"куриный клюквенный салат на кусочках яблока"

Фото к рецепту:  куриный клюквенный салат на кусочках яблока

Ингредиенты

  • филе куриное (филе куриной грудки) — 180 г
  • приправа (приправа maggi на второе "для нежного филе куриной грудки с чесноком и травами") — 1 шт
  • клюква (вяленая) — 2 ст.л.
  • миндаль (лепестки миндаля) —
  • яблоко (я брала зеленые с кисло-сладким вкусом, твердые и не очень большие) — 2 шт
  • майонез (или замените на йогурт натуральный) — 30 мл.
  • сметана — 30 мл.
  • карри (порошок) — 0.5 ч.л.
  • сок лимонный — 1 ст.л.
  • сахар (щепотка)
  • соль —
  • перец черный —

Пошаговый рецепт приготовления

Филе обмыть и обсушить.

Отбить под пленкой до толщины 1 см.

Развернуть лист с приправами и положить на одну сторону филе.

Накрыть другой половиной листа и прижать.

Обжарить на сухой разогретой сковороде по 5 минут с каждой стороны, под крышкой.

Остудить.

Порезать филе на небольшие кубики.

Майонез смешать со сметаной, щепоткой соли, черным перцем, карри и лимонным соком, откорректировать по своему вкусу - я добавила щепотку сахара.

Вылить заправку на курицу и клюкву.

Перемешать.

Миндаль обязательно обжарить на сухой горячей сковороде.

Начинаем собирать салат, буквально перед подачей.

Режем яблоки на диски, убирая семечки.

Если боитесь, что яблоки потемнеют - смазать лимонным соком - я не смазывала и яблоки у меня не потемнели в течении минут 40- потом салат просто исчез со стола))).

Выкладываем на яблоки салат.

Присыпаем миндальными лепестками и сразу подаем!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

 


5.04.3688879454113941.04
allenka(alarm clock)

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
4  человек оценили
Сохранить рецепт
5 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
olga
05.11.2017 13:53

Вкусный салатик!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты