tina17

Рогалики

молоко - 1 ст.
80-100 гр. дрожжей
500 гр. маргарина
5 яиц
1 ст. сахара
густое повидло

Торт "птичье молоко"

6 яиц
30 гр. желатина
3 ст. сахара
150 гр. сливочного масла
сода
уксус

Печеночный паштет

свинная (говяжья) печень вареная
вареная морковь
лук
перец
соль
сливочное масло

Запеченные бедрышки с картошкой

куринные бедрышки - 1 кг, картофель -1 кг, сыр твердый - 150 гр. крупная луковица, зубчик чеснока, перец черный молотый, приправа для курицы, майонез, масло сливочное.

Наполеон

тесто: 300 гр. сливочного маргарина, 2 яйца, 1/3 часть воды слегка подкисленной уксусом, 3 ст. муки
крем: 6 яичных желтков, 2 ст. сахара, 2 ст. молока, 6 ч.л. крахмала, 6 ч.л. муки, 400 гр. сливочного масла, ваниль.

Тефтели

свино-говяжий фарш - 3 части , 1 часть риса, черный перец, яйца, лук, морковь, томат, масло подсолнечное рафинированное.

Салат из ананасов

банка анансов (содержимого ананаса 350 гр. ), 350 гр. твердого сыра типа голандского, 4-5 зубчиков чеснока, 200 гр. майонеза

Салат с кальмарами "праздничный"

кальмары-800 гр. перец сладкий разного цвета - 2 шт. сыр твердый - 300 гр. яблоко зеленое крупное - 1 шт. апельсин -2 шт. кукуруза сладкая, майонез

Салат "любовница"

вареная свекла, изюм, твердый сыр, чеснок, сырая морковь, орехи, майонез.

Салат с кириешками

1 банка белой фасоли, 1 банка сладкой кукурузы, кириешки, много укропа гр. 100

Солянка грибная сборная

ребрышки свиные
колбаса варенная
корейка
грибы сушеные
грибы маринованные
маслины

Фаршированный омлет

6 яиц, 4 ст.ложки майонеза, укроп, грибы, курага, сметана, желатин, сливочное масло.

Свинное филе фаршированное

свинная вырезка 2 куска по 300 гр. 3 яблока, 150 гр. чернослива, 100 гр. сметаны, черный молотый перец, соль, жир для жарки.