Паштет из свинины и печени запеченый

Фото к рецепту: Паштет из свинины и печени запеченый
ДомашняяСредний
452872046

Ингредиенты

  • печень свиная — 250 гр.
  • сало свежее — 250 гр.
  • нежирная свинина — 250 гр.
  • лук — 100 гр.
  • яйца — 2 шт.
  • сухари молотые — 1/2 ст.
  • крахмал картофельный — 1 ст.л.
  • соль
  • перец.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Печень, сало, свинину, лук перемолоть на мясорубке.

2. Добавить яйца, соль, перец, крахмал, сухари.

3. Взбить все блендером до однородной массы.

4. Выложить массу в форму смазанную маслом.

5. Запекать 45-50 минут при температуре 180-190* - 20-25 минут в форме накрытой фольгой, затем фольгу снять и выпекать до готовности.

6. Подавать можно и в горячем и в холодном виде.

Пошаговые фото рецепта

Паштет из свинины и печени запеченый: фото шаг 1
Паштет из свинины и печени запеченый: фото шаг 2
Паштет из свинины и печени запеченый: фото шаг 3

Дополнительная информация

В рецепте, который я взяла за основу, печени нужно добавлять меньше, нет сухарей и крахмала, а самое главное - паштета делается большое количество, а также его не запекают, а стерилизуют в банках и консервируют, а я решила сделать немного и запечь в духовке. Свиную печень можно заменить индюшачьей, говяжьей, куриной. Когда выпекается паштет – ТАК ПАХНЕТ!!! Готовила такой паштет для праздничного стола – пользовался большим успехом, чем дорогая колбаса.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
46  человек оценили
Сохранить рецепт
66 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
monj2001
03.05.2011 02:06

Интересно-интересно! Смотреть вкусно! Ставлю 5+

mara
03.05.2011 02:09

рецепт понравился , забрала 5

ма-ма

Нежный! 5! :)

natapit
03.05.2011 03:07

очень здорово!!!*THUMBS UP*

andreytsibulski

555!!!*BRAVO*

сударыня

Очень вкусно! Попробуйте обычное сало заменить копчёным - вкус будет пикантно-неповторимым...

кыш
03.05.2011 05:22

5!@}--}--

sweta1
03.05.2011 06:11

здорово!!5! :)*THUMBS UP*

cus-pus
03.05.2011 12:29

*BRAVO**BRAVO**BRAVO* очень нравится *THUMBS UP*

Okos
03.05.2011 13:48

Вкусняшко! Можно позаимствовать?:[

curlypate

Вкусный рецептик! Очень интересно попробовать :)

irina-kolyshkova

*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*отличный рецепт@}--}--

светинька

Превосходно, дорогая колбаса и рядом не стояла!!!*BRAVO* 555!

sveta-koolinar

Отличный паштет! Забираю в копилочку, обязательно буду готовить. *THUMBS UP*

vicus
03.05.2011 19:03

*THUMBS UP*

tatian-1956

Здорово!*THUMBS UP*

chef
04.05.2011 01:35

Очень люблю подобные вещи. Вы правы, запах во время готовки стоит одуряющий и никакая колбаса в сравнение не идёт. @}--}--

greentana

%)завтра приготовлю, спасибо!

Лена
22.06.2012 15:58

Делала уже несколько раз, даже пробовала вместо свинины говядину-получилось очень вкусно, спасибо вам большое за рецепт!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6131226489483141.046
Инструменты