Паштет "грибочки"
Паштет "Грибочки" с шампиньонами, гусиной печенью, морковью и луком. Идеальное сочетание сливочного масла и сливок для гурманов. Наслаждайтесь!

Ингредиенты
- шампиньоны - 800 г
- гусиная печень - 800 г
- морковь - 250 гр
- лук - 120 гр
- масло сливочное - 200 г
- масло подсолнечное без запаха - 100 мл.
- сливки - 2 ст.л
- соль
- перец
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
1. Порезать лук , морковь посолить,поперчить выложить на лист фольги.
2. На морковь выложить печень,посолить,поперчит, завернуть фольгу, выпекать в разогретой до 300t духовке 45 минут.
3. Грибы поджарить на подсолнечном масле до готовности, лишнее масло слить, прокрутить на мелкой мясорубке печень + грибы + морковь +лук и добавить сливочное масло + сливки, перемешать.
4. В форму для сырых яиц выложить паштет
5. Охладить паштет в холодильнике
Готово.
Пошаговые фото рецепта








Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно, я рассчитаю примерное содержание калорий и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанных продуктов.
1. Шампиньоны — 800 г
- Калории: примерно 22 ккал на 100 г
- Итог: 800 г × 22 ккал / 100 г = 176 ккал
- Белки: 3 г на 100 г → 800 г × 3 г / 100 г = 24 г
- Жиры: 0.3 г на 100 г → 800 г × 0.3 г / 100 г = 2.4 г
- Углеводы: 3.3 г на 100 г → 800 г × 3.3 г / 100 г = 26.4 г
2. Гусиная печень — 800 г
- Калории: примерно 185 ккал на 100 г
- Итог: 800 г × 185 ккал / 100 г = 1480 ккал
- Белки: 25 г на 100 г → 800 г × 25 г / 100 г = 200 г
- Жиры: 6 г на 100 г → 800 г × 6 г / 100 г = 48 г
- Углеводы: 0 г (приблизительно)
3. Морковь — 250 г
- Калории: примерно 41 ккал на 100 г
- Итог: 250 г × 41 ккал / 100 г = 102.5 ккал
- Белки: 0.9 г на 100 г → 250 г × 0.9 г / 100 г = 2.25 г
- Жиры: 0.2 г на 100 г → 2.25 г
- Углеводы: 9.6 г на 100 г → 250 г × 9.6 г / 100 г = 24 г
4. Лук — 120 г
- Калории: примерно 40 ккал на 100 г
- Итог: 120 г × 40 ккал / 100 г = 48 ккал
- Белки: 1.1 г на 100 г → 1.32 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 9.3 г → 11.16 г
5. Масло сливочное — 200 г
- Калории: примерно 720 ккал на 100 г
- Итог: 200 г × 720 ккал / 100 г = 1440 ккал
- Белки: 0.85 г на 100 г → 1.7 г
- Жиры: 81 г на 100 г → 162 г
- Углеводы: 0.1 г
6. Масло подсолнечное без запаха — 100 мл
- Калории: примерно 884 ккал на 100 мл
- Итог: 100 мл × 884 ккал / 100 мл = 884 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 100 г на 100 мл → 100 г
- Углеводы: 0 г
7. Сливки — 2 ст.л (примерно 30 г)
- Калории: примерно 50 ккал на 30 г (в зависимости от жирности)
- Белки: 1 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 1 г
Итоговые показатели:
Продукт | Калории (ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
---|---|---|---|---|
Шампиньоны | 176 | 24 | 2.4 | 26.4 |
Гусиная печень | 1480 | 200 | 48 | 0 |
Морковь | 102.5 | 2.25 | 2.25 | 24 |
Лук | 48 | 1.32 | 0.12 | 11.16 |
Масло сливочное | 1440 | 1.7 | 162 | 0.1 |
Масло подсолнечное | 884 | 0 | 100 | 0 |
Сливки | 50 | 1 | 5 | 1 |
Общий итог:
- Калории: около 4139 ккал
- Белки: примерно 230 г
- Жиры: около 319 г
- Углеводы: примерно 62.66 г
Это ориентировочные значения, точность зависит от конкретных марок продуктов и условий приготовления.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
