сочетании с соусом, хотя, наверное, не слишком скромно говорить так о своей стряпне. =)
Хочу от души поблагодарить Вас за рецепт! Большое Вам спасибо!
здорово!!! этот рецепт родился у меня на кухне в присутствии двоих моих друзей. Готовила из того что было в доме. Мы тоже пришли в восторг от нежности. Очень приятно слышать подобные отзывы о своем творении.
Да! Забыла добавить кролика я подала порционно с картофелем "Бэби", запеченным с крупной солью и черри. Потом горько пожалела, что не сфотографировала...
