Куриный клюквенный салат на кусочках яблока
Попробуйте наш куриный клюквенный салат на кусочках яблока с филе куриной грудки, вяленой клюквой и миндалью. Нежность, свежесть и уникальный вкус!
Продукты
- филе куриное (филе куриной грудки) - 180 г
- приправа maggi на второе "для нежного филе куриной грудки с чесноком и травами" - 1 шт.
- клюква (вяленая) - 2 ст.л.
- миндаль (лепестки миндаля)
- яблоко (я брала зеленые с кисло-сладким вкусом, твердые и не очень большие) - 2 шт.
- майонез (или замените на йогурт натуральный) - 30 мл.
- сметана - 30 мл.
- карри (порошок) - 0.5 ч.л.
- сок лимонный - 1 ст.л.
- сахар - 1 щепотка
- соль
- перец черный
Пошаговый способ приготовления
Филе обмыть и обсушить.
Отбить под пленкой до толщины 1 см.
Развернуть лист с приправами и положить на одну сторону филе.
Накрыть другой половиной листа и прижать.
Обжарить на сухой разогретой сковороде по 5 минут с каждой стороны, под крышкой.
Остудить.
Порезать филе на небольшие кубики.
Майонез смешать со сметаной, щепоткой соли, черным перцем, карри и лимонным соком, откорректировать по своему вкусу - я добавила щепотку сахара.
Вылить заправку на курицу и клюкву.
Перемешать.
Миндаль обязательно обжарить на сухой горячей сковороде.
Начинаем собирать салат, буквально перед подачей.
Режем яблоки на диски, убирая семечки.
Если боитесь, что яблоки потемнеют - смазать лимонным соком - я не смазывала и яблоки у меня не потемнели в течении минут 40 - потом салат просто исчез со стола.
Выкладываем на яблоки салат.
Присыпаем миндальными лепестками и сразу подаем!
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
223 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 9800
Понравилось: 223
Автор: allenka(alarm clock)
Создан: 05 ноября 2017, 12:46
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
05 ноября 2017, 13:53
Вкусный салатик!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти