Паштет из говяжьей печени

1183430 мин.101518

---

500 гр. печени говяжьей
1 крупная луковица
100 гр. сыра ( у меня 10%)
100 гр. сливочного масла
молотый мускатный орех 0,25 чл
соль, черный перец
1 лавровый лист
4 -5 бутончика гвоздики

---

79320 мин.911

---

печень говяжья 300 гр
чеснок 6 зубчиков
сливки 110 мл.
можжевельник сушеный 4 ягоды
черноплодная рябина 150 гр
красное сухое вино 2 ст.л.
сахар 1 ст.л
бальзамический уксус 0,5 ч.л
желатин 1 ч.л.
соль
перец

---

2188360 мин.3042

---

печень говяжья – 500 г
лук репчатый – 2 шт
морковь – 1 шт. (крупная)
чеснок – 3 чубчика
рикотта – 200 гр.
сливки 10% - 1 ст.
соль
перец

---

29576120 мин.3360

---

для паштета:
печень говяжья - 700 гр.
2 луковицы
3 средних морковки
масло сливочное 50 гр.
сливки 70 мл.
красное вино типа кагор 2-3 ст.л.
оливковое масло 3 ст.л
соль. перец из мельницы 4-х цветный
для варенья из лука:
2 средние головки белого репчатого лука. тонко порезанные
2 средние головки красного сладкого лука. тонко порезанные
2 стебля молодого лука-порея. тонко порезанные
несколько веточек свежего тимьяна
1/2 ч.л. черного молотого перца
750 мл. сухого красного вина
120 мл.бальзамического уксуса для салатов
200 гр. коричневого сахара
120 мл. оливкового масла

---

3019160 мин.1942

---

печень говяжья - 1 кг,
2 крупных моркови,
2 средних луковицы,
6 куриных яиц,
150 гр. сливочного масла
растительное масло
соль

---

111020 мин.4172

---

печень говяжья 500 гр
сливочное масло 150 гр
лук 2 шт
яйца 3 шт
сметана 3 ст.л
батон 3 ломтика
молоко 50 мл.
соль
перец
маргарин,панировочные сухари для формы

---

98020 мин.3661

---

печень говяжья 600 гр.
сыр твердый 300 гр.
яйцо 2 шт.
лук репч. 2 шт.
морковь 2 шт.
желатин 3 ст.л.
майонез 2-3 ст.л.
вода 200 гр.
каперсы 1-2 ст.л.
коньяк 1 ст.л.
масло раст.
соль
перец

---

1096720 мин.2546

---

печень говяжья - 300-400 г.
луковица - 1 шт.
масло сливочное - 50-70 г.
сыр плавленный 100-150 г.
молоко -1 ст.

---