Печёночный паштет с яблоком. Тест-драйв

Фото к рецепту: Печёночный паштет с яблоком. Тест-драйв

Ингредиенты

  • печень индейки 400 г
  • лук 1-2 шт.
  • чеснок 2 зубчика
  • яблоко 1 шт.
  • розмарин 0,5 ч. л.
  • розовый перец 0, 5 ч. л.
  • сахар 2 ч. л.
  • соль
  • масло сливочное 100 г
  • масло растительное для жарки 1 ст. л.

Способ приготовления

У меня модель мультиварки MAXWELL MW-3801

Птичью печень промыть, освободить от желчных протоков, плёнок и прожилок, нарезать небольшими кусками.

Яблоко очистить от кожуры и сердцевины, нарезать дольками.

На дно мультиварки налить растительное масло для жарки, выложить мелко-нарезанный лук и раздавленные зубчики чеснока.Готовить в режиме "подогрев" 25 мин.

К пассерованному луку добавить печень, яблоки и специи, растёртые в ступке, перемешать, продолжать приготовление в установленном режиме "подогрев" 25 мин.

Готовую печень остудить, измельчить блендером до кремообразной консистенции, добавив размягченное сливочное масло.

Паштет выложить в контейнер, разровнять, залить небольшим количеством растопленного сливочного масла. Это предохранит готовый паштет от заветривания. Украсить розовым перцем и розмарином. Охладить.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Печёночный паштет с яблоком. Тест-драйв
Фото приготовления рецепта: Печёночный паштет с яблоком. Тест-драйв
Фото приготовления рецепта: Печёночный паштет с яблоком. Тест-драйв
Фото приготовления рецепта: Печёночный паштет с яблоком. Тест-драйв
Фото приготовления рецепта: Печёночный паштет с яблоком. Тест-драйв
Фото приготовления рецепта: Печёночный паштет с яблоком. Тест-драйв
Фото приготовления рецепта: Печёночный паштет с яблоком. Тест-драйв
Фото приготовления рецепта: Печёночный паштет с яблоком. Тест-драйв
Фото приготовления рецепта: Печёночный паштет с яблоком. Тест-драйв

Дополнительная информация

Паштет с яблоком получился необыкновенно нежным с воздушной текстурой. DSC00282

DSC00328


5.04.55606816310155251.026
кыш

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 50 мин.

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Паштет из куриной печени

Участвует в конкурсе: МУЛЬТИВАРКИ VITEK

Варианты: Яичный паштет из куриной печени с сидром


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
26  человек оценили
Сохранить рецепт
29 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Shehowa
22.10.2013 22:03

Действительно по фото -очень нежный!*BRAVO*

кыш
22.10.2013 22:33

Спасибо! У него, практически "кремовая" структура. :)

kostya.akulshin

Как всегда,Вы на высоте.......*BRAVO**BRAVO**BRAVO* Спасибо!!!!@}--}--*THUMBS UP*

lira_s
22.10.2013 22:40

Аппетитненько и нежненько *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

ella_b
22.10.2013 22:55

Очень доверяю Вашим паштетам.Делала несколько месяцев назад по Вашему рецепту паштет из куриной печени с грибами-великолепно! Ни убавить,ни прибавить.Верю,что и этот паштет замечательно хорош! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

кыш
22.10.2013 23:41

Спасибо!:)

fanny
23.10.2013 00:20

Вкуснотища!*THUMBS UP*

mama tasi

Леночка! (на этот раз без ошибки :) @}--}-- ) какой он должен быть вкусный, этот Ваш паштет! Последнее фото в пошаговых манит, так и хочется пальчиком в форму нырнуть, знаю, что это неприлично, но будь я рядом, точно не удержалась бы!

кыш
23.10.2013 00:53

Наташ, как я тебя понимаю!:)

ГалинаН

Очень люблю паштеты! Видно, что замечательный вышел!

Наталья

И я, и я люблю паштетики!!! Такой нежный на вид получился *THUMBS UP*

ogiway
23.10.2013 10:10

*BRAVO**BRAVO**BRAVO*Леночка-прелестный пашете! Мне в мульте вообще очень паштеты готовить нравится!!!!!!!!!!

pinkflamingo1962

Очень вкусно!!!*THUMBS UP*

кыш
23.10.2013 11:59

Спасибо вам, девочки!:)

Olga
23.10.2013 12:53

Печень с Яблоком - это Вкусно *THUMBS UP* А в паштете не пробовала @}--}--

mara
23.10.2013 16:34

хороший рецепт для мультиварки

Кудесница

Очень вкусный паштет!!! Такой нежный!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Lgrant (Лена)

обожаю паштеты, а уж домашние и подавно*BRAVO*

mellorn
23.10.2013 17:08

Нежный и вкусный паштет!

Екатерина

Розмарин, розовый перец - изыскано как, паштет забираю в избранные :) мультиварка ведь такая же так что 100% получится!

krolya
23.10.2013 23:33

паштет с яблочком, надо будет попробовать:[@}--}--

tatian-1956

С удовольствием испробую такой вариант паштета. С яблоками - так ароматно, нежно!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...