Паштет "грибочки"
Ингредиенты
- шампиньоны — 800 г
- гусиная печень — 800 г
- морковь — 250 гр
- лук — 120 гр
- масло сливочное — 200 г
- масло подсолнечное без запаха — 100 мл.
- сливки — 2 ст.л
- соль
- перец
Пошаговый рецепт приготовления
1. Порезать лук , морковь посолить,поперчить выложить на лист фольги.
2. На морковь выложить печень,посолить,поперчит, завернуть фольгу, выпекать в разогретой до 300t духовке 45 минут.
3. Грибы поджарить на подсолнечном масле до готовности, лишнее масло слить, прокрутить на мелкой мясорубке печень + грибы + морковь +лук и добавить сливочное масло + сливки, перемешать.
4. В форму для сырых яиц выложить паштет
5. Охладить паштет в холодильнике
Готово.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
cathrene
Ответить18.10.2008 19:24
сильно!
viktosha_t
Ответить18.10.2008 19:29
вкусненько 5
luba5
Ответить18.10.2008 19:30
Пятёрочка!
mar33_33
Ответить18.10.2008 19:40
5, конечно! Но я бы шляпку мухоморную сотворила из помидорины или из вареного яйца - шляпу белого гриба (проварить в густой заварке чая) Но это я так... просто украшать люблю! 5+++
манюша
Ответить18.10.2008 19:46
отлично! Не подскажете, гусиную печень чьей заменить лучше? Ни разу не встречала в продаже.
cfddbyj
Ответить18.10.2008 19:58
куриной,утиной. говяжью и свинную не рекомендую она грубоватая.
гетьмановна
Ответить18.10.2008 20:36
Да,гусиная такая вкусная печеночка в паштетах,согласна,что аналогов нет.5!
bratyury
Ответить18.10.2008 20:38
Как говорится, у богатых свои причуды... Если бы у меня было 800 г гусиной печени, я бы только ей и занимался. Никаких грибочков, никаких морковок... А печени нет, поэтому уважительно перечитал рецепт и опять заявляю: у богатых свои причуды.
makakulja
Ответить18.10.2008 21:16
Вкусно, конечно! И оформлено красиво! 5+
Nathalya
Ответить18.10.2008 22:04
беру, не глядя...шучу, 5, конечно
Nathalya
Ответить18.10.2008 22:03
беру, не глядя...шучу, 5, конечно
maj4ik
Ответить19.10.2008 03:57
классссссс! 555
jelena_73
Ответить20.10.2008 17:10
555!!!!
vega
Ответить23.11.2008 23:03
5+ Хочу такой паштет.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Пампушки с чеснокомТоп-7 рецептов вафель без яиц и молока Сытные блюда к Великому посту: готовим из бобовыхМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты