Паштет из печени по домашнему ( еще один вариант)
Ингредиенты
- печень говяжья - 300-400 г.
- луковица - 1 шт.
- масло сливочное - 50-70 г.
- сыр плавленный 100-150 г.
- молоко -1 ст.
Пошаговый рецепт приготовления
Вариантов паштета из печени много, так что не судите строго добавлю еще один. Идея родилась сегодня случайно: печени было немножко и обдумывала во чтобы такое выложить готовый паштет и наткнулась в холодильнике на баночку с плавленным сыром ( а там его ну где то треть) - так родилась идея.
Печень, лук режем кусочками.Укладываем все в кастрюльку, солим, добавляем молоко и тушим до готовности минут 20.
Слегка остужаем, перекладываем в блендер, добавляем масло и плавленный сыр - все хорошенечко взбиваем до однородной массы.
За счет сыра вкус получается пикантненьким.
Пошаговые фото рецепта
Хороший рецепт, забираю к себе!
сделаю...5
Возьму на заметку Ваш рецепт
Я обычно делаю так: обжариваю лук, морковь, печень говяжью. Добавляю коньяк, мускатный орех и протираю через мясорубку с мелкой решеткой раза 2-3 и затем взбиваю с размягченным сливочным маслом в комбайне. Ну а уж потом кладу в форму или в фольгу и делаю колбаску.
ПЯТЬ++++++++++++++
