290 рецептов паштет

Яичный паштет с печенью трески.Яичный паштет с печенью трески.

Каталог: Яичный паштет

2921420 мин.6079

azzurro07

18 февраля 2012, 17:59


яйца куриные 8 шт.
печень трески 1 б.
лук репч. 1 шт.
морковь 1 шт.
масло сл. 1 ст.л.
масло раст. 1 ст.л.
лимонный сок
соль
перец

Конфеты из куриной печениКонфеты из куриной печени

Каталог: Паштет из куриной печени

2104350 мин.153050

fanny

15 февраля 2012, 00:05


печень куриная - 280 гр.
портвейн - 50 гр.
коньяк - 20 гр.
соль
перец, мускатный орех
масло сливочное - 85г
вино десертное сладкое - 300 гр.
желатин - 7г
гриб белый сушеный -10 гр.
орех фундук - 10 гр.
соль морская крупная - 0,5 г

Паштет-намазка из белой фасоли с кунжутомПаштет-намазка из белой фасоли с кунжутом

Каталог: Паштет из фасоли

83240 мин.2646

ambrinna

27 января 2012, 13:48


фасоль белая сухая-1.5 ст.
чеснок-небольшая головка
соль, молотый перец-
сок половины лимона
оливковое масло-3-4 ст л
кунжут-50 гр
сливочное масло-75 гр

Паштет из грибов с творожным сыромПаштет из грибов с творожным сыром

Каталог: Паштет из грибов

1782230 мин.3156

passion1963

27 января 2012, 00:20


250 гр. свежих шампиньонов
1 луковица
1 морковь
100 гр. сметаны
200 гр. творожного сыра
соль, молотый перец
2-3 ст.л. оливкового масла для жарки

Паштет из печени кроликаПаштет из печени кролика

Каталог: Паштет из печени кролика

3417960 мин.2029

natali2896

07 января 2012, 19:16


для паштета:
600 гр. печени кролика,
6 шт. лука шалот,
1 зубок чеснока,
350 гр. сливочного масла,
80 мл. кальвадоса,
жирные сливки 20% - 200 гр.

Ностальгические закуски или новый взгляд на старые вещи.Ностальгические закуски или новый взгляд на старые вещи.

Каталог: Паштет из трески

1756760 мин.82774

barska

31 декабря 2011, 13:40


закуска "шарики":
сельдь слабосолёная - 150 гр.
свекла отварная (средняя) - 1 шт.
морковь отварная (средняя) - 3 шт.
яйца вареные - 3 шт.
салатный крем или майонез - 2 ст.л.
чеснок - 3-4 зуб.
орехи грецкие - 5-6 шт.
закуска "форшмак" и "паштет из форели":
сельдь слабосолёная - 70 гр.
масло сливочное(на 2 закуски) - 80 гр.
сырки плавленные (мини-треугольники) - 2 шт.
форель копчёная - 125 гр.
сливочный сыр - 70 гр
перец
сок лимона
бутербродики "из печени трески":
печень трески - 1 бан. (190 гр(
творог 15% - 70-80 гр.
масло сливочное - 50 гр.
лук (по желанию) - 1/4 шт.

Запеченный паштет из индейкиЗапеченный  паштет из индейки

Каталог: Паштет из индейки

290850 мин.4979

lianaaa

11 декабря 2011, 20:58


печень индейки 500 г
филе индейки 300 г
лук средний 2шт
чеснок 5-6 зб
яйца 3шт
сливки 10% 120 мл.
соль, черный и красный перец, мускатный орех, тимьян, соль
лавровый лист 3 шт
перец горошком горсть

"паштет" из говяжьей печени с рикоттой"паштет" из говяжьей печени с рикоттой

Каталог: Паштет из печени говяжьей

2189160 мин.3042

byrenka

08 декабря 2011, 08:40


печень говяжья – 500 г
лук репчатый – 2 шт
морковь – 1 шт. (крупная)
чеснок – 3 чубчика
рикотта – 200 гр.
сливки 10% - 1 ст.
соль
перец

Яичный паштет с орешкамиЯичный паштет с орешками

Каталог: Яичный паштет

182570 мин.5961

azzurro07

01 декабря 2011, 16:15


яйца кур. 4 шт.
лук репч. 2 шт.
арахис жареный 2 горсти
масло раст. 2 ст.л.
масло арахисовое 2 ст.л.
соль с травами
перец черный молотый
чеснок гранулированный,сухой

Паштет из мяса индейки.Паштет из мяса индейки.

Каталог: Паштет из индейки

1550915 мин.1722

ЛЁЛьКА

24 ноября 2011, 22:20


5 отвареных индюшиных крыльев
2 соленых огурчика
1 крупная луковица
3-4 зубчика чеснока
1 ст.л. горчицы
немного бульона
1 ст.л. майонеза(желательно низкокалорийного)
соль
перец,перец чили

Рыбный крем-паштет " неженка"Рыбный  крем-паштет  " неженка"

Каталог: Рыбный паштет

248200 мин.4575

ирусик-88

14 ноября 2011, 02:21


филе форели- 800 гр.
копчёный лосось нарезка-250 гр.
сыр филадельфия-450 гр.
вино -100 мл.
лук репчатый-1 шт.
чеснок-3 зубца
масло оливковое для жарки
сок лимона-2 ст.л.
бульон рыбный -200 мл.
лавровый лис-2 шт.
перец чёрный горошком-6 шт.
соль .

Нежный паштет из двух видов рыбыНежный паштет из двух видов рыбы

Каталог: Паштет из сёмги

1291130 мин.43964

чили

27 октября 2011, 17:46


стейк из семги или форели – около 400 г
филе копченого или подкопченного лосося – 200 г
лук шалот – 2шт
масло сливочное – 70 г
масло оливковое – 1 ст.л.
уксус белый винный – 1 ст.л. +1 ч.л.
сливки 33%жирности – 1 ст.л.
тархун (эстрагон) свежий – 2-3 веточки

Паштет из печени с маслинами и пылающим коньякомПаштет из печени с маслинами и пылающим коньяком

Каталог: Паштет

99220 мин.4060

Svettt

30 сентября 2011, 11:35


печень куриная — 500 г
маслины — 200 гр. ( или по желанию)
лук репчатый — 3 маленькие головки
масло сливочное — 170 гр. + 1 ст.л.
орех мускатный — щепотка
масло оливковое — 2 ст.л.
петрушка — 3 веточки
коньяк — 3 ст.л.
соль —
перец —

Паштет из семги с каперсами и луком шалот.Паштет из семги с каперсами и луком шалот.

Каталог: Паштет из сёмги

10675120 мин.104264

strelec148

19 сентября 2011, 20:12


филе семги 450 гр.
лук шалот 4-5 шт.
чеснок 3 зубчика.
каперсы 1 горсть.
хлеб белый 1/4 батона.
сливки 33% 150 мл.
молоко 100 мл.
масло сливочное (мягкое) 70 гр.
сыр ламбер 50 гр.
вино белое 100 мл.
приправа для рыбы 1,5 ч.л.
перец белый 0,5 ч.л.
соль морская по-вкусу.
оливковое масло.

Паштет из индюшиной (куриной) печени с черносливомПаштет из индюшиной (куриной) печени с черносливом

Каталог: Паштет

3644090 мин.4777

fanny

22 августа 2011, 01:27


печень индюшиная (куриная) — 400 гр.
сырокопченый бекон — 170 гр.
лук репчатый — 1 шт.
яйца — 2 шт.
сливки — 200 мл.
желе из красной смородины (конфитюр, джем) — 3 ст.л.
чернослив — 10-15 шт.
брэнди — 50 мл.
масло сливочное — 50 гр. + 10 гр. (для жарки)
мускатный орех — щепотка
соль
перец
масло растительное для жарки

Паштет из копчёного тунца с грибамиПаштет из копчёного тунца с грибами

Каталог: Паштет из тунца

764560 мин.124851

andreytsibulski

20 августа 2011, 10:47


копчёное филе тунца 700 гр. (не хуже будет с другими видами копчёных рыб)
грибы шампиньоны 400 гр.
лук репчатый 1 головка 400 гр. (белый)
чеснок 4 зубка
кинза зелёная 1/4 пучка
горчица в зёрнах 1 ст.л.
чёрный перец 1/2 ч.л. красный перец 1/4 ч.л.
мускатный орех 1/4 ч.л.
мука 2 ст.л.
сливочное масло 150 гр.
оливковое масло 4 ст.л.
куриный бульон 200 мл.
соль

Паштет из печени запечённыйПаштет из печени запечённый

Каталог: Паштет из индейки

7112990 мин.41110

кыш

09 августа 2011, 04:36


печень индейки 700 г
лук 3 шт.
чеснок 5 зубчиков
соль 1 ч.л. ( без верха)
перец молотый 1 г
яйцо 3 шт.
хлеб белый 1 ломтик
сливки 100 мл.
джин ( или другой крепкий алкоголь) 50 мл.
масло растительное без запаха

Паштет из куриной печени и грудок с пармезаномПаштет из куриной печени  и грудок с пармезаном

Каталог: Паштет из куриной печени

300260 мин.4387

ирусик-88

26 июля 2011, 04:42


для варки печени:
куриная печень 500 г
мускатный орех 1 шт.
вино красное креплёное 100 мл.
соль 0,5 ч.л.
вода
для варки куриных грудок:
куриные грудки 2 шт. (или одна большая)
сельдерей 1 черенок.
чёрный перец ямайский 6 шт.
лавровый лист 3 шт.
соль 1 ч.л.
вода
дополнительно для паштета:
лук репчатый 2 головки (средние)
чеснок 2 зубца.
оливковое масла 4 ст.л.
сливочное масло 150 г
бульон от грудок 100-150 мл.
вино шери 60-80 мл
пармезан 100 г

Паштет из куриной печени с апельсиновым желеПаштет из куриной печени с апельсиновым желе

Каталог: Паштет

502930 мин.5791

ЯВенера

16 мая 2011, 14:47


печень куриная — 450 гр.
масло сливочное — 125 гр.
лук репчатый — 1 шт. (небольшая луковичка),
соль — 0,5 ч.л.
тимьян сухой — 1/4 ч.л.
мускатный орех молотый — 1/8 ч.л. (щепотку),
перец черный молотый — 1/8 ч.л.
бренди(коньяк, вермут) — 4 ст.л.
апельсиновый сок свежевыжатый — 150 мл.(1,5-2 апельсина)
сахар — 0,5 ч.л.
желатин — 1 ч.л.

Сочный паштет из куриной печени с яблокомСочный паштет из куриной печени с яблоком

Каталог: Паштет из куриной печени

2092180 мин.123352

mama tikka

14 мая 2011, 23:02


куриная печенка - 600 г. (у меня 850 г.)
1 зелёное яблоко - у меня 1 красное большое
1 луковица - у меня 1 белая большая
2 зубчика чеснока
сливочное масло - 50 г.
портвейн - 4 ст.л. (у меня красное сухое)
растительное масло - 2 ст.л.
лимон сок и цедра - 1 шт. (у меня сок 0,5 лимона)
петрушка - 0,5 пучка
соль (у меня где-то 1 ч.л. )
перец свежемолотый - 4 раза крутануть мельничку
по желанию (для украшения)
100 г. сливочного масла
1 ст.л. готового хрена
щепотка соли

Паштет из свинины и печени запеченыйПаштет из свинины и печени запеченый

Каталог: Паштет

507390 мин.2046

nata196277

03 мая 2011, 01:57


печень свиная — 250 гр.
сало свежее — 250 гр.
нежирная свинина — 250 гр.
лук — 100 гр.
яйца — 2 шт
сухари молотые — 1/2 ст
крахмал картофельный — 1 ст.л.
соль
перец.

Диетический яичный паштетДиетический яичный паштет

Каталог: Яичный паштет

98750 мин.716

entrails mary

28 апреля 2011, 02:04


100 гр. репчатого лука
2 яйца сваренных вкрутую
25 гр. измельченных грецких орехов
3 веточки молодого чеснока
небольшой пучок петрушки
соль и перец

Печёночный паштет с луковым вареньемПечёночный паштет с луковым вареньем

Каталог: Паштет из печени говяжьей

29591120 мин.3360

natapit

23 апреля 2011, 00:23


для паштета:
печень говяжья - 700 гр.
2 луковицы
3 средних морковки
масло сливочное 50 гр.
сливки 70 мл.
красное вино типа кагор 2-3 ст.л.
оливковое масло 3 ст.л
соль. перец из мельницы 4-х цветный
для варенья из лука:
2 средние головки белого репчатого лука. тонко порезанные
2 средние головки красного сладкого лука. тонко порезанные
2 стебля молодого лука-порея. тонко порезанные
несколько веточек свежего тимьяна
1/2 ч.л. черного молотого перца
750 мл. сухого красного вина
120 мл.бальзамического уксуса для салатов
200 гр. коричневого сахара
120 мл. оливкового масла

Паштет домашнийПаштет домашний

Каталог: Паштет

83542 мин.01427

oxana-best

26 марта 2011, 14:53


бочок — 500 г
мясо свинина — 300 г
сало — 200 г
батон — 0,5 шт.
печень — 300 г
морковь — 1 шт.
лук — 1 шт.
чеснок — 3 зубчика
яйца — 5 шт.
сухари, жир

Порционный паштет из креветок и форелиПорционный паштет из креветок и форели

Каталог: Рыбный паштет

91430 мин.4461

Svettt

14 марта 2011, 15:22


форель свежая – 300 г
форель подкопченная – несколько тонких ломтиков
креветки сырые - 10-12 шт.
желатин 10 гр.
укроп – небольшой пучок
сок ½ лимона
сливки – 3 ст.л.
сметана ( или майонез) – 3 ст.л.
соль
перец черный молотый щепотка
фольга
пленка пищевая

Сырный паштет с соусом пестоСырный паштет с соусом песто

Каталог: Сырный паштет

949420 мин.4055

katty_r

17 февраля 2011, 23:11


250 гр. сыра фетакса
150 гр. творожного сыра
100 гр. овечьего сыра
100 гр. швейцарского сыра
70 гр. сливочного масла
150 гр. сметаны (жирностью 20%)
2 зубчика чеснока
для соуса песто
1,5 ст.л. тертого пармезана
1 ст.л. кедровых орешков
1 зубчик чеснока
небольшой пучок базилика
4 ст.л. оливкового масла
соль
перец

Паштет из красной рыбы с икройПаштет из красной рыбы  с икрой

Каталог: Рыбный паштет

1148160 мин.3354

azzurro07

12 января 2011, 20:18


лосось свежий(семга,форель) 200 гр.
лосось копченый 150 гр.
масло сл. 100+80 гр.
лимонный сок 1 ст.л.
икра красная 2 ст.л.
соль
перец

Яичный паштет с корнишонами.Яичный паштет с корнишонами.

Каталог: Яичный паштет

70230 мин.3646

принцесса специй

15 декабря 2010, 17:12


5 яиц,сваренных в крутую
100 г.мягкого сливочного масла
140 г.мягкого сливочного творожного сыра(у меня "виолле
2 ст.ложки 11% сливок
1 головку репчатого лука
5-6 корнишонов(очень маленьких маринованных огурчиков)
1 ч.л. горчицы(на любителя)
пол пучка укропа
соль
чёрный перец

Рыбный паштет в сырных корзиночках "похрустим под бой курантов" "Рыбный паштет в сырных корзиночках "похрустим под бой курантов" "

Каталог: Рыбный паштет

1730920 мин.5775

Svettt

14 декабря 2010, 13:42


сыр пармезан - 200 г
семга - 1-2 стейка
сыр творожный альметте с зеленью - 2 ст.л.
сыр дор-блю - 2 ст.л.
лук-резанец зеленый - небольшой пучок
огурчики маринованные - 2-3 шт. ( в зависимости от размера огурцов)
перец горошком для рыбы
лавровый лист для рыбы
перец черный молотый
клюква для украшения
петрушка для урашения

Печеночное суфле или запечённый паштет. один из самых простых и вкусных рецептовПеченочное суфле или запечённый паштет. один из самых простых и вкусных рецептов

Каталог: Паштет

213020 мин.5169

mama tasi

14 декабря 2010, 00:33


печень говяжья — 600 гр.
лук репчатый — 1 шт.
морковь — 1 шт.
яйцо куриное — 2 шт.
бекон — 3-4 ломтика.
лавровый лист — 1-2 шт.
соль и сахарный песок — по 1,5 ч.л.

Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалатыЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru