Жемчуженки от jelena_73

Тесто:

Вода, соль, масло довести до кипения.

Всё время помешивая добавить муку.

2-3 мин. и снять с огня.

По одному добавить желтки (тесто должно быть как густая сметана).

Кулинарным мешком выложить тесто на пергамент.

Выпекать 15 минут.

Остудить и обрезать макушки,начинить.

Начинка:

Яйца отварить, белки порезать, желтки растереть с майонезом. Можно добавить мелко резанные грибы.

Творог перемешать со сметаной, добавить чеснок, соль ,перец ну и сёмгу.