Паштет из копчёного тунца с грибами ! ! !

Ингредиенты

  • копчёное филе тунца 700 гр. (не хуже будет с другими видами копчёных рыб)!
  • грибы шампиньоны 400 гр. !
  • лук репчатый 1 головка 400 гр. (белый)!
  • чеснок 4 зубка!
  • кинза зелёная 1/4 пучка!
  • горчица в зёрнах 1 ст.л. !
  • чёрный перец 1/2 ч.л. красный перец 1/4 ч.л. !
  • мускатный орех 1/4 ч.л. !
  • мука 2 ст.л. !
  • сливочное масло 150 гр. !
  • оливковое масло 4 ст.л. !
  • куриный бульон 200 мл.!
  • соль !

Пошаговый рецепт приготовления

Берём филе тунца горячего копчения,или копчёное филе другой рыбы,таких как форель или сэлмон!

Режем филе копчёной рыбы на не большие кусочки,удаляем шкурку!

Мелко режем лук и чеснок,покрупнее режем грибы и кинзу зелёную!

Прогреваем сковороду с оливковым маслом и обжариваем помешивая лук с чесноком 8 минут!

Добавляем грибы и жарим помешивая минут 8 на среднем огне!

За-тем добавляем муку и сливочное масло,жарим ещё 2 минуты!

Снимаем с плиты и добавляем кинзу,чёрный перец,красный перец,мускатный орех,куриный бульон и солим!

Даём чуть остыть и помещаем содержимое сковороды и кусочки рыбы в блэндер или кухонный комбайн!

Перемалываем всё до пасто-образной массы,перекладываем в другую посуду и перемешиваем с зёрнами горчицы!

Ставим в холодильник и даём полностью остыть,за-тем подаём на стол!

Приятного аппетита ! ! !

Пошаговые фото рецепта

Паштет из копчёного тунца с грибами ! ! !: фото шаг 1Паштет из копчёного тунца с грибами ! ! !: фото шаг 2Паштет из копчёного тунца с грибами ! ! !: фото шаг 3Паштет из копчёного тунца с грибами ! ! !: фото шаг 4Паштет из копчёного тунца с грибами ! ! !: фото шаг 5Паштет из копчёного тунца с грибами ! ! !: фото шаг 6Паштет из копчёного тунца с грибами ! ! !: фото шаг 7Паштет из копчёного тунца с грибами ! ! !: фото шаг 8Паштет из копчёного тунца с грибами ! ! !: фото шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

крем
20.08.2011 10:58
Ответить
Ууууу, как вкусненько!
Nataliya Mashika
20.08.2011 11:08
Ответить
МММММММ.....как вкусненько!!!*BRAVO*
lonestar
20.08.2011 11:22
Ответить
Андрюша,какой отличный состав!!!!!! *BRAVO*@}--}--*THUMBS UP*
манюша
20.08.2011 12:27
Ответить
Это очень вкусно!*BRAVO**DRINK*
passion1963
20.08.2011 12:59
Ответить
Хорош паштетик!*THUMBS UP*
Mil@_Mil@
20.08.2011 13:05
Ответить
Так и хочется умыкнуть парочку бутеров:[ Отличный паштет*THUMBS UP*
kisa-asik
20.08.2011 13:36
Ответить
Отличный паштет!!!5+!!!*THUMBS UP*
sigma002
20.08.2011 13:40
Ответить
Нуууу,это вообще,обалденно!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
krista_!!!
20.08.2011 13:42
Ответить
вкусный!
laralaram
20.08.2011 13:54
Ответить
Дрюня - готовлю большую горбушку, это ж такая вкуснятина!@}--}--
naumovec
20.08.2011 14:29
Ответить
Вкуснота!*BRAVO*
Valentina(chpilka)
20.08.2011 15:00
Ответить
Вкуснятина*THUMBS UP*
andreytsibulski
20.08.2011 15:03
Ответить
Спасибо Всем!@}--}-- Ларис,отличная идея,готовь ещё горбушку!*WASSUP*
ма-ма
20.08.2011 15:14
Ответить
И мне на хрустящую зажаристую горбушку! *THUMBS UP* Андрюша, а что за цветочки на фото? Очень симпатичные! :):):)
nira60
20.08.2011 15:48
Ответить
Андрей, у тебя что не рецепт, то и открытие для нас, ну для меня точно.Утром такой будерброд подарок огранизму и удовольствие.
glaros
20.08.2011 15:52
Ответить
*THUMBS UP*
curlypate
20.08.2011 15:59
Ответить
душевная намазка :)
andreytsibulski
20.08.2011 16:29
Ответить
Спасибо!@}--}-- Цветы это Плумерия,растёт на деревьях!:)
antea
20.08.2011 16:34
Ответить
Паштет отменный!
светинька
20.08.2011 16:51
Ответить
Рыбный, копченый,изумительный паштетик! *BRAVO*
ма-ма
20.08.2011 19:09
Ответить
Ага! Спасибо! Плумерия... есть у меня в книге по комнатным растениям, её рекомендуют дома в кадке выращивать :) до 2-х метров дома вырастет! ;)
Ответить
Обалденно вкусно!555555!!!!!!*THUMBS UP*
krion
20.08.2011 19:50
Ответить
Кароче, скоро тунец в море закончится как я понимаю.))) 5
gloria2
20.08.2011 20:02
Ответить
Андрюш,нет предела фантазии,фотки замечательные,цветы на конурс!И передайте пожалуйста бутербродик с чашечкой кофе.
lola45
20.08.2011 21:43
Ответить
Андрей, замечательный паштет!!!555555555555
lenochek 0107
20.08.2011 22:57
Ответить
Роскошный паштет!*BRAVO*
fomion
20.08.2011 23:38
Ответить
Вылетаю первым же рейсом тчк заначь бутербродик вскл*YAHOO*
Ирина 211978
21.08.2011 00:06
Ответить
Отличный паштет! *THUMBS UP*
кыш
21.08.2011 02:46
Ответить
Интересный паштет!:)
cheerup
21.08.2011 03:11
Ответить
паштет - вкуснятина! а фото какое нежное! и цветы..O<img loading=" />Андрей, ну конечно, 5555+*THUMBS UP*
andreytsibulski
21.08.2011 05:44
Ответить
Спасибо!@}--}--
chef
21.08.2011 07:25
Ответить
И у нас сегодня паштет, но курино-грибной :) Поменялась бы сейчас с удовольствием. Андрюш, давно на твоих снимках не было цветов... *DRINK*
andreytsibulski
21.08.2011 10:04
Ответить
Отлично,меняемся!@}--}--
Olga
21.08.2011 16:23
Ответить
Как всегда - Превосходно!!!*THUMBS UP*
purplefly
21.08.2011 16:51
Ответить
вкуснятина!!!*BRAVO*
irina-kolyshkova
21.08.2011 19:09
Ответить
ВАУ!!!*BRAVO*Какой великолепный паштет!!!*DRINK*
sweta1
21.08.2011 23:13
Ответить
Отличнo!!!!5!%)*THUMBS UP*
dik723
21.08.2011 23:47
Ответить
И идея и исполнение,супер!*OK*
mellorn
22.08.2011 01:39
Ответить
Аппетитнейший паштетик! 555
andreytsibulski
22.08.2011 02:34
Ответить
Спасибо друзья! *DRINK*
bu inna
22.08.2011 13:00
Ответить
Андрей, я нашла у нас рыбное место :) купила и тунца и дорадо, и сибас там есть, и даже стейки акулы и вполне по нормальной цене, буду теперь твои рецепты пробовать :) вкусно конешна *BRAVO**DRINK*
lil-8888
22.08.2011 19:03
Ответить
Бесподобно!*BRAVO*
леший
23.08.2011 04:18
Ответить
Душевненько!!!%)555+
barska
16.09.2011 21:42
Ответить
*THUMBS UP*
Inna_2107
09.01.2012 22:09
Ответить
Как всегда *BRAVO**THUMBS UP*
anita81
10.01.2012 14:00
Ответить
вкусно!*THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6234410725718371.051
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели