Паштет из печени по домашнему
Насладитесь вкусом домашнего паштета из печени говяжьей с луковицей, сливочным маслом, плавленным сыром и молоком. Идеально для бутербродов!

Ингредиенты
- печень говяжья - 300-400 г.
- луковица - 1 шт.
- масло сливочное - 50-70 г.
- сыр плавленный 100-150 г.
- молоко -1 ст.
Пошаговый рецепт приготовления
Вариантов паштета из печени много, так что не судите строго добавлю еще один. Идея родилась сегодня случайно: печени было немножко и обдумывала во чтобы такое выложить готовый паштет и наткнулась в холодильнике на баночку с плавленным сыром ( а там его ну где то треть) - так родилась идея.
Печень, лук режем кусочками.Укладываем все в кастрюльку, солим, добавляем молоко и тушим до готовности минут 20.
Слегка остужаем, перекладываем в блендер, добавляем масло и плавленный сыр - все хорошенечко взбиваем до однородной массы.
За счет сыра вкус получается пикантненьким.
Пошаговые фото рецепта



Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот ориентировочный расчет КБЖУ для указанного вами продукта:
Ингредиенты:
- Печень говяжья – 350 г (среднее значение из диапазона 300-400 г)
- Луковица – 1 шт. (примерно 100 г)
- Масло сливочное – 60 г (среднее значение из диапазона 50-70 г)
- Плавленный сыр – 125 г (среднее значение из диапазона 100-150 г)
- Молоко – 1 стакан (200 мл)
Расчет КБЖУ по продуктам
1. Печень говяжья (350 г)
- Калории: примерно 165 ккал на 100 г → 165 × 3.5 = 578 ккал
- Белки: около 20 г на 100 г → 20 × 3.5 = 70 г
- Жиры: примерно 4 г на 100 г → 4 × 3.5 = 14 г
- Углеводы: 0 г
2. Луковица (100 г)
- Калории: около 40 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 9 г
3. Масло сливочное (60 г)
- Калории: примерно 717 ккал на 100 г → 717 × 0.6 = 430 ккал
- Белки: 1 г на 100 г → 0.6 г
- Жиры: 81 г на 100 г → 81 × 0.6 = 49 г
- Углеводы: 0.1 г на 100 г
4. Плавленный сыр (125 г)
- Калории: около 330 ккал на 100 г → 330 × 1.25 = 413 ккал
- Белки: 19 г на 100 г → 19 × 1.25 = 23.75 г
- Жиры: 26 г на 100 г → 26 × 1.25 = 32.5 г
- Углеводы: 3 г на 100 г → 3 × 1.25 = 3.75 г
5. Молоко (200 мл)
- Калории: примерно 64 ккал на 100 мл → 64 × 2 = 128 ккал
- Белки: 3.3 г на 100 мл → 3.3 × 2 = 6.6 г
- Жиры: 3.2 г на 100 мл → 3.2 × 2 = 6.4 г
- Углеводы: 4.8 г на 100 мл → 4.8 × 2 = 9.6 г
Итоговые значения:
Показатель | Значение |
---|---|
Калории | 578 + 40 + 430 + 413 + 128 = 1,589 ккал |
Белки | 70 + 1 + 0.6 + 23.8 + 6.6 = 102.6 г |
Жиры | 14 + 0 + 49 + 32.5 + 6.4 = 102.3 г |
Углеводы | 0 + 9 + 0.1 + 3.75 + 9.6 = 22.45 г |
Итоговая оценка (примерно):
- Калории: около 1,590 ккал
- Белки: около 103 г
- Жиры: около 102 г
- Углеводы: около 22 г
Если нужно, я могу помочь с расчетом на порцию или более точной подборкой.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии


