Пирог с кисельной начинкой на творожном тесте
Пирог с кисельной начинкой на творожном тесте: простой рецепт с мягким творогом, ягодами и лимонной цедрой. Вкусное угощение для всей семьи!

Ингредиенты
- тесто
- 75 г мягкого творога
- 3 ст. л. молока
- 3 ст. л. растительного масла
- щепотка соли
- 1/2 пакетика разрыхлителя
- 1 ст. л. сахара
- 1 ч.л. цедры лимона
- 250 мл. муки (может,чуть больше)
- 1 пакетик ванильного сахара haas
- -
- начинка
- 2 пакета моментального киселя haas
- 1 ст. свежемороженой вишни или любых ягод - у меня вишня+яблоко,порезанное на кубики
- -
- форма на 15 см разъемная,я делала в обычной,вынулся отлично
Пошаговый рецепт приготовления
Начинка
из фруктов и ягод сварить компот
Отцедить ягоды,отмерить 180 мл жидкости и развести в ней 2 пакета моментального киселя,мешая до полного растворения
Влить кисель в ягоды и перемешать,остудить
Тесто
Муку просеять с разрыхлителем
Из всех ингредиентов замесить тесто - мягкое
Раскатать в прямоугольник приблизительно 15 на 25 см
Выложить остывшую начинку и скатать в рулет по длине
Разрезать на кусочки и выложить в форму
Верх смазать желтком
Духовка на 190
Выпекать до зарумянивания верха ( у меня заняло 40 минут)
Вынуть из формы и подавать
Пошаговые фото рецепта




Информация о рецепте
Дополнительная информация
Очень нежное тесто с чуть кисленькой начинкой - отличное дополнение друг друга.Быстро делается и быстро съедается))))) Попробуйте!
Расчет КБЖУ
Конечно, я рассчитаю приблизительные показатели КБЖУ (Калории, Белки, Жиры, Углеводы) для вашего пирога на основании указанных ингредиентов. Обратите внимание, что точные значения могут немного отличаться в зависимости от конкретных марок продуктов и точных порций.
Тесто (на основе ваших ингредиентов):
- 75 г мягкого творога
- 3 ст. л. молока (~45 мл)
- 3 ст. л. растительного масла (~45 мл)
- щепотка соли
- 1/2 пакетика разрыхлителя (~5 г)
- 1 ст. л. сахара (~13 г)
- 1 ч. л. цедры лимона (~2 г)
- 250 мл муки (+- по необходимости)
- ванильный сахар (~8 г)
Начинка:
- 2 пакета мгновенного киселя (по упаковке обычно около 30 г один, итого 60 г)
- 1 ст. свежемороженой вишни или ягод (~150 г) + 1 яблоко (~150 г)
Расчёт
Тесто
Ингредиент | Вес | Калории (ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
---|---|---|---|---|---|
Творог 5% | 75 г | 88 ккал | 8 г | 4 г | 3 г |
Молоко 3.2% | 45 мл | 22 ккал | 1 г | 1 г | 3,5 г |
Масло раст. | 45 мл | 370 ккал | 0 г | 45 г | 0 г |
Сахар | 13 г | 52 ккал | 0 г | 0 г | 13 г |
Мука | 250 г | 860 ккал | 23 г | 1 г | 180 г |
Ванильный сахар | 8 г | 30 ккал | 0 г | 0 г | 7 г |
Цедра лимона | - | 1 ккал | 0 г | 0 г | 0 г |
Разрыхлитель | - | 0 ккал | 0 г | 0 г | 0 г |
ИТОГО на тесто:
- Калории: примерно 1,073 ккал
- Белки: около 32 г
- Жиры: около 50 г
- Углеводы: примерно 206 г
Начинка
Ингредиент | Вес | Калории (ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
---|---|---|---|---|---|
Мгновенный кисель (2 пакета по 30 г) | 60 г | 220 ккал | 0 г | 0 г | 55 г |
Вишня (замороженная 150 г) | 150 г | 80 ккал | 1 г | 0 г | 20 г |
Яблоко (150 г) | 150 г | 78 ккал | 0,5 г | 0 г | 21 г |
ИТОГО на начинку:
- Калории: около 378 ккал
- Белки: 1,5 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: около 96 г
Общие показатели всего пирога:
Параметр | Значение |
---|---|
Калории | примерно 1,451 ккал |
Белки | около 33,5 г |
Жиры | около 50 г |
Углеводы | около 302 г |
Расчёт на порцию
Если пирог делить на 8 порций, то одна порция будет примерно:
Параметр | Значение (на порцию) |
---|---|
Калории | примерно 181 ккал |
Белки | около 4,2 г |
Жиры | около 6 г |
Углеводы | около 38 г |
Если потребуется более точная информация или другая порция, дайте знать!
Очень нежный пирог!
Спасибо!
Какая вкусная, нежная, пушистая выпечка! Впрочем, как всегда! Спасибо за вкусняшки и вдохновение к выпечке!
Аллочка, очень соблазнительный пирожок!
Спасибо!
Очень аппетитный пирог..
Творожное тесто-самое вкусное! Шикарный пирог!
очень аппетитно красивый
Алла, какой разломчик аппетитный! Блеск!
Творожную выпечку люблю...
Спасибо,девушки на добром слове! Пирог очень удачный получился!
Кисельные реки с хлебными берегами!
Аллочка, шикарный пирог
Аллочка, ты просто кладезь интересных рецептов!!! Пирог великолепный!!!
Танечка,спасибо!
Уже три дня подряд пекла этот пирог! Съедается зараз! семье очень понравился! Да я и не сомневалась. Ещё раз спасибо!
ура!пирог пошел!!!
Очень аппетитно