Печеночный паштет

Фото к рецепту: Печеночный паштет

Ингредиенты

  • Свинная (говяжья) печень вареная
  • Вареная морковь
  • Лук
  • Перец
  • Соль
  • Сливочное масло
  • Норма произвольная

Способ приготовления

1. Здесь уже много рецептов печеночных паштетов, предлагаю свой вариант. Отвариваю печень ( свинную, говяжью), отвариваю морковь, обычно зараннее, чтобы потом съэкономить время.

2. Потом слегка обжариваю лук на сливочном масле, что бы подрумянился. перекручиваю на мясорубке это все (печень, лук, морковь) и на сковородку со сливочным маслом (его жалеть не надо), посолила, поперчила душистым и черным перчиком. и слегка обжариваю до однородной массы. потом раскладываю на целован с ворачиваю.

3. Во внутрь ложу или масло сливочное слегка подсоленное ( но паштет должен остыть), или грибы обжаренные на масле с луком.

Как праздничный вариант на стол - это ежик. количество.

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Печеночный паштет
Фото приготовления рецепта: Печеночный паштет
Фото приготовления рецепта: Печеночный паштет
Фото приготовления рецепта: Печеночный паштет
Фото приготовления рецепта: Печеночный паштет
Фото приготовления рецепта: Печеночный паштет
Фото приготовления рецепта: Печеночный паштет
Фото приготовления рецепта: Печеночный паштет

Дополнительная информация

Можно и просто съесть с чем-то и на хлеб как бутерброд. И главное не жалеть масло, здесь принцип "кашу" маслом не испортишь.


5.04.5247024072160491.019
tina17

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
19  человек оценили
Сохранить рецепт
10 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

кисюля

Великолепно оформлено.Такой хорошенький ежичек.

олюня в.

это действительно вкусный паштет!Я делаю такой же,но без моркови.555555555555

luba5
luba5
01.04.2008 01:21

Паштет ,это вкусно!5!

parliament

отлично

veka
veka
01.04.2008 01:56

отлично 5

jelena_73

вкусно!

kidlog
kidlog
01.04.2008 16:55

Вкусно, вот и оценочки исправилась! ;) 5+++

гетьмановна

Я совсем не такой паштет делаю ,для меня это просто находка .Спасибо.5.

cleo81
cleo81
30.03.2009 16:32

5 баллов. шикарный паштет :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт