ozzi

ozzi

Рейтинг активности: 55.61
Пол: Женский
День рождения: 10 июня 1978
Город: Москва
Регистрация: 15.06.2008 10:27
Последний визит: 21.01.2016 15:16
Отзывы:     Изменить/посмотреть


Рулетики из кильки со свекольным салатом
Рулетики из кильки со свекольным салатом
1 банка кильки пряного посола (200 гр. )
2 вареных свеклы среднего размера
2 вареных яйца
2 ч.л. хрена
майонез
черный молотый перец
Каталог: Из рыбы и морепродуктовozzi
  • 22 июня 2008, 19:41
Французский ванильный пирог
Французский ванильный пирог
тесто:
200 гр. муки
40 гр. какао
1 яйцо
120 гр. сливочного масла
2 ст.л. ледяной воды
Каталог: Французский пирогozzi
  • 30 октября 2008, 13:36
Куриный салат с опятами и заправкой из козьего сыра
Куриный салат с опятами и заправкой из козьего сыра
200 гр. отварного куриного филе
200 гр. опят (у меня замороженные)
пучок зеленого лука
100 гр. кедровых орешков
150 гр. мягкого козьего сыра
3 ст.л. бальзамического уксуса
Каталог: Салат с мясомozzi
  • 19 декабря 2008, 18:17
Говядина а-ля прованс с каштанами и красным вином
Говядина а-ля прованс с каштанами и красным вином
1 кг. говядины
2 ст. сухого красного вина
2 морковки среднего размера
1 большая луковица
4 зубчика чеснока
300 гр. запеченных каштанов
Каталог: Блюда из мясаozzi
  • 09 декабря 2008, 16:11
Рулет с черноплодной рябиной
Рулет с черноплодной рябиной
1 банка сгущённого молока
3 яйца
1,5 ч.л разрыхлителя
1 ст. муки
2 ст.ложки лимонной цедры
для начинки:
Каталог: Рулетыozzi
  • 10 ноября 2008, 16:44
Свинина, запеченная с ананасами и помидорами черри
Свинина, запеченная с ананасами и помидорами черри
мякоть свинины (у меня эскалоп) – 700 г
1 банка консервированных ананасов (480 г)
200 гр. помидоров черри
100 гр. сыра (у меня эдам)
4 ст.ложки соевого соуса
4 ст.ложки соуса терияки
Каталог: Блюда из мясаozzi
  • 09 сентября 2008, 14:32
Морской окунь со сметаной и лаймом
Морской окунь со сметаной и лаймом
филе морского окуня - 700 г
сметана - 150 г
сливки (10-15%) - 100 гр.
лайм - 1 шт. (при желании можно заменить лимоном)
несколько веточек зеленого лука
несколько веточек укропа
Каталог: Блюда из рыбыozzi
  • 24 марта 2009, 12:33
Нежные рыбные тефтели с овсяными хлопьями
Нежные рыбные тефтели с овсяными хлопьями
700 гр. рыбного филе (у меня тилапия)
1 большая луковица
2 средних моркови
пучок зелени (у меня петрушка и укроп)
1 яйцо
3 ст.л. овсяных хлопьев
Каталог: Тефтели на сковородеozzi
  • 12 марта 2009, 12:42
Куриные рулеты с белыми грибами и квашеной капустой
Куриные рулеты с белыми грибами и квашеной капустой
600 гр. куриного филе (у меня было 8 готовых куриных шницелей)
150 гр. белых грибов
1 большая луковица
250 гр. квашеной капусты
2 яйца
1 ч.л. кориандра
Каталог: Блюда из птицыozzi
  • 11 марта 2009, 15:58
Запеченные морские гребешки
Запеченные морские гребешки
300 гр. морских гребешков
1 средняя луковица
100 гр. белых грибов
1/2 ст. белого сухого вина
2 ст.л. сливочного масла
100 мл. жирных сливок (33%)
Каталог: Из рыбы и морепродуктовozzi
  • 09 марта 2009, 20:47
Свинина с шампиньонами и соусом из голубого сыра
Свинина с шампиньонами и соусом из голубого сыра
свинина без костей – 700 гр. (у меня эскалоп)
шампиньоны – 300 гр.
сыр с голубой плесенью – 150 гр. (у меня бергадер)
молоко – 150 г
прованские травы – 1 ч.л.
перец
Каталог: Блюда из мясаozzi
  • 09 октября 2008, 17:28
Форель запеченная со шпинатом и сливочным сыром
Форель запеченная со шпинатом и сливочным сыром
700 гр. филе форели
100 гр. свежего шпината (можно использовать замороженный)
200 гр. сливочного сыра (у меня "альметте")
1 ст. белого сухого вина
20 гр. сливочного масла
по 1 ч.л. орегано и прованских трав
Каталог: Блюда из рыбыozzi
  • 25 февраля 2009, 19:26
Острые креветки с соусом
Острые креветки с соусом
700 гр. свежих или свежемороженых креветок
1 стручок острого перца
1 лимон
4-5 зубчиков чеснока
5-6 ст.л. соевого соуса
несколько капель табаско
Каталог: Из рыбы и морепродуктовozzi
  • 23 сентября 2008, 10:56
Форель запеченная с козьим сыром и зеленью
Форель запеченная с козьим сыром и зеленью
4 маленьких форели
небольшой пучок зелени (у меня петрушка и базилик)
лайм
мягкий козий сыр (100 г)
4 ст.л. густого йогурта
молотый перец, соль
Каталог: Блюда из рыбыozzi
  • 24 декабря 2008, 16:35
Торт "финиковый"
Торт "финиковый"
тесто:
300 гр. сушеных фиников
2 ст. муки
1 ст. сахарного песка
100 гр. маргарина
1 яйцо
Каталог: Тортыozzi
  • 18 января 2009, 12:11
Сливы с сыром и копченой грудинкой
Сливы с сыром и копченой грудинкой
8 крупных черных слив
125 гр. мягкого козьего сыра
200 гр. сырокопченой грудинки (нарезка)
Каталог: Мясныеozzi
  • 08 января 2009, 16:54
Пирог с ежевикой и лимонным кремом
Пирог с ежевикой и лимонным кремом
тесто: 130 гр. мягкого сливочного масла
50 гр. сахарной пудры
1 щепотка соли
тертая цедра одного лимона
2 яичных желтка
150 гр. муки
Каталог: Сладкие пирогиozzi
  • 06 января 2009, 23:16
Картофельные рулеты с морским окунем
Картофельные рулеты с морским окунем
400 гр. филе белой рыбы (у меня филе морского окуня)
150 гр. сливочного сыра (у меня альметте с йогуртом)
3 крупных картофелины
2 помидора
50 гр. базилика
50 гр. петрушки
Каталог: Блюда из рыбыozzi
  • 02 ноября 2008, 15:18
Пикантный стейк из телячьей печени
Пикантный стейк из телячьей печени
500 гр. телячьей печени
250 мл. молока
200 гр. маринованных огурцов
1 большая луковица
2-3 лавровых листа
мука для панировки
Каталог: Блюда из субпродуктовozzi
  • 10 января 2009, 14:28
Мятно-творожные пирожные (чизкейки)
Мятно-творожные пирожные (чизкейки)
60 гр. шоколадного сдобного печенья (у меня 0,5 пачки "юбилейного шоколадного")
20 гр. темного шоколада
40 гр. сливочного масла
250 гр. творога
3 ст.л. сахара
2/3 ст. жирных сливок (35%)
Куриные рулеты с огурцами и болгарским перцем в беконе
Куриные рулеты с огурцами и болгарским перцем в беконе
650 гр. куриного филе
450 гр. копченого бекона
2 средних маринованных огурца
1 болгарский перец
1,5 ч.л. тимьяна
свежемолотый черный перец
Каталог: Блюда из птицыozzi
  • 18 февраля 2009, 12:49
Грибное суфле с цуккини и перепелиными яйцами
Грибное суфле с цуккини и перепелиными яйцами
200 гр. цуккини
2 яйца
100 гр. сыра (у меня грюер)
100 гр. шампиньонов
2 ст.л. муки
оливковое масло для обжаривания
Каталог: Из овощей и грибовozzi
  • 09 декабря 2008, 13:33
Овсяные оладьи с хурмой
Овсяные оладьи с хурмой
кефир 3,2% - 500 мл.
яйца - 2 шт
коричневый сахар - 2 ст.л.
щепотка разрыхлителя
щепотка соли
овсяные хлопья - 1 ст.
Каталог: Оладьи из овсяных хлопьевozzi
  • 14 марта 2009, 13:55
Звездочки из инжира с горгонзолой
Звездочки из инжира с горгонзолой
инжир - 3 шт
горгонзола - 50 гр
грецкие орехи - 3 шт
Каталог: Другие горячие закускиozzi
  • 05 ноября 2008, 22:58
Курочка с тимьяном и белым вином
Курочка с тимьяном и белым вином
куриные бедрышки (или ваша любимая часть курицы) - 750 г
репчатый лук - 1 in
чеснок - 4 зубчика
тимьян - 2-3 веточки или щепотка сухого
белое сухое вино - 1 ст.
йогурт натуральный (греческий) - 150 г
Каталог: Блюда из птицыozzi
  • 27 февраля 2009, 15:13
Салат из креветок, рукколы и авокадо
Салат из креветок, рукколы и авокадо
креветки свежемороженые – 500 г
йогурт – 200 г
куркума – 1 ч.л.
острый стручковый перец – 1 шт
растительное масло для обжаривания
авокадо – 1 шт
Каталог: Морской салат с красной икройozzi
  • 31 октября 2008, 12:27
Салат с рукколой и тунцом с медово-горчичной заправкой
Салат с рукколой и тунцом с медово-горчичной заправкой
150 гр. рукколы (у меня смесь рукколы с радиччио)
1 банка консервированного тунца в собственном соку (185 г)
1 огурец
250 гр. помидоров черри
1 отварная картофелина
1 шарик моцареллы (125 г)
Каталог: Салат с руколойozzi
  • 04 декабря 2008, 18:12
Рыбный рулет со шпинатом и зеленым луком
Рыбный рулет со шпинатом и зеленым луком
700 гр. филе белой рыбы (у меня треска)
250 гр. шпината
200 гр. зеленого лука
2 яйца
сок половинки лимона
3 ст.л. муки
Каталог: Блюда из рыбыozzi
  • 18 марта 2009, 11:33
Шоколадный торт с бергамотом
Шоколадный торт с бергамотом
сгущенное молоко - 0,5 банки
сметана - 1 ст.
яйца - 3 шт
сахарный песок - 0,5 ст.
какао - 3 ст.л.
сода - 0,5 ч.л.
Каталог: Тортыozzi
  • 10 апреля 2009, 15:28
Острый суп-пюре для наступающих холодов
Острый суп-пюре для наступающих холодов
350 гр. копченых ребрышек
2 морковки среднего размера
2 крупные картофелины
1 луковица
2\3 ст. зеленого гороха
1\3 перчика чили
Каталог: Мясные супыozzi
  • 09 октября 2008, 13:52

Дорогой кулинар, ozzi! мы рады приветствовать вас на кулинарном сайте Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать исключительную коллекцию блюд, опубликовать свой самый вкусный рецепт и узнать о секретах приготовления блюд всех уровней сложности.

Хотите выиграть щедрые призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь любопытное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят новые статьи и коллекции блюд.