Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Паштет из печени по домашнему

Насладитесь вкусом домашнего паштета из печени говяжьей с луковицей, сливочным маслом, плавленным сыром и молоком. Идеально для бутербродов!

Продукты

печень говяжья - 300-400 г.
луковица - 1 шт.
масло сливочное - 50-70 г.
сыр плавленный 100-150 г.
молоко -1 ст.

Пошаговый способ приготовления

Вариантов паштета из печени много, так что не судите строго добавлю еще один. Идея родилась сегодня случайно: печени было немножко и обдумывала во чтобы такое выложить готовый паштет и наткнулась в холодильнике на баночку с плавленным сыром (а там его ну где то треть) - так родилась идея.

Печень, лук режем кусочками.Укладываем все в кастрюльку, солим, добавляем молоко и тушим до готовности минут 20.

Слегка остужаем, перекладываем в блендер, добавляем масло и плавленный сыр - все хорошенечко взбиваем до однородной массы.

За счет сыра вкус получается пикантненьким.

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

46 человек оценили

В избранное

35 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11502

Понравилось: 46

Автор: l@r@kroft

Создан: 14 ноября 2007, 15:18

Каталоги: Закуски Паштет Паштет из печени говяжьей

Вполне возможно.Вариант с варкой я делала первый раз.Обычно печень,сало,лук и морковь я обжариваю и делаю потом рулетик, который использую для заливного, но это уже другой рецет.

француженка

14 ноября 2007, 15:39

Хороший рецепт, забираю к себе!

dewa

14 ноября 2007, 15:44

годиться!

natazi

14 ноября 2007, 15:52

Нежный наверное получился.? Забираю.

f-1111

14 ноября 2007, 15:57

Просто класс!!!! Я добавляюю в блендер еще черные маслины без косточки и называю это по-модному - "печеночным муссом".

elka-07

14 ноября 2007, 16:05

Вот так из-за случайной баночки появился отличный паштетик!5

l@r@kroft

14 ноября 2007, 16:05

Спасибо возьму на заметку!!!

silana

14 ноября 2007, 16:10

Спасибо забрала себе!

simkas

14 ноября 2007, 16:41

обязательно попробую. я люблю паштетики

tvv

14 ноября 2007, 17:09

Прекрасный диетический вариант! 5

zooz

15 ноября 2007, 12:58

Отличный паштетик

natalina

22 ноября 2007, 13:57

замечательное открытие! 5!

pyatac

23 ноября 2007, 18:05

здоровско!

strelec148

20 декабря 2007, 00:24

сделаю...5

skoslik

26 декабря 2007, 02:01

Чудесная идея!5!

mara

08 января 2008, 00:24

Для меня ново! 5+!

marishap78

13 января 2008, 15:01

Возьму на заметку Ваш рецепт Я обычно делаю так: обжариваю лук, морковь, печень говяжью. Добавляю коньяк, мускатный орех и протираю через мясорубку с мелкой решеткой раза 2-3 и затем взбиваю с размягченным сливочным маслом в комбайне. Ну а уж потом кладу в форму или в фольгу и делаю колбаску.

marusja

15 февраля 2008, 20:31

Думаю вкусно.5

jana.s.

21 июля 2008, 20:39

очень вкусно!!!5+

elitna

04 сентября 2008, 22:28

молодец!

irina90-60-90

27 декабря 2008, 00:18

ПЯТЬ++++++++++++++