Вход | Регистрация
Паштет из копчёного тунца с грибами ! ! !
Ингредиенты
- копчёное филе тунца 700 гр. (не хуже будет с другими видами копчёных рыб)!
- грибы шампиньоны 400 гр. !
- лук репчатый 1 головка 400 гр. (белый)!
- чеснок 4 зубка!
- кинза зелёная 1/4 пучка!
- горчица в зёрнах 1 ст.л. !
- чёрный перец 1/2 ч.л. красный перец 1/4 ч.л. !
- мускатный орех 1/4 ч.л. !
- мука 2 ст.л. !
- сливочное масло 150 гр. !
- оливковое масло 4 ст.л. !
- куриный бульон 200 мл.!
- соль !
Пошаговый рецепт приготовления
Берём филе тунца горячего копчения,или копчёное филе другой рыбы,таких как форель или сэлмон!
Режем филе копчёной рыбы на не большие кусочки,удаляем шкурку!
Мелко режем лук и чеснок,покрупнее режем грибы и кинзу зелёную!
Прогреваем сковороду с оливковым маслом и обжариваем помешивая лук с чесноком 8 минут!
Добавляем грибы и жарим помешивая минут 8 на среднем огне!
За-тем добавляем муку и сливочное масло,жарим ещё 2 минуты!
Снимаем с плиты и добавляем кинзу,чёрный перец,красный перец,мускатный орех,куриный бульон и солим!
Даём чуть остыть и помещаем содержимое сковороды и кусочки рыбы в блэндер или кухонный комбайн!
Перемалываем всё до пасто-образной массы,перекладываем в другую посуду и перемешиваем с зёрнами горчицы!
Ставим в холодильник и даём полностью остыть,за-тем подаём на стол!
Приятного аппетита ! ! !
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
крем
Ответить20.08.2011 10:58
Ууууу, как вкусненько!
Nataliya Mashika
Ответить20.08.2011 11:08
МММММММ.....как вкусненько!!!
lonestar
Ответить20.08.2011 11:22
Андрюша,какой отличный состав!!!!!! 
манюша
Ответить20.08.2011 12:27
Это очень вкусно!
passion1963
Ответить20.08.2011 12:59
Хорош паштетик!
Mil@_Mil@
Ответить20.08.2011 13:05
Так и хочется умыкнуть парочку бутеров
Отличный паштет
Отличный паштетkisa-asik
Ответить20.08.2011 13:36
Отличный паштет!!!5+!!!
sigma002
Ответить20.08.2011 13:40
Нуууу,это вообще,обалденно!
krista_!!!
Ответить20.08.2011 13:42
вкусный!
laralaram
Ответить20.08.2011 13:54
Дрюня - готовлю большую горбушку, это ж такая вкуснятина!
naumovec
Ответить20.08.2011 14:29
Вкуснота!
Valentina(chpilka)
Ответить20.08.2011 15:00
Вкуснятина
andreytsibulski
Ответить20.08.2011 15:03
Спасибо Всем! Ларис,отличная идея,готовь ещё горбушку!
Ларис,отличная идея,готовь ещё горбушку!ма-ма
Ответить20.08.2011 15:14
И мне на хрустящую зажаристую горбушку!
Андрюша, а что за цветочки на фото? Очень симпатичные! 
Андрюша, а что за цветочки на фото? Очень симпатичные! nira60
Ответить20.08.2011 15:48
Андрей, у тебя что не рецепт, то и открытие для нас, ну для меня точно.Утром такой будерброд подарок огранизму и удовольствие.
glaros
Ответить20.08.2011 15:52
curlypate
Ответить20.08.2011 15:59
душевная намазка
andreytsibulski
Ответить20.08.2011 16:29
Спасибо! Цветы это Плумерия,растёт на деревьях!
Цветы это Плумерия,растёт на деревьях!antea
Ответить20.08.2011 16:34
Паштет отменный!
светинька
Ответить20.08.2011 16:51
Рыбный, копченый,изумительный паштетик!
ма-ма
Ответить20.08.2011 19:09
Ага! Спасибо! Плумерия... есть у меня в книге по комнатным растениям, её рекомендуют дома в кадке выращивать до 2-х метров дома вырастет! 
до 2-х метров дома вырастет! принцесса специй
Ответить20.08.2011 19:16
Обалденно вкусно!555555!!!!!!
krion
Ответить20.08.2011 19:50
Кароче, скоро тунец в море закончится как я понимаю.))) 5
gloria2
Ответить20.08.2011 20:02
Андрюш,нет предела фантазии,фотки замечательные,цветы на конурс!И передайте пожалуйста бутербродик с чашечкой кофе.
lola45
Ответить20.08.2011 21:43
Андрей, замечательный паштет!!!555555555555
lenochek 0107
Ответить20.08.2011 22:57
Роскошный паштет!
fomion
Ответить20.08.2011 23:38
Вылетаю первым же рейсом тчк заначь бутербродик вскл
Ирина 211978
Ответить21.08.2011 00:06
Отличный паштет!
кыш
Ответить21.08.2011 02:46
Интересный паштет!
cheerup
Ответить21.08.2011 03:11
паштет - вкуснятина! а фото какое нежное! и цветы..
" />Андрей, ну конечно, 5555+
" />Андрей, ну конечно, 5555+andreytsibulski
Ответить21.08.2011 05:44
Спасибо!
chef
Ответить21.08.2011 07:25
И у нас сегодня паштет, но курино-грибной Поменялась бы сейчас с удовольствием. Андрюш, давно на твоих снимках не было цветов...
Поменялась бы сейчас с удовольствием. Андрюш, давно на твоих снимках не было цветов... andreytsibulski
Ответить21.08.2011 10:04
Отлично,меняемся!
Olga
Ответить21.08.2011 16:23
Как всегда - Превосходно!!!
purplefly
Ответить21.08.2011 16:51
вкуснятина!!!
irina-kolyshkova
Ответить21.08.2011 19:09
ВАУ!!!Какой великолепный паштет!!!
Какой великолепный паштет!!!sweta1
Ответить21.08.2011 23:13
Отличнo!!!!5!
dik723
Ответить21.08.2011 23:47
И идея и исполнение,супер!
mellorn
Ответить22.08.2011 01:39
Аппетитнейший паштетик! 555
andreytsibulski
Ответить22.08.2011 02:34
Спасибо друзья!
bu inna
Ответить22.08.2011 13:00
Андрей, я нашла у нас рыбное место купила и тунца и дорадо, и сибас там есть, и даже стейки акулы и вполне по нормальной цене, буду теперь твои рецепты пробовать вкусно конешна
купила и тунца и дорадо, и сибас там есть, и даже стейки акулы и вполне по нормальной цене, буду теперь твои рецепты пробовать вкусно конешна lil-8888
Ответить22.08.2011 19:03
Бесподобно!
леший
Ответить23.08.2011 04:18
Душевненько!!!555+
555+barska
Ответить16.09.2011 21:42
andreytsibulski
Ответить09.01.2012 02:44
chef cook
Ответить09.01.2012 15:07
Inna_2107
Ответить09.01.2012 22:09
Как всегда
anita81
Ответить10.01.2012 14:00
вкусно!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели
