Паштет по-немецки
Вкусный паштет по-немецки из свиной или говяжьей печени, свинины с жирком, моркови, лука и ароматных приправ. Наслаждайтесь домашним деликатесом!

Ингредиенты
- печень свиная или говяжья - 500 г
- свинина (лучше с жирком) - 500
- морковь
- лук
- приправы —
Пошаговый рецепт приготовления
1. Все пережарить по очереди на сливочном масле и сложить в кастрюлю.
2. Хорошо протушить и перемолоть.Когда масса остынет до комнатной температуры, делать из нее толстые колбаски и закручивать в пищевую пленку.
3. Готовые колбаски сложить в лоток и придавить,т.е.положить гнет.
4. Хранить в холодильнике. Ни один Новый год не обходится у нас без этого паштета.
Пошаговые фото рецепта








Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерные расчёты КБЖУ для указанных продуктов, основанные на стандартных данных:
- Печень свиная или говяжья (500 г)
- Калории (К): примерно 125 ккал на 100 г → 625 ккал
- Белки (Б): около 20 г на 100 г → 100 г → 200 г
- Жиры (Ж): примерно 4 г на 100 г → 20 г
- Углеводы (У): около 3 г на 100 г → 15 г
Итого для 500 г:
К: 625 ккал
Б: 100 г
Ж: 20 г
У: 15 г
- Свинина с жирком (500 г)
- Калории: примерно 290 ккал на 100 г → 1450 ккал
- Белки: около 25 г на 100 г → 125 г
- Жиры: примерно 20 г на 100 г → 100 г
- Углеводы: 0 г
Итого для 500 г:
К: 1450 ккал
Б: 125 г
Ж: 100 г
У: 0 г
- Морковь (примерно 150 г)
- Калории: 41 ккал на 100 г → примерно 62 ккал
- Белки: 1 г на 100 г → 1.5 г
- Жиры: 0.2 г
Углеводы: 10 г
Лук (примерно 100 г)
Калории: 40 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 9 г
Приправы — обычно минимальное количество, калорийность и БЖУ можно считать пренебрежительно малой.
Общий итог (примерно):
Калории:
625 + 1450 + 62 + 40 ≈ 2177 ккал
Белки:
200 + 125 + 1.5 + 1 ≈ 327,5 г
Жиры:
20 + 100 + 0.2 + 0 ≈ 120,2 г
Углеводы:
15 + 0 + 10 + 9 ≈ 34 г
Это приблизительные значения. Точные показатели могут меняться в зависимости от конкретных ингредиентов и их жирности/структуры.
Если нужно более точное или другое распределение, сообщите!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии

