Паштет "грибочки"

Ингредиенты

шампиньоны — 800 г
гусиная печень — 800 г
морковь — 250 гр
лук — 120 гр
масло сливочное — 200 г
масло подсолнечное без запаха — 100 мл.
сливки — 2 ст.л
соль
перец

Пошаговый рецепт приготовления

1. Порезать лук , морковь посолить,поперчить выложить на лист фольги.

2. На морковь выложить печень,посолить,поперчит, завернуть фольгу, выпекать в разогретой до 300t духовке 45 минут.

3. Грибы поджарить на подсолнечном масле до готовности, лишнее масло слить, прокрутить на мелкой мясорубке печень + грибы + морковь +лук и добавить сливочное масло + сливки, перемешать.

4. В форму для сырых яиц выложить паштет

5. Охладить паштет в холодильнике

Готово.

Пошаговые фото рецепта

cfddbyj

18 октября 2008, 19:23

4554
14
32

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 30

Сложность: Простой

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
32 человек оценили

Сохранить рецепт
9 человек сохранили

Похожие рецепты

Паштет с черносмородиновым желе

Паштет из печени запечённый

Суп "вёшенский"

Паштет из печени

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

cathrene

18.10.2008 19:24

сильно!

viktosha_t

18.10.2008 19:29

вкусненько 5

luba5

18.10.2008 19:30

Пятёрочка!

mar33_33

18.10.2008 19:40

5, конечно! Но я бы шляпку мухоморную сотворила из помидорины или из вареного яйца - шляпу белого гриба (проварить в густой заварке чая) Но это я так... просто украшать люблю! 5+++

манюша

18.10.2008 19:46

отлично! Не подскажете, гусиную печень чьей заменить лучше? Ни разу не встречала в продаже.

cfddbyj

18.10.2008 19:58

куриной,утиной. говяжью и свинную не рекомендую она грубоватая.

гетьмановна

18.10.2008 20:36

Да,гусиная такая вкусная печеночка в паштетах,согласна,что аналогов нет.5!

bratyury

18.10.2008 20:38

Как говорится, у богатых свои причуды... Если бы у меня было 800 г гусиной печени, я бы только ей и занимался. Никаких грибочков, никаких морковок... А печени нет, поэтому уважительно перечитал рецепт и опять заявляю: у богатых свои причуды.