Паштет по-домашнему

Фото к рецепту: Паштет по-домашнему

Ингредиенты

  • печень говяжья - 1 кг
  • грудинка копченая свиная - 250 г
  • сало(бекон)- 4 тонких ломтика
  • чеснок - 1 зубчик
  • лук репчатый - 1 шт.
  • перец черный свежесмолотый - 1 /2 ч. ложки
  • соль - 2 чайные ложки
  • коньяк - 50 г

Способ приготовления

Кусочки печени, измельченный чеснок и лук обжарьте, помешивая, до полуготовности.

Затем охладите и пропустите через мясорубку вместе с грудинкой. Посолите, поперчите, влейте коньяк и хорошо перемешайте. Выложите паштет в форму, сверху разложите ломтики сала, закройте промасленной бумагой, форму поставте на противень с горячей водой и поместите в горячую духовку на 1, 5 ч.

Охладите в форме. Выложите на блюдо.

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Паштет по-домашнему
Фото приготовления рецепта: Паштет по-домашнему
Фото приготовления рецепта: Паштет по-домашнему
Фото приготовления рецепта: Паштет по-домашнему

Дополнительная информация

Почти совпадает с оригиналом, просто решила его проиллюстрировать.

5.04.6633318433280381.076
fanny

Кухня: Французская

Время приготовления: 120 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Паштет по-домашнему


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
76  человек оценили
Сохранить рецепт
72 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

lorxen1
lorxen1
02.10.2008 03:52

какой нежный и вкусный--5+

mimi
mimi
02.10.2008 03:52

мне очень понравилось..с бекончиком..вкусненько!

christymar

аппетитный 5

blondia
blondia
02.10.2008 03:56

очень здорово :)))

jjak
jjak
02.10.2008 03:56

Хороший паштетик, вкусный!

bart
bart
02.10.2008 04:05

Какой паштетик!!! 5+

maj4ik
maj4ik
02.10.2008 04:06

Олечка, обажаю такие вещи! только 55555555

пики
пики
02.10.2008 04:51

Вкуснятина!!5

xara
xara
02.10.2008 08:20

Очень правильный паштетик.

daisy
daisy
02.10.2008 10:32

Праздничный паштет! 5+

izumrud
izumrud
02.10.2008 11:06

Оля!сейчас прибегу :)и рюмочку прихвачу :)и Метакса у меня есть :)с таким поштетиком !грех не принять на грудь!!!:):):)555555555555555+++++++++++++!:)

izumrud
izumrud
02.10.2008 11:08

как всегда :(но уже поздно :(пАштетиком :):):)

passion1963

Ароматненький такой паштетик!!!

sherta
sherta
02.10.2008 12:41

Я не отказалась бы от такого паштетика сейчас. 5.

гетьмановна

Иллюстрации удались не меньше паштета.Красиво,вкусно и завораживающе......5.

улитка

Какая чудная грудинка, просто кусочка не осталось?:))))))))) Коньячок у меня свой есть:) Рецепт хорош, оформление отличное.

elitna
elitna
02.10.2008 14:00

отлично!

ksyusha
ksyusha
02.10.2008 14:24

интересный рецепт, забираю, попробую!

малурияна1978

УУУУУХ как здорово 555!

натаха

Замечательный паштет! :)

fanny
fanny
02.10.2008 15:31

И у меня "метакса" есть! И не только...;) (По поводу приближающегося ДР сына затариваюсь помаленьку)

tvv
tvv
02.10.2008 16:09

Обожаю паштеты! Попробую и Ваш! 5+++++++

panama
panama
02.10.2008 16:29

Очень много труда, мастерства и хороших продуктов вложено в паштет. Он не может быть не вкусным. Оль, не 5 баллов, а 5 звёздочек заслуживаешь!

тайрин

ням-нямчик :)

lady lepra

очень интересно))) 5+++

кыш
кыш
02.10.2008 18:03

Нежно!

inesska
inesska
03.10.2008 02:14

здорово!

wany05
wany05
07.10.2008 22:39

с беконом еще не делала....очень интересная идея...Спасибо!

люба-пытка

Умница.....5+

olkastar
olkastar
16.10.2009 05:06

класс! 5+! :)

ak.constantin

ВКУСНО !!!! ЗАБИРАЮ !!!*THUMBS UP*@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт