Паштет из индейки
8 рецептов паштет из индейки
Печёночный паштет запечённый с клюквенным желе
Каталог: Паштет из индейки
паштет:
печень индейки 600 г
лук 2 шт.
чеснок 3 зубчика
яйцо 2 шт.
крупа манная 20 г
сливки 33% 200 мл.
настойка клюквенная 40 50 г
клюквенный джем 2 ст.л.
сахар 1 ч.л.
соль 1 ч.л.
смесь перцев
лавровый лист
желе:
клюквенный соус darbo 150 г
желатин (порошок) 1 ч.л.
сок лимона 1 ст.л.
вода 150 мл.
розовый перец для украшения.
печень индейки 600 г
лук 2 шт.
чеснок 3 зубчика
яйцо 2 шт.
крупа манная 20 г
сливки 33% 200 мл.
настойка клюквенная 40 50 г
клюквенный джем 2 ст.л.
сахар 1 ч.л.
соль 1 ч.л.
смесь перцев
лавровый лист
желе:
клюквенный соус darbo 150 г
желатин (порошок) 1 ч.л.
сок лимона 1 ст.л.
вода 150 мл.
розовый перец для украшения.
282490 мин.2939
30 марта 2013, 02:00
Запеченный паштет из индейки
Каталог: Паштет из индейки
печень индейки 500 г
филе индейки 300 г
лук средний 2шт
чеснок 5-6 зб
яйца 3шт
сливки 10% 120 мл.
соль, черный и красный перец, мускатный орех, тимьян, соль
лавровый лист 3 шт
перец горошком горсть
филе индейки 300 г
лук средний 2шт
чеснок 5-6 зб
яйца 3шт
сливки 10% 120 мл.
соль, черный и красный перец, мускатный орех, тимьян, соль
лавровый лист 3 шт
перец горошком горсть
290310 мин.4979
11 декабря 2011, 20:58
Паштет из мяса индейки.
Каталог: Паштет из индейки
5 отвареных индюшиных крыльев
2 соленых огурчика
1 крупная луковица
3-4 зубчика чеснока
1 ст.л. горчицы
немного бульона
1 ст.л. майонеза(желательно низкокалорийного)
соль
перец,перец чили
2 соленых огурчика
1 крупная луковица
3-4 зубчика чеснока
1 ст.л. горчицы
немного бульона
1 ст.л. майонеза(желательно низкокалорийного)
соль
перец,перец чили
1548815 мин.1722
24 ноября 2011, 22:20
Паштет из печени запечённый
Каталог: Паштет из индейки
печень индейки 700 г
лук 3 шт.
чеснок 5 зубчиков
соль 1 ч.л. ( без верха)
перец молотый 1 г
яйцо 3 шт.
хлеб белый 1 ломтик
сливки 100 мл.
джин ( или другой крепкий алкоголь) 50 мл.
масло растительное без запаха
лук 3 шт.
чеснок 5 зубчиков
соль 1 ч.л. ( без верха)
перец молотый 1 г
яйцо 3 шт.
хлеб белый 1 ломтик
сливки 100 мл.
джин ( или другой крепкий алкоголь) 50 мл.
масло растительное без запаха
7107390 мин.41110
09 августа 2011, 04:36
Патэ из индейки с черносмородиновым желе.
Каталог: Паштет из индейки
паштет:
филе индейки 300 гр.
печень индейки 500 гр.
лук - репка 1 шт.
яйцо куриное 3 шт.
сливки 10% 100 гр.
мёд липовый 1 ст.л.
сухари пшеничные 4 ст.л.
манка 2 ст.л.
сливочное масло 2 ст.л.
мускатный орех (тертый) 0,5 ч.л.
соль, смесь перцев.
оливковое масло.
желе:
черная смородина свежемороженная 150 гр.
черносмородиновый конфитюр 100 гр.
мартини бьянко 50 мл.
вода питьевая 400 мл.
желатин 10 гр.
+ сливочное масло для смазывания формочек.
филе индейки 300 гр.
печень индейки 500 гр.
лук - репка 1 шт.
яйцо куриное 3 шт.
сливки 10% 100 гр.
мёд липовый 1 ст.л.
сухари пшеничные 4 ст.л.
манка 2 ст.л.
сливочное масло 2 ст.л.
мускатный орех (тертый) 0,5 ч.л.
соль, смесь перцев.
оливковое масло.
желе:
черная смородина свежемороженная 150 гр.
черносмородиновый конфитюр 100 гр.
мартини бьянко 50 мл.
вода питьевая 400 мл.
желатин 10 гр.
+ сливочное масло для смазывания формочек.
10330100 мин.124779
28 ноября 2010, 23:03
Печеночный паштет "сливочный с чесночком и кедровыми орешками"
Каталог: Паштет из индейки
400 г. индюшачьей печени
3 луковицы
1 морковь
сливки 100 мл. 33%
сливочное масло 150 г.
1 зубчик чеснока
горсть кедровых орехов
соль
перец.
виски ballantines 2 ст.ложки
3 луковицы
1 морковь
сливки 100 мл. 33%
сливочное масло 150 г.
1 зубчик чеснока
горсть кедровых орехов
соль
перец.
виски ballantines 2 ст.ложки
100250 мин.3665
20 ноября 2010, 00:07
Паштет из птичьей печени под зеленью
Каталог: Паштет из индейки
печень индейки 500 гр.
сливки 125 мл.,
коньяк 2-4 ст.л.
масло сливочное 150 гр.
лук 2 шт.
чеснок 2 зубчика,
мускат,
петрушка рублен. 2 ст.л.
тобаско ,
сок лимона 1-2 ст.л.
желатин 2 листика,
огурец салатный 1/2 шт.
сливки 125 мл.,
коньяк 2-4 ст.л.
масло сливочное 150 гр.
лук 2 шт.
чеснок 2 зубчика,
мускат,
петрушка рублен. 2 ст.л.
тобаско ,
сок лимона 1-2 ст.л.
желатин 2 листика,
огурец салатный 1/2 шт.
72120 мин.2940
06 октября 2010, 03:03
Паштет из индейки
Каталог: Паштет из индейки
400 гр. индейки (у меня филе бедра)
1 луковица
3 кусочка белого хлеба
100 мл. сливок
2 яйца
1 ч.л. каперсов
соль
перец, шафран, мускатный орех
1/2 пучка петрушки
1/2 цуккини
1 луковица
3 кусочка белого хлеба
100 мл. сливок
2 яйца
1 ч.л. каперсов
соль
перец, шафран, мускатный орех
1/2 пучка петрушки
1/2 цуккини
1558190 мин.1333
10 декабря 2008, 16:56
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Пампушки с чеснокомТоп-7 рецептов вафель без яиц и молока Сытные блюда к Великому посту: готовим из бобовыхМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты