Домашний куриный паштет
Попробуйте домашний куриный паштет с куриным филе, луком, морковью, яйцами и бульоном. Чеснок и соль придадут ему неповторимый вкус!

Пошаговый рецепт приготовления
Морковь натираю на терке, лук режу.
Размер не важен - так как позже все отправится в блендер.
Филе уриной грудки нарезаю кубиком.
На сковороде с растительным маслом обжариваю до полуготовности овощи, а затем к ним же отправляю курицу.
Готовлю на среднем огне.
Добавляю соль, сушеный чеснок и по желанию молотый перец.
Здесь важно не пересушить мясо, чтобы паштет не оказался в итоге сухим.
Теперь в блендере перемалываю приготовленное мясо, бульон (можно взять любой - у меня куриный), 3 вареных яйца и небольшой кусочек сливочного масла.
Измельчаю до однородности.
Накрываю пищевой пленкой и храню в холодильнике.
Удобно завтракать такими бутербродами по утрам - сытно, питательно и не вредно, в отличие от колбасных изделий.
Такое можно и детям предложить, не опасаясь за состав и качество продуктов.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Для расчета КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) вам нужно знать состав каждого из ингредиентов. Я приведу расчеты для ваших продуктов на основе приблизительного содержания питательных веществ.
Ингредиенты и их состав
Куриное филе (400 г)
- Калории: 880 ккал (220 ккал на 100 г)
- Белки: 88 г (22 г на 100 г)
- Жиры: 20 г (5 г на 100 г)
- Углеводы: 0 г
Лук (1 шт., примерно 100 г)
- Калории: 40 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 9 г
Морковь (1 шт., примерно 100 г)
- Калории: 41 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 10 г
Яйца (3 шт., примерно 150 г)
- Калории: 210 ккал (70 ккал на 100 г)
- Белки: 18 г (6 г на 100 г)
- Жиры: 15 г (5 г на 100 г)
- Углеводы: 1 г (0,3 г на 100 г)
Бульон (200 мл)
- Калории: около 20 ккал (зависит от способа приготовления, например, куриного)
- Белки: 2 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 1 г
Соль, чеснок (1 ч.л.)
- Калорий практически нет, но чеснок добавляет небольшое количество (например, 5 ккал на 1 ч.л.).
Итоги по КБЖУ
Теперь суммируем данные:
- Калории: 880 + 40 + 41 + 210 + 20 + 5 = 1196 ккал
- Белки: 88 + 1 + 1 + 18 + 2 + 0 = 110 г
- Жиры: 20 + 0 + 0 + 15 + 0 + 0 = 35 г
- Углеводы: 0 + 9 + 10 + 1 + 1 + 0 = 21 г
Результат
- Калории: 1196 ккал
- Белки: 110 г
- Жиры: 35 г
- Углеводы: 21 г
Эти значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от конкретных условий приготовления и размера продуктов.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи







