Инструменты
Домашний паштет
Ингредиенты
- Печень (я брала говяжью) — 0,5 кг
- Шампиньоны — 0,5 кг
- Морковь — 1 шт
- Луковица
- Сливочное масло — 100 г
- Яйца — 3 шт
Способ приготовления
1. Печень порезать на кусочки, обвалять в муке и обжарить (посолив)
2. Морковь отварить
3. Грибы и луковицу порезать и обжарить (посолив)
4. Все пропустить через мясорубку, добавить размягченное сливочное масло и перемешать.
5. Выложить половину на пищевую пленку, положить в ряд яйца, сверху выложить вторую половину паштета.
6. Сформировать колбаску, замотать в пленку и отправить в холодильник застывать.
Дополнительная информация
А еще, уже готовый паштет я добавила в макароны и получила очень вкусные макароны по-флотски. Фоткать уже не стала.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
05.12.2007 23:23
оболдеть можно!!!
06.12.2007 00:02
Моя подруга в Риге в паштет "заворачивала" сливочное масло вместо яиц, тоже красиво смотрится и на бутерброде хорошо. 5.
Написать комментарий
Войти на сайт
