Яблоко большое - пошаговые рецепты

9977120 мин.62114

---

для теста:
6 ст.л. муки
500 мл. сыворотки
2 яйца
2 ст.л. сахара
ванилин
щепотка соли
0,5 ч.л. пищевой соды, погашенной яблочным уксусом
2 ст.л. растительного масла без запаха
для начинки:
1 большое яблоко
100 гр. изюма
400 гр. домашнего творога
20 гр. сливочного масла
2 ст.л. сахара
ванилин
для соуса:
20 гр. сливочного масла
3 ст.л. сахара
400 гр. замороженных ягод красной смородины
2 ст.л. воды

---

125810 мин.2739

---

творог обезжиренный - 500 г
яйца куриные - 4шт
манная крупа - 3 ст.л.
яблоки - 3 крупных( или 5-6 не крупных)
лимон - 1шт ( и сок, и цедра)
виноград (лучше без косточек) - большая горсть
имбирь - 1 см свежего( 0,5 ч.л. молотого)
сахар - 2/3 ст.
орехи кешью - 50 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
сахар ванильный - 1 ч.л.
масло сливочное - для смазывания формы
соль - щепотка
сухари панировочные - для обсыпки формы

---

1356920 мин.4369

---

кекс с изюмом (хлеб, бисквит, кулич и т.д.)
сливочное масло 70-100 гр
яйцо куриное 5 шт.
молоко или сливки 300-350 мл.
коньяк или ром 50 мл.
сахарный песок 90 гр. (я заменила на 2 ст.ложки сгущенки с сахаром)
ванильный сахар 1 пакетик 8 гр.
яблоко 1шт большое сладкое.
корица 1 ч.л.
сахар обычный или коричневый 1 ст.ложка (для карамели)
сахарная пудра и клубника для украшения.

---

210380 мин.4559

---

для супа
мясо - говядина с косточкой (побольше)
рис - 2-3 ст.л.
сало копчёное - кусочек величиной со спичечный коробок (можно и больше по желанию)
лук - 1-2 шт.
паприка - цветная (у меня 3 цвета: красная, оранжевая и жёлтая), в зависимости от размера овощей от 1/2 до 1 шт. каждого
зелень - по десятку веточек петрушки и укропа
зелень любистка - 3-4 веточки
чеснок - 2-3 зубчика
соль и перец чёрный (мельничка)
для соуса (заправка для супа)
томаты - произвольно
фрукты - яблоки и сливы - около 1/3 от объёма томатов
острый перец -
растительное масло - 2-3 ст.л.
лук - 1-2 шт.
чеснок
имбирь
зелень
соль, сахар и красная паприка (порошок)
приправы по личному вкусу

---

20907120 мин.81725

---

для крошки:
1,5 ст. грецких орехов
0,75 ст. коричневого сахара
2 ст.л. сахарного песка
1 ч.л. молотой корицы
0,5 ст. + 1 ст.л. муки
60 гр. растопленного сливочного масла
ванилин
для теста:
2 яйца
3 ст.л. сметаны
1 + 0,75 ст. муки
1 ст. сахарного песка
150 гр. мягкого сливочного масла
0,5 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. соды
1 ч.л. молотой корицы
ванили
щепотка соли
для начинки:
2 больших яблока
2 ч.л. лимонного сока.

---

1067210 мин.4157

---

1 средней величины дайкон
2 крупных морковки
2 средних зелёных яблока( кисленьких)
1 большой авокадо
150-200 гр. помидорок-шерри
3-4 зубчика чеснока
3-4 веточки зелёного лука
пару веточек кинза- нашинковать
жменька кедровых орешков
заправка:
1 ч.л. мёда
1 ст.л. ворчестер соуса
сок одного лимона
1 ст.л. оливкого масла
молотая острая паприка
молотый чёрный перец
морская соль
затар( смотрите рецепт на нашем сайте- у меня готовый)

---

271350 мин.1734

---

ёжики
фарш свинина-говядина пополам 500 гр.
1луковица большая
1 зуб. чеснока
2 ст.л. манки
1 яйцо
молотый перец, соль,
вермишель
2 отварных яйца
гвоздичка (глазки, носик)
молотые сухари для обсыпки
для грибочков
4 яйца свареные
2 помидора
майонез
4 зубочистки
дерево
оливки без косточек
веточки укропа или петрушки для кроны
деревянные шпажки для шашлычков 2 шт.
половина яблока или апельсина для основы дерева.
листья салата для поляны

---

4576690 мин.69780

---

яблоки сорта гренни смит (большие) - 4 шт
яйцо куриное - 2 шт
мука - 100 г
масло сливочное комнатной температуры -100 г
сахар - 80 г
разрыхлитель - 1/2 ч.л.
апельсиновый конфитюр - 1 ст.л.
мандариновый сироп::
свежий выжатый мандариновый сок - 300 мл.
сахар - 150 г
сок лимонный - 30 мл.
для желе:
яблочный сок без мякоти - 500 мл.
мандариновый сироп - 50 мл.
желатин (у меня в пластинах) - 10 г
разъёмная форма 20 см в диаметре

---

195400 мин.2420

---

тесто
75 гр. мягкого творога
3 ст л молока
3 ст л растительного масла
щепотка соли
1/2 пакетика разрыхлителя
1 ст л сахара
1 ч.л. цедры лимона
250 мл. муки (может,чуть больше)
1 пакетик ванильного сахара haas
-
начинка
2 пакета моментального киселя haas
1 ст. свежемороженой вишни или любых ягод - у меня вишня+яблоко,порезанное на кубики
-
форма на 15 см разъемная,я делала в обычной,вынулся отлично

---

1131240 мин.41314

---

для ризотто:
яблоко - 1 шт. (мягкое, спелое, сладкое)
сливочное масло - 1 ст.л.
рис арборио - 175 гр.
молоко - 600 мл.
сахар - 50 гр. (примерно, если любите слаще допускается чуть больше)
молотая корица - 1/4 ч.л.
лимонный сок - 30 мл.
сливки - 45 мл.
цедра одного лимона, тёртая (для украшения)
для вареных слив:
сахар мусковадо (допускается демерара) - 50 г
сок яблочный - 200 мл.
звёздочки аниса - 3 шт
палочка корицы - 1 шт
сливы - 6 шт

---

6349180 мин.81744

---

для теста:
1/2 ст. молока цельного (не менее 3,5% жирности)
1,5 яйца (пол яйца оставить для смазки)
1 ч.л. (5-6 г.) сухих дрожжей
1/2 ст. сахара
1/2 ч.л. соли
100 г. слив. масла
около 700 гр. муки в/с
1 гр. ванилина - по желанию.
для начинки:
3 больших кисло-сладких яблока
100 гр. изюма
100 гр. кураги
3-4 ст.л. сахара
корица на кончике ножа - по желанию.

---

64440 мин.21223

---

куриная грудка-1 шт.
сухие молотые специи по 1 ст.л. :
-кумин(зира),паприка
-куркума,карри
оливковое масло-2 ст.л.
белое вино-1/3 ст.
соль
для соуса:
манго спелое-2 шт.
яблоко-1 большое
корень имбиря-длиной 2 см
чеснок-1 долька
горчица-1 ч.л.
коричневый сахар-2 ст.л.
белое вино-1 ст.
смесь молотых перцев
дополнительно:
орешки-1 горсть
красный сладкий перец-1/3 шт.
оливковое масло

---

737790 мин.96

---

бисквит:яйцо 5 шт. сахар коричневый 150 г
вода 2 ст.л.
мука гречневая 140 г
какао порошок 2 ст.л.
разрыхлитель 11 г
сахарная пудра 100 гр. -
миндальный орех 50 гр. (мелко измельчённый)
крем номер 1р :
сливки 33 % - 100 мл.
сахарная пудра - 5-6 ст.л.
пюре яблочное - 3 больших яблока
крем для покрытия номер2|\ творог 180 гр(как на сырки),масло сливочное 80 гр. сахарная пудра – 80 гр.
ванильная эссенция – ½ ч.л.

---

96350 мин.2676

---

для корзиночек
2 картофелины
1 яйцо
1 ст.л. рубленой петрушки
щепотка мускатного ореха
соль
перец
1 ст.л. оливкового или растительного масла
соль
перец
для начинки
200 гр. крабового мяса (креветок, раковых шеек, даже крабовые палочки сойдут)
1/2 большого зеленого твердого яблока
1 ст.л. рубленой петрушки
1 ст.л. лимонного сока
100 г.сыра
соль
перец
ягодки клюквы или зёрна граната для украшения
1 ст.л. оливкового или растительного масла
майонез для украшенисоль

---

634460 мин.1436

---

для салата: несколько соленых грибочков,небольшую луковку,
масло подсолнечное рафинированное-2 ст.ложки.
для рагу:250 гр. св.шампиньонов,морковь,лук,4больших картофе-
лины,томат.паста-2 ст.ложки,соль,специи,масло растительное.
для солянки:250 гр. св.шампиньонов,морковь,лук,6-больших картофелин,2 ст.ложки- томатной пасты ,соленый огурец,квашенной
капусты-3 ст.ложки,сахарный песок-2 ст.ложки,специи,соль.
для кампота:по 1горсти всех сухофруктов:чернослив,курага,
изюм б/к,финики,яблоки,груша, ст. сах.песку.

---

89920 мин.14

---

филе куриное (филе куриной грудки) — 180 г
приправа (приправа maggi на второе "для нежного филе куриной грудки с чесноком и травами") — 1 шт
клюква (вяленая) — 2 ст.л.
миндаль (лепестки миндаля) —
яблоко (я брала зеленые с кисло-сладким вкусом, твердые и не очень большие) — 2 шт
майонез (или замените на йогурт натуральный) — 30 мл.
сметана — 30 мл.
карри (порошок) — 0.5 ч.л.
сок лимонный — 1 ст.л.
сахар (щепотка)
соль —
перец черный —

---

1882560 мин.45286

---

молодая свекла с ботвой – 2 шт.
вода минеральная или фильтрованная – 4 ст.
яйца – по 1шт на порцию
горчица – по 1 ч.л. на порцию
йогурт натуральный – по 1 ст.л. на порцию
яблоко – по 1/4 на порцию
редис молодой – 1 пучок
огурцы короткополые – 4-5 шт.
травы – любые любимые, чем больше, тем лучше (у меня здесь – укроп, петрушка, зеленый базилик, мята, тархун и зеленый лук-резанец)
уксус винный – 1 ст.л.
сахар – 1 ч.л.
соль
перец, чеснок

---

287170 мин.5876

---

для закваски
"старое тесто" - 1 ст. или ввиду отсутствия такового 100 гр. муки и 100 мл. воды
яблочное пюре (тёртое яблоко) - 2-3 ст.л.
морковное пюре (тёртая морковь с соком) - 2-3 ст.л.
мука - по мере необходимости
для хлеба
мука пшеничная - по рецепту 3 ст. у меня ушло больше, не менее 4 ст.
сахар - 2,5 ст.л.
соль - 1,5 ч.л.
растительное масло - 50 мл.
сухое молоко - 2 ст.л.
сыворотка - 130 мл.
закваска - 200 г

---

25983300 мин.82127

---

тесто:
20 гр. свежих дрожжей
1 ст. теплой сыворотки
1 яйцо
2 ст.л. сахара
60 гр. сливочного масла
15-17 ст.л. муки
ванилин, щепотка соли
начинка:
4 больших яблока
1 ст.л. лимонного сока
2 ст.л. сахара
2 ст.л. сливочного масла
1 десертная ложка муки или крахмала
0,5 ч.л. молотой корицы
горсть сухариков
1 яйцо для смазывания пирога перед посадкой в духовку и в процессе сборки пирога.
10 гр. сливочного масла для смазывания пирога после выпечки.

---

121390 мин.44236

---

свинина (задняя часть) — 1,5 кг
сыр сливочный — 150 г
сливки — 150 гр.
перец черный (молотый) — 0,5 ч.л.
анис (пару звездочек)
гвоздика (пару шт. )
тимьян (свежий - несколько веточек)
розмарин (свежий - несколько веточек)
лук белый — 1 шт
яблоко (кисло-сладкое сорта "семеренко" или "гренни смитт") — 2 шт
кишки (черева около метра, может чуть больше)
соль (морская(если обычная - меньше)) — 1,5 ч.л.
орех мускатный (на кончике ножа)
кориандр (молотый) — 1 ч.л.
паприка сладкая — 1 ч.л.

---

119010 мин.2418

---

свинина (задняя часть ) - 1200 гр.
яблоки (средние кисло-сладкие) - 3 шт
лук белый (большой) - 1 шт
перец красный жгучий
имбирь (корень) - 1см
чеснок - 1зуб
соевый соус - 5-6 ст.л.
китайское кулинарное вино (у меня красный бальзамик) - 3 ст.л.
масло оливковое - 1 ст.л.
соевый соус сладкий для маринования мяса -
(можно заменить горстью коричневого сахара) - 1 ч.л.
сушеный базилик (щепотка)
сушеный розмарин (щепотка)
перец ч.м. ,
соль морская .
пару капель бальзамического крема для украшения,
зеленый лук для украшения.

---

133630 мин.4452

---

250 гр. муки
150 гр. холодного масла
1 яйцо
70 гр. сахара
1 щепотка соли
1 упаковка ванильного сахара
5 яиц
150 гр. сахара
1 кг. творога
2 ванильных стручка (мякоть)
200 гр. крем фреш (можно заменить густой сметаной)
50 гр. молотых орехов (у меня арахис, но по мне вкуснее получается с миндалем)
1 лимон (цедра)
5 маленьких груш
1 большое яблоко
можно но не обязательно, 1 упаковку разрыхлителя (я не добавляла)

---

3299490 мин.1258117

---

для теста:
200 гр. муки
50 гр. мелко молотого миндаля
1/2 ч.л. разрыхлителя
100 гр. сахара
100 гр. холодного сливочного масла(порезать на маленькие кусочки)
щепотка соли
1 ч.л. ванильной эссенции.у меня 1 гр. ванили
1 желток (от большого яйца)
1-2 ст.л. холодной воды
для начинки:
1 -1.2 кг. яблок(лучше брать сорт "грэнни смит")
свежий выжатый лимонный сок (1 лимон)
для наполнителя:
120 гр. масла (комнатной температуры)
100 гр. сахара
цедра одного лимона
1 большое яйцо
100 гр. муки
250 мл. сливок(от 15 % и выше)
для миндальной корочки:
100 гр. миндальных хлопьев
1 ст.л. (с верхом) сахара
1 яичный белок
квадратная форма 24 24 или круглая диаметром 26 см застелить пекарской бумагой

---

3510460 мин.813

---

салат «нежность»
ананас консервированный – 400 гр.
консервированная кукуруза – 200 гр.
сыр тертый – 100 гр.
яйца – 2 шт.
миндаль – 4 ст.л.
маринованный репчатый лук – 1 шт.
майонез – 3 ст.л.
соль
салат «восторг»
шампиньоны маринованные – 200 гр.
маринованный репчатый лук —1 шт.
сладкий красный перец — 1 шт.
сладкий желтый перец — 1 шт.
маринованные огурцы — 4 шт.
яйца отварные — 2 шт.
майонез — 5 ст.л.
соль
салат «блаженство»
яблоко зеленое (я использую сорт гренни смит) – 1 шт.
яйца отварные — 2 шт.
сыр тертый – 100 гр.
крекеры – 300 гр. ( я использую сырные крекеры)
чернослив без косточек – 50 гр.
маринованный репчатый лук —1 шт.
орехи грецкие молотые – 50 гр.
майонез – 180 гр. или больше, в зависимости от размера вашего салата

---

4458460 мин.41148

---

соус сальса (salsa) к мясу:
1 салатный огурец
1 красная паприка
1 цукини
2 помидора
3 перчика чили
50 мл. томатного пюре
оливковое масло, соль, черный перец
aазиатский сладко-острый соус к рыбе:
150 гр. ананаса из баночки
1 большая красная паприка
2 перчика чили
1 ч.л. порошка острой паприки
сок половины лимона
1 ч.л. порошка кари
соль, черный молотый перец
баварский яблочный хрен (apfelkren) к овощам:
50 гр. готового столового хрена
1 зеленое яблоко
2 ст.л. сметаны

---

2644120 мин.402

---

на 4 литра готового продукта:
помидоры - 2,5 кг
перец сладкий болгарский - 1 кг
яблоки (симиренко) - 0,5 кг
морковь - 0,5 кг
лук - 0,5 кг
чеснок (очищенный) - 100 гр. (пол ст.)
перец острый - от 3 шт. до 5 шт. (на свой вкус)
масло растительное - 100 мл.
уксус 9% - 100 мл.
сахар - 100 гр. (4 ст.л. )
соль - 1 ст.л. с большой горкой (80 гр. )
лавровый лист - 5 шт.
укроп - 150 гр.
петрушка - 150 гр.
перец черный молотый - 2 ч.л.

---

86660 мин.152857

---

молоко-150 мл.
мука-500 гр.
свежие дрожжи-1 кубик(42 гр. а)
сахар-75 гр. + 2 ст.л.
соль-щепотка
яйца среднего размера-2
сливочное масло (мягкое)-75 гр.
для яблочного компота:
яблоки-примерно 1,5 кг
сахар-4 ст.л. (немного больше,кто любит послаще)
ванильный сахар-2 упаковки
по желанию, палочка корицы(у меня не было желания)
а также:
сахарная пудра-125 гр.
сок лимона-2-3 ст.л.
растительное масло без запаха (и лучше без холестерина)-2 литра

---

14008120 мин.2107

---

цыпленок (около 400 г. один цыпленок-корнишон ) — 2 шт
рис (у меня смесь) — 150 г
тыква (небольшой кусочек, размером с 1 большое яблоко. тыква должна быть сладкой!)
горчица (зерновая обязательно!) — 2 ч.л.
мед (жидкий) — 2 ч.л.
мандарин — 1 шт
масло грецкого ореха (можно заменить оливковым, просто у масла грецкого ореха бесподобный вкус и аромат. ) — 1 ст.л.
сухари панировочные (по 1 ст.л. на каждого цыпленка) — 2 ст.л.
паприка сладкая — 1 ч.л.
перец душистый
карри — 0,5 ч.л.
укроп (рубленого) — 1 ст.л.

---

262750 мин.3235

---

250 мл. молока
15 гр. свежих дрожжей
500 гр. муки
60 гр. сливочного масла
2 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
2 больших яйца
начинка:
100 гр. копченой шеи, грудинки или ветчины
100 гр. сыра
укроп и зеленый лук
варенье:
260 гр. красного сладкого перца (у меня один красный и один желтый)
4 маленьких острых перца
2 средних яблока
260 гр. сахара
10 гр. винного уксуса
¼ ч.л. кориандра молотого
¼ звездочки бадьяна
2 горошины черного перца
2 горошины душистого перца

---

194620 мин.819

---

основа
мука пшеничная (может понадобиться больше-меньше) — 260 г
сахарная пудра — 75 г
яйцо куриное — 1 шт
масло сливочное (комнатной температуры) — 100 г
разрыхлитель теста — 0.5 ч.л.
соль (щепотка)
крупа манная — 4 ст.л.
белок яичный — 1 шт
-
начинка
яблоко (средних, вес около 1 кг) — 7 шт
изюм — 50 г
коньяк (или любой сок) — 3 ст.л.
-
заливка
йогурт (без добавок) — 200 мл.
сметана (15% брала) — 200 г
желток яичный — 2 шт
сахар — 5 ст.л.
крахмал (с горкой) — 2 ст.л.

---