Печёночный паштет с яблоком тест драйв
Попробуйте печёночный паштет с яблоком: тест-драйв оригинального рецепта с печенью индейки, луком, чесноком, розмарином и розовым перцем. Неповторимый вкус!
Продукты
- печень индейки 400 г
- лук 1-2 шт.
- чеснок 2 зубчика
- яблоко 1 шт.
- розмарин 0,5 ч.л.
- розовый перец 0, 5 ч.л.
- сахар 2 ч.л.
- соль
- масло сливочное 100 г
- масло растительное для жарки 1 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
У меня модель мультиварки MAXWELL MW-3801
Птичью печень промыть, освободить от желчных протоков, плёнок и прожилок, нарезать небольшими кусками.
Яблоко очистить от кожуры и сердцевины, нарезать дольками.
На дно мультиварки налить растительное масло для жарки, выложить мелко-нарезанный лук и раздавленные зубчики чеснока.Готовить в режиме "подогрев" 25 мин.
К пассерованному луку добавить печень, яблоки и специи, растёртые в ступке, перемешать, продолжать приготовление в установленном режиме "подогрев" 25 мин.
Готовую печень остудить, измельчить блендером до кремообразной консистенции, добавив размягченное сливочное масло.
Паштет выложить в контейнер, разровнять, залить небольшим количеством растопленного сливочного масла. Это предохранит готовый паштет от заветривания. Украсить розовым перцем и розмарином. Охладить.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
26 человек оценили
31 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
22 октября 2013, 22:03
22 октября 2013, 22:33
22 октября 2013, 22:40
22 октября 2013, 22:48
22 октября 2013, 22:55
22 октября 2013, 23:41
23 октября 2013, 00:20
23 октября 2013, 00:40
23 октября 2013, 00:53
23 октября 2013, 09:32
23 октября 2013, 09:54
23 октября 2013, 10:10
23 октября 2013, 11:27
23 октября 2013, 11:59
23 октября 2013, 12:53
23 октября 2013, 16:34
23 октября 2013, 16:38
23 октября 2013, 16:41
23 октября 2013, 17:08
23 октября 2013, 18:31
23 октября 2013, 23:33
30 октября 2013, 17:53
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти