Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Жемчуженки по рецепту angelina-z

Приготовьте восхитительные жемчуженки с молоком, водой, солью, сахаром и творожной массой. Добавьте колбасу, петрушку и наслаждайтесь уникальным вкусом!

Продукты

125 мл.молока
125 мл.воды
щепотка соли
1 ч.л. сахара
100 г сливочного масла
180 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
4 яйца
кроме того:
творожная масса (например "филадельфия")
колбаса любая (у меня копчёная) очень тонко нарезанная(чем тоньше ,тем лучше)
петрушка

Пошаговый способ приготовления

1.В небольшую кастрюлю налить воду и молоко,положить масло,соль,сахар, довести до кипения.Уменьшить огонь,высыпать муку,интенсивно перемешивая деревянной ложкой,мешать до образования комка.Обжигать его со всех сторон в течении 2-х минут.Дно кастрюли должно покрыться белым налётом.Заварное тесто охладить до 60°-70°и тщательно перемешивая ,ввести по одному яйца,добавить разрыхлитель.Готовое тесто должно быть однородным.блестящим и достаточно густым.

2.Кондитерский мешок с фигурной насадкой наполнить готовым тестом,отсадить тесто на противень застеленый бумагой для выпечки в виде шариков.Выпекать при температуре 220°C около 20 минут.И не в коем случае не открывать духовку!

3.С горячих шариков срезать крышечку,остудить.Остывшие шарики наполнить творожной массой .Сложить из колбасы цветочек и вложить его в шарик слегка прижав при этом.Украсить петрушкой.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

172 человек оценили

В избранное

199 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5627

Понравилось: 172

Автор: angelina-z

Создан: 01 апреля 2008, 02:22

Каталоги: Выпечка Другая выпечка

Ну что за мысли гуляют в головах у этих кулинаров! Утро на дворе, а я тут такие вещи читаю! Фу срамницы! (щучу). Очень ярко и красиво, то что надо! Забираю что-б не забыть, скоро день рождения, сделаю обязательно. 5+++++ Молодцы девченки и мальчишки, подняли настроение.

аглая

01 апреля 2008, 14:33

oksana malzew

01 апреля 2008, 14:59

отлично сделано 5+!!!спасибо всем за отлчно поднятое настроене!без улыбок день становится серым

kidlog

01 апреля 2008, 16:57

Очень симпатично! 5+

мила

01 апреля 2008, 17:15

очень оригинально, забрала в избранное, такая идея всегда пригодится

parliament

01 апреля 2008, 17:25

оригинально 5

улитка

01 апреля 2008, 19:02

Все уже объелись, насмеявшись, а мне только извещение пришло:-) С Первоапрельем!

марияn

02 апреля 2008, 13:39

Красота!!!

eskita

03 апреля 2008, 03:52

Выглядит ооочень аппетитно!!

izumrud

04 апреля 2008, 19:29

ПРОСТО УМОЧКА!!!555+++

galina-blume

05 апреля 2008, 09:46

прикольно и вкусно!

tihom2006

07 апреля 2008, 11:23

Себе взяла рецептик....Нарядный и не заезженный. 5

dewa

19 апреля 2008, 04:48

как это я такую красоту пропустила!? Очень красочные и на цветы похожи (но не на розы ) .. ну и конечно, не только на цветы..

тамара агапитова

18 мая 2008, 02:31

здорово! 555

zooz

27 июня 2008, 11:54

Отличная идея оформления!!!!

angelina-z

27 июня 2008, 13:13

Спасибо!!!

natul"ka

30 июня 2008, 01:52

Пропустила такую красоту! Утащила!5

оттилия

01 июля 2008, 03:15

5 забрала

оттилия

01 июля 2008, 03:15

5 забрала

anahitkarine

02 июля 2008, 05:53

vam5, ochen krasivo.

машенька-84-

02 июля 2008, 07:35

Так празднично,забрала.Спасибо за рецепт.5.Ну и павроградочке тоже спасибо,я ржала минут 5,а так бы и не заметила.

tan-taan

08 июля 2008, 17:59

красивая подача 5

elitna

16 сентября 2008, 14:35

5-Отличная идея !!!

skoslik

16 сентября 2008, 16:57

Как всегда - изящно!5!

кок

16 сентября 2008, 19:32

за рецепт ранее голосовала и сейчас поддерживаю своим голосом,и подача и оформление на отлично...

fanny

16 сентября 2008, 20:25

Ювелирная работа, отличное исполнение, но мне кажется колбаса тут не совсем в тему, с рыбкой или икоркой было бы гармоничнее.

begi

16 сентября 2008, 22:01

Прекрасный рецепт!Только 5++++++! Удачи на конкурсе!

elitna

17 сентября 2008, 00:34

да!

пики

17 сентября 2008, 02:00

Мой голос ваш!!!!Удачи!!!

ju1ietta

17 сентября 2008, 02:50

И название очень подходящее. Такое же двусмысленное, с секретом

olaswan

17 сентября 2008, 04:21

Голосую!

angelina-z

18 сентября 2008, 03:46

Спасибо всем большое!

londo

18 сентября 2008, 18:57

забираю!!! спасибо!

jadan

02 октября 2008, 04:57

очень миленько!!

миндалька

28 ноября 2008, 22:43

Чудесная и интересная идея!555555555555

зяма

09 декабря 2008, 20:25

Чудесно!!!

tandik@mail.ru

23 декабря 2008, 13:21

Беру,5+.

irisecka

08 января 2009, 17:12

изумительно, оригинально... 5+

рыжая я

02 апреля 2009, 11:21

Жемчуженки - супер! Отлично! 55555

ya-xont

06 апреля 2009, 00:17

Красиво очень, так нежно!

sveetljacok

01 мая 2009, 04:52

krasota 5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 551