Вход | Регистрация
Паштет
290 рецептов паштет
Каталог: Паштет из лосося
1108930 мин.42782
20 января 2009, 01:44
лосось -400 гр
крем-чиз типа almette -1 баночка
(у меня с зелёными оливками)
перепелиные яйца-8 шт.
или 4 куриных
майонез-2 ст.л.
(у меня постный)
красная луковица-1 шт
сок половинки лайма
мускатный орех
соль
красный перец
шафран или карри
Каталог: Паштет из печени говяжьей
98040 мин.3661
10 января 2009, 18:59
печень говяжья 600 гр.
сыр твердый 300 гр.
яйцо 2 шт.
лук репч. 2 шт.
морковь 2 шт.
желатин 3 ст.л.
майонез 2-3 ст.л.
вода 200 гр.
каперсы 1-2 ст.л.
коньяк 1 ст.л.
масло раст.
соль
перец
Каталог: Паштет из чечевицы
1121025 мин.1648
22 декабря 2008, 17:54
100 гр. зеленой чечевицы (тарелочная)
50 гр. очищенных грецких орехов
5-6 шт. чернослива
3 зубчика чеснока
1 луковица (70-80 гр. )
3 ст.л. растительного масла (оливкового, орехового)
+ еще масло для добавления к готовому паштету
соль
Каталог: Паштет из индейки
1560690 мин.1333
10 декабря 2008, 16:56
400 гр. индейки (у меня филе бедра)
1 луковица
3 кусочка белого хлеба
100 мл. сливок
2 яйца
1 ч.л. каперсов
соль
перец, шафран, мускатный орех
1/2 пучка петрушки
1/2 цуккини
Каталог: Паштет из лосося
83140 мин.1936
30 октября 2008, 19:41
филе лосося копченое-150 гр
филе сельди -150 гр
ананас-50 гр
огурец маринованный-1 шт
яблоко зеленое-половина яблока
майонез
лук репчатый-1 шт. ( маленькая)
лимон
зелень
соль
сахар
Каталог: Паштет из тунца
206300 мин.1637
29 октября 2008, 11:47
1бан.(200 г)рыба в масле(тунец, например)
2 шт. авокадо
3 яйца (в крутую)
1/2 лимона (сок)
1 крупная луковица
соль
перец, специи .
Каталог: Паштет
610560 мин.301431
18 октября 2008, 19:23
шампиньоны — 800 г
гусиная печень — 800 г
морковь — 250 гр
лук — 120 гр
масло сливочное — 200 г
масло подсолнечное без запаха — 100 мл.
сливки — 2 ст.л
соль
перец
Каталог: Сырный паштет
72890 мин.2852
30 сентября 2008, 14:19
250 гр. риккотты
250 гр. творожного сыра с чесноком и укропом
250 гр. сливок
ложка лимонного сока
2 ст л. майонеза
желатин
лосось холодного копчения
несколько перьев зеленого лука
соль
перец
Каталог: Рыбный паштет
1004430 мин.615
12 августа 2008, 18:06
морковь -1 большая или 2 средних
лук репчатый - 2 больших
консерва рыбная с добавлением масла или натуральная -1 банка (сайра, скумбрия, горбуша, сардина)
майонез - 2 ст.л.
масло подсолнечное для жарки
Каталог: Паштет
135380 мин.1842
29 июня 2008, 01:47
печень любая:куриная, гусиная, говяжья, любая на выбор — 500 гр.
луковицы — 3 шт
морковь — 3 шт
сало (шпик без шкурки)примерно — 150-200 гр.
вода или бульон — не менее 500 гр.
сливочное масло — 100 гр.
желатин — 1 пакетик (я пердпочитаю "haas" или "dr.oetker")
соль+специи: чаман, сушёный молотый базилик, листья лавра.
Каталог: Паштет
1213640 мин.919
01 апреля 2008, 01:07
свинная (говяжья) печень вареная
вареная морковь
лук
перец
соль
сливочное масло
норма произвольная
Каталог: Паштет из телячьей печени
184560 мин.4364
24 февраля 2008, 23:55
печень телячья -1 кг
лук - 3-4 шт
морковь - 5-7 шт.
сливочное масло - 100-200 гр
сало - 300 гр.
соль
перец
Каталог: Паштет
1642725 мин.104875
10 января 2008, 00:47
чеснок — 2 головки
оливковое масло — 2 ч.л
консервированная белая фасоль в с/соку — 400 гр
сок лайма — 1 ст.л
укроп — 1 пучок
соль
перец
Каталог: Паштет
73310 мин.3148
05 декабря 2007, 23:02
печень (я брала говяжью) — 0,5 кг
шампиньоны — 0,5 кг
морковь — 1 шт
луковица
сливочное масло — 100 г
яйца — 3 шт
Каталог: Рыбный паштет
85020 мин.412
15 ноября 2007, 15:21
1 банка рыбных консерв в масле
2 сваренных вкрутую яйца
1 луковица
сок 0,5 лимона
майонез
Каталог: Паштет из печени говяжьей
1096920 мин.2546
14 ноября 2007, 15:18
печень говяжья - 300-400 г.
луковица - 1 шт.
масло сливочное - 50-70 г.
сыр плавленный 100-150 г.
молоко -1 ст.
Каталог: Паштет
97020 мин.827
08 ноября 2007, 11:18
печень свиная или говяжья — 500 г
свинина (лучше с жирком) — 500
морковь
лук
приправы —
Каталог: Паштет из авокадо
78730 мин.3871
06 ноября 2007, 08:49
авокадо 1 шт
чёрный перец горошком 2 шт
морковь
лимон
Каталог: Яичный паштет
1553030 мин.304497
20 октября 2007, 19:21
100 мл. воды
40 гр. сливочного масла
щепотка соли
60 гр. муки
2-3 желтка
начинки
салат яичный
паштет
копч.сёмга
Каталог: Паштет из шпрот
105040 мин.415
12 июня 2007, 22:23
на 5 яиц — 5 сардин или 10 шпрот
0,5 ст.л. майонеза
