alice_catty

alice_catty

Рейтинг активности: 167.575
Пол: Женский
День рождения: 24 августа 1981
Город: Москва
Регистрация: 09.09.2007 15:47
Последний визит: 31.05.2020 12:03
Отзывы: 13    Изменить/посмотреть


Вешенка маринованная
Вешенка маринованная

-вешенки 350 гр
на литр воды:
-соль 3 ч.л.
-сахар 1-1,5 ч.л.
-перец черный и душистый горошек
-гвоздика

alice_catty
  • 01 ноября 2007, 00:53
Имбирный "квас"
Имбирный "квас"

мята 1 пучок
имбирь корень 3-5см
лайм (можно лимон) 1-2 шт
мед (тростниковый сахар) ,примерно 2 ст.л. на 1 л. воды
вода из бутылки 1 л. (можно использовать газированную)
лед

alice_catty
  • 04 июля 2008, 17:19
Кефаль с мятой
Кефаль с мятой

кефаль свежая около 1 кг
мята 6-7веточек
помидор
лимон
луковица
сладкий перец

alice_catty
  • 13 февраля 2008, 17:56
Пряный заяц в духовке с овощами
Пряный заяц в духовке с овощами

тушка зайца
лук
морковь
болгарский перец
зелень
растительное масло - немного

Каталог: Блюда из мяса
alice_catty
  • 20 декабря 2009, 18:42
Баклажаны с помидорами
Баклажаны с помидорами

-баклажаны
-помидоры
-чеснок
-зелень
-подс.масло
-соль

alice_catty
  • 15 октября 2007, 02:29
Капуста по-корейски в рулетиках
Капуста по-корейски в рулетиках

-капустка среднего размера
-чеснок 3 головки
-морковь 1-2шт
-горький перец 1-2шт
-укроп пучок
-специи -по желанию (у меня были под рукой специи для корейской моркови)

alice_catty
  • 14 октября 2007, 00:00
Блины от с.лены (заварные)
Блины от с.лены (заварные)

молоко 0,5л
яйца 2-3шт
соль щепотка
сода гашеная 1/3 ч.л.
растительное масло 2 стол.ложки
мука 7стол.ложек со средним бугром

Каталог: Блины
alice_catty
  • 20 сентября 2007, 19:13
Айва запеченная с медом и орехами
Айва запеченная с медом и орехами

айва 1 большая
лимон 1/2шт
сливочное масло 50 гр
сахар 2 ст.л.
мед 2 ст.л.
грецкие орехи горсть

alice_catty
  • 23 ноября 2008, 23:58
Отбивные из индюшачьих сердечек
Отбивные из индюшачьих сердечек

индюшачьи сердечки 400 гр
кефир 0,5ст
луковица 1шт
соевый соус 2 ст.л.
яйцо 1шт
черный молотый перец

alice_catty
  • 28 декабря 2007, 04:36
Карп запеченый с овощами
Карп запеченый с овощами

вам понадобится:
-свежий карп (или др рыба)
-картофель 6-7шт
-морковь 2шт
-лук 5-6шт
-зелень (петрушка,укроп)2пучка

alice_catty
  • 13 октября 2007, 17:36
Кекс "зебра" на сметане
Кекс "зебра" на сметане

яйца 2-3шт
сметана 250 гр
сгущенка 0,5банки
сахар от 0,5 до 1 ст.
мука 1,5 ст.
сода (гасить не нужно) 1 ч.л.

Каталог: Кекс зебра
alice_catty
  • 09 июня 2008, 16:14
Сало соленое (сухой посол)
Сало соленое (сухой посол)

кусок сырого свиного сала около 1 кг.
соль крупная примерно 500 гр.
приправа из смеси перцев
чеснок 1 головка

Каталог: Сало
alice_catty
  • 05 декабря 2007, 21:32
Творожная запеканка с курагой и изюмом
Творожная запеканка с курагой и изюмом

творог рассыпчатый (любой жирности) 400-500 гр
яйцо 1шт
соль щепотка
сода щепотка (гасить не надо)
ванильный сахар
сахар 2/3 ст.

alice_catty
  • 10 декабря 2007, 01:59
Пивные печенья
Пивные печенья

мука 2 ст.
маргарин 1 пачка
пиво (любое, можно "вчерашнее") 0,5 ст.
соль щепотка
сахар примерно 1/3 ст.

Каталог: Печенье
alice_catty
  • 26 ноября 2007, 22:45
Медовая коврижка (без масла и яиц)
Медовая коврижка (без масла и яиц)

кофе 1 ст. (только что сваренного)
сахар 1 ст.
мед 0,7 ст.
грецкие орехи 1 ст.
сода 1 ч.л.
соль щепотка

alice_catty
  • 15 февраля 2009, 20:46
"не стейк" или сочное мясо
"не стейк" или сочное мясо

свинина (шейка с костью) порционные куски по количеству едоков
лук 2шт
кинза+базилик 1 пучок
помидоры 2 шт.
соль, черный перец, пряные травы -
растительное масло

Каталог: Блюда из мяса
alice_catty
  • 28 сентября 2008, 19:14
Биточки из говяжей печени с начинкой
Биточки из говяжей печени с начинкой

печень говяжья 500-600 гр
лук 1 шт
молоко 0,5 ст.
мука 5 ст.л.
яйцо 1 шт
зелень кинзы пучок

alice_catty
  • 16 января 2008, 02:42
Форель "лакомый кусочек"
Форель "лакомый кусочек"

-стейк форели 1,3 кг
-сливочное масло 50 гр
-сливки 20% 400 мл.
-сыр твёрдых сортов (тёртый мелко) 5 ст.л.
-соль
перец,зелень

Каталог: Блюда из рыбы
alice_catty
  • 14 октября 2007, 23:39
Свекла "по-корейски"
Свекла "по-корейски"

свекла (молодая) около 1 кг
чеснок 1 головка
соль и сахар
перец красный молотый 1-2 ч.л.
кориандр молотый 2 ч.л.
уксус 9% 3 ст.л.

alice_catty
  • 20 сентября 2008, 02:29
Шоколадный торт для любимого
Шоколадный торт для любимого

в оригинальном рецепте для теста(на 12 порций) предлагали использовать:
горького шоколада 150 гр. (я брала 100 гр)
сливочного масла 125 гр. (я брала 70 гр)
яиц 5 (я брала 3 шт)
щепотка соли 1 (я брала полщепотки)
сахара 125 гр. (я брала 70 гр)

Каталог: Торты
alice_catty
  • 14 февраля 2008, 18:08
Шоколадно-ореховый торт
Шоколадно-ореховый торт

для шоколадного коржа:
яйца 4 шт.
саxар 3/4 ст.
сливочное масло 100 гр. (растопленное)
мука 3/4 ст.
разрыxлитель 1/2 пачки

Каталог: Торты
alice_catty
  • 26 сентября 2008, 20:26
Пряный айвово-ореховый пирог
Пряный айвово-ореховый пирог

для айвы:
айва 1 крупная шт
лимон 1/4 шт
сахар 0,5ст
вода 0,5ст

alice_catty
  • 28 ноября 2008, 00:47
Торт "осенняя прага"
Торт "осенняя  прага"

коржи:
1 банка сгущенки (400 гр)
200 гр. сметаны 20%
2 яйца
1 ст. муки
3 ст.л. какао порошка

Каталог: Торт Прага
alice_catty
  • 14 октября 2008, 23:47
Мясо прессованное с фисташками, оливками и вялеными помидорами
Мясо прессованное с фисташками, оливками и вялеными помидорами

мякоть говядины около 350 гр
филе бедра индейки около 350 гр
язычок свиной 1шт 250-300 гр
сало домашнее 50-80 гр
чеснок 2 зубчика
фисташки 2 горсти

Каталог: Мясные
alice_catty
  • 20 декабря 2008, 01:32
Рулетики из индейки с охотничьей колбаской
Рулетики из индейки с охотничьей колбаской

мякоть индейки около 700 гр
охотничьи колбаски 6шт
сыр 80-100 гр
зелень петрушки 1пучок
грецкие орехи горсть
соль

alice_catty
  • 23 ноября 2008, 23:38
Яблочные пирожные
Яблочные пирожные

слоёное тесто 500 гр

яблоки 6-7шт
сахар 1/2 ст
корица 1/2 ч.л.
мускатный орех щепотка

alice_catty
  • 28 сентября 2008, 04:34
Свинина в киви
Свинина в киви

свинина около 1 кг
киви 2 шт
чеснок 4зубчика
чабрец несколько веточек
майонез 1 ст.л.
соль

Каталог: Блюда из мяса
alice_catty
  • 02 марта 2008, 00:33
Чебуреки
Чебуреки

мука около 500 гр.
яйцо 1 шт.
соль 1 ч.л.
вода около 2/3 ст.
сливочное масло 1,5-2 ст.л.
свинина

alice_catty
  • 30 августа 2008, 21:34
И ещё один печеночный тортик!
И ещё один печеночный тортик!

печень говяжья 800-900 гр
луковица
яйца 2 шт
мука (на глаз)
молоко 2/3ст
растительное масло 1 ст.л.

alice_catty
  • 21 декабря 2007, 20:02
Рисовые конвертики с куриной грудкой
Рисовые конвертики с куриной грудкой

рисовая бумага
куриная грудка 150 гр
грибы лисички 150 гр
сельдерей черешковый 1стебель
сладкий перец-половинка
имбирь 1 ч.л.

alice_catty
  • 09 февраля 2008, 23:45