Варенье

Компот

Соленья и маринады

Запеченный паштет из индейки

Насладитесь запечённым паштетом из индейки с печенью и филе, ароматным луком и специями. Идеальный вкус для отчистой закуски на любой стол!

Продукты

печень индейки 500 г
филе индейки 300 г
лук средний 2шт
чеснок 5-6 зб
яйца 3шт
сливки 10% 120 мл.
соль, черный и красный перец, мускатный орех, тимьян, соль
лавровый лист 3 шт
перец горошком горсть

Пошаговый способ приготовления

Печень промыть, очистить от прожилок и плёнок, нарезать кусками и взбить в блендере. Добавить яйца и сливки и еще раз хорошо взбить.

Индейку пропустить через мясорубку с луком и чесноком 2 раза.

Соединить печёнку с фаршем, добавить все специи, очень хорошо перемешать что бы получилось однородная масса.

Формы смазать растительным маслом без запаха, на дно положить по лаврушке и несколько горошин перца и перелить массу. Верх плотно закрыть фольгой.

Поставить формочки в большую и глубокую форму, заполнить водой так что бы формочки были в воде чуть выше половины и запекать в духовке при 190гр 1,5 часа.

Выключить духовку оставить там паштет до полного остывания.

Остывший паштет убрать в холодильник на ночь.

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

79 человек оценили

В избранное

80 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 29985

Понравилось: 79

Автор: lianaaa

Создан: 11 декабря 2011, 20:58

Каталоги: Закуски Паштет Паштет из индейки

Света (ма-ма) я храню в полке под морозилкой одну неделю dik723, я думаю что это всё же паштет, т.к. очень легко можно намазать на хлеб. Спасибо всем большое, рада что вам понравилось

strelec148

11 декабря 2011, 23:22

не знаю как насчет простой, но красивыыыыыыыыыыыый! и уверена вкуснота!

strelec148

11 декабря 2011, 23:23

а рядом икра грибная? нямка!

lianaaa

11 декабря 2011, 23:25

Ксюн, ну чесслова простой, готовиться на раз-два. Нет, это пате из маслин, и тоже нямка

natapit

11 декабря 2011, 23:36

Лиан, как вкусно у тебя!!! обязательно повторю!