Творожно-яблочная запеканка с виноградом и кешью

Фото к рецепту: Творожно-яблочная запеканка с виноградом и кешью

Ингредиенты

  • Творог обезжиренный - 500г
  • Яйца куриные - 4шт
  • Манная крупа - 3 ст.л.
  • Яблоки - 3 крупных( или 5-6 не крупных)
  • Лимон - 1шт ( и сок, и цедра)
  • Виноград (лучше без косточек) - большая горсть
  • Имбирь - 1 см свежего( 0,5 ч.л. молотого)
  • Сахар - 2/3 стакана
  • Орехи кешью - 50г
  • Разрыхлитель - 1 ч.л.
  • Сахар ванильный - 1 ч.л.
  • Масло сливочное - для смазывания формы
  • Соль - щепотка
  • Сухари панировочные - для обсыпки формы

Пошаговый рецепт приготовления

Яблоки очистить, удалить сердцевину, нарезать дольками.

Виноградины разрезать пополам, косточки удалить, если они есть.

Смешать дольки яблок с лимонным соком, измельченной цедрой, виноградом и имбирем. Добавить половину сахара. Накрыть и оставить на 1 час настаиваться.

Орехи перемолоть в блендере в крупную крошку ( или порубить ножом)

Желтки отделить от белков, растереть с творогом и смешать с измельченными орехами, манной крупой, разрыхлителем и ванильным сахаром.

Белки взбить с солью в крепкую пену, постепенно всыпая оставшийся сахар, аккуратно добавить в творожную смесь.

Смешать с яблочной массой, оставив несколько долек для украшения.

Получившуюся смесь выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями.

Сверху украсить яблочными дольками. Запекать 45 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Чтобы запеканка не погорела, накрыть ее фольгой. А потом подрумянить, сняв фольгу на 5-7 минут до готовности.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Совершенно неожиданная запеканка. Конечно, потребуется немного времени, чтобы ее сделать, но это того стоит. Это скорее творожно-яблочно-виноградный десерт, нежели запеканка, которую мы привыкли кушать. Попробуйте, Вам, безусловно понравится!

5.04.5886104031450151.036
Svettt

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
36  человек оценили
Сохранить рецепт
21 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
принцесса специй

Ой как вкусно!55555!!!!!*THUMBS UP*

marktisha

оч интересно и не обычно*THUMBS UP*

lillit1
09.04.2010 14:34

обожаю все творожное! вкуснятинка 555!

naumovec
09.04.2010 14:41

Света, теперь хочу на завтрак!

ориола

Вкусно! 5!@}--}--

Mil@_Mil@

Светочка, какой неимоверно лакомый кусочек на фото! Хочууууууу! 55555555

antea
09.04.2010 14:46

Очень вкусно и красиво.5!

Svettt
09.04.2010 14:56

Девочки, угощайтесь, милые. ;););)Спасибо за теплые слова!:)

irina90-60-90

нежненько%)5

lianaaa
09.04.2010 15:24

А мне уже понравилось*THUMBS UP*

ремедиос

шедевр!! :p

alyakeyk
09.04.2010 15:42

Класс!Так просто!%)Нежно и на пирог похоже!Светик-:*

Svettt
09.04.2010 15:55

Тонечка, очень просто, но долговато. Хотя, пока яблоки настаиваются, бей яйца:) и мешай тесто. Но оно того стоит, время. И правда вкусно:)

Armushik
09.04.2010 16:20

Ой...как же это вкусноооо!Не запеканка,а сборная команда любимиых продуктов!*BRAVO*555@}--}--

alyakeyk
09.04.2010 16:39

Свет,пока яблоки стоят-можно куриные рулетики навертеть;)-тоже вкусно!

Svettt
09.04.2010 16:57

:):):)

johnny
09.04.2010 17:22

Интересный состав, попробуем!

fanny
09.04.2010 18:29

Нежно. 5!

севуля

Свет, как люблю я такое! Ну очень! Я всегда говорю, к вам надо не на обед и не на ужин, а прям на завтрак завалиться, к такой вот, скажем, запеканочке...:p

Svettt
09.04.2010 18:46

Севуль, а мы ее вечером кушали, но тебе персонально на завтрак сделаю, или когда захочешь, хоть ночью=O. Как скажешь*OK*

mara
09.04.2010 19:10

отличная запеканочка...5

светлана65

Ого, какой набор продуктов, имбирь для меня здесь очень неожиданно и соблазнительно, люблю я его очень. 555! Спасибо!

Nathalya
09.04.2010 21:17

замечательно! запеканки любим!

чили
09.04.2010 21:50

а я еще скажу, как здорово тарелочка к запеканке подошла! Прямо палитра красок... O<img src=" />

natapit
09.04.2010 22:27

чудо как хороша!

шуш
12.04.2010 04:20

Светик, обалденно красивая, вкусная и ароматная запеканочка!!! Фотки такие аппетитные и соблазнительные :)!!!!! 55555555555O<img src=" />

ботакоз

Мне точно нравится!55555555!!!!!!!!*YAHOO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты