ирусик-88

Рейтинг активности: 471.475
Пол: Женский
Город: Montreal
Регистрация: 27.10.2008 09:26
Последний визит: 20.03.2013 15:49

Каталог: Сладкие пироги
1741920 мин.19045
Вкусный штрудель с дыней для венерочки и рыбный штрудель с тунцом. Рецепты с тестом фило, дыней, вишней и орехами. Готовьте с любовью!
Для дынного штруделя
Тесто фило листов.
Масло постное(без запаха)
Для начинки:
Дыня порезанная кубики большого размера
Вишня маринованная коньяке порезанная 4-части
Чернослив маринованный коньяке порезанный маленько
Орехи грецкие молотые
Для рыбного штруделя:
Тесто фило листов.
Масло постное без запаха
Для начинки:
Тунец банки
Яйца варёные можно
Сельдерей небольшой черенок.
Огурцы солёные среднего размера.
Горчица
Масло постное
Дополнительно:
Желтки для смазки рулетов.
Семена кунжута льна для присыпки.
Орехи грецкие молотые для присыпки.

Каталог: Печенье
1785810 мин.104577
Пробуйте элитные печенье "ёлочки" с мукой, сливочным маслом и матча. Удобная формовка с рюмками и бокалами. Восхитительный вкус к чаю!
Мука-
Соль-1/4
Масло сливочное (комнатной температуры
Порезанное маленькие кубики)
Матча(зелёный растворимый чай)-1 или
Сахар-1/2
Ванильный сахар-1 или пакетика.
Для формовки печенья удобно использовать нижнюю часть бокалов или рюмки
Желательно разного размера
Главное чтобы ножка которой стоит бокал была выпуклая(см.фото)

Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
23161120 мин.15086
Колбаса "Мозаика" из осьминога — идеальная закуска к Новому году! Вкусно, оригинально, с добавлением соли. Праздничное угощение для вашего стола!
Осьминоги-1
Пробка пробковая под вина-1 (можно больше
А можно без)
Соль

Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
2875014859
Приготовьте салат с осьминогом по-португальски! У нас найдёте рецепт с осьминогом, сельдереем, морковью и ароматными специями. Погрузитесь в вкус!
Для салата
Осьминог-600
Сельдерей черенок-1
Морковка- большпя)
Чеснок-1 зубец.
Оливковое масло-
Сок лимона
Соль
Орегано сухой
Для варки осьминога:
Лавр-2 листика
Перец чёрный горошин
Вино или винный бальзамик

Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
3574490 мин.15267
Попробуйте наш осьминог, тушёный в томатах с картошкой, с португальскими мотивами! Нежный лук, чеснок и ароматные специи делают блюдо незабываемым!
Осьминог-1
Картошка- больших.
Лук репчатый средняя.
Чеснок- зубца.
Лавр-
Чёрный душистый перец-6-8 горошин.
Тимьян -пару веточек(или петрушка)
Бальзамический винный уксус-2
Вино красное-1
5 ст.(кто любит
Заменить то
Что любит)
Помидоры собственном соку порезанные кусочками-1 банка
Соль перец
Оливковое масло для жарки.

Каталог: Печенье хворост
3095815076
Погрузитесь в мир мексиканских десертов с Sopaipillas! Узнайте, как приготовить хворост из муки, с содой и сливочным маслом. Рецепт внутри!
Мука-225 (если нет весов
Сода-1
Соль-о
4
Сахар- использовала пакетика сахара заменителя)
Масло сливочное-30 (или
Вода тёплая-50-100 )и(читай способ приготовления)
Масло постое для жарки фритюре.
Для присыпки: сахарная пудра или или.

Каталог: Печенье
3651220 мин.164112
Итальянское свадебное печенье: нежное тесто с мукой, сливочным маслом, сахаром, миндальной крошкой и ванилью. Идеальное лакомство для вашего праздника!
Мука-3
Масло сливочное мягкое-1 примерно горкой)
Сахарная пудра-3/4 или-) желанию
Миндальная крошка-1
Соль-1/4
Ванилин экстракт-1 или ванильный сахар-1 пакетик.
Сода-0
5 обязательно)

Каталог: Закуски из овощей и грибов
1804515 мин.13858
Приготовьте вкусные шампиньоны, фаршированные артишоками: большие коричневые шампиньоны с мягким сыром Филадельфия, сметаной и пряностями.
Шампиньоны большие коричневые-6
Артишоки консервированные-1 банка
Сметана
Сыр мягкий филадельфия-150
Сыр маззарелла чеддар-70
Чеснок-1 зубец
Сухая копчёная паприка-1
Базилик сухой-1
Масло постное для смазки грибов.
Перец чёрный-по желанию

Каталог: Салат из свежих шампиньонов
2496213862
Китайский салат из шпината, риса, изюма и шампиньонов — лёгкое и полезное блюдо с отварным рисом, свежими овощами и ароматным соусом. Попробуйте!
Отварной рис
Шампиньоны (обтереть порезать средней толщены)
Шпинат (помытый обсушенный
Ножки срезать)
Прорости бобов (можно заменить жареный арахис)
Сельдерей черенка (помыть
Обсушить тонко нарезать)
Изюм жёлтый голден
Болгарский перец (тоненько порезанный)
Петрушка несколько веточек (мелко порезать)
Зелёный лук (порезанный сильно тонко)
Соус:
Соевый соус
Масло оливковое (или любое постное масло ваш вкус)
Чеснок зубца

Каталог: Кексы и маффины
38291243657
Насладитесь мини чизкейтами из творога в стаканчиках из теста фило с коричневым сахаром, корицей и миндалем. Идеальный десерт для любого праздника!
Тесто фило-8 листов.
Масло сливочное для смазк листов форм-150
Сахар коричневый
Корица-2
Молотый миндаль-3
Для начинки:
Творог
Йогурт нат.густой-500
Яйца
Сахарная пудра-3/4
Ванильная эссенция-1
Какао порошок-3
Для декора:
Сыр филадельфия-2
Сахарная пудра-3
Ванильная эссенция

Каталог: Блюда из мяса
27403130 мин.14671
Погрузитесь в мир гастрономии с свиными рёбрышками в пиве с медовыми помидорами. Идеальное сочетание рёбер, имбиря, кайенского перца и темного пива!
Свиные рёбра
Имбирь свежий-150
Кайенский перец
Горчица сухая
Пиво тёмное-500
Соль
Помидорный соус или кетчуп
Помидоры чери-10-12
Сухой тимьян.

Каталог: Мясные закуски
355202458449
Мини закуска из баклажанов, бекона и сыра в стаканчиках из теста фило – идеальное угощение для любого праздника! Попробуйте ароматные сочетания вкусов!
Тесто фило-10 листов.
Сливочное масло для промазки теста-100/150
Для заливки:
Сыр моззарелла+чеддар-
Сыр мягкий филадельфия-300
Йогурт натуральный густой-3
Сок лимона-1
Для начинки:
Баклажаны
Чеснок-1 головка
Бекон-400
Лук репчатый-1 большой
Масло постное для жарки-2
Вино красное-3
Сухой орегано тимьян-2

Каталог: Сладкие пироги
8149215082
Галактобуреко — греческий сладкий пирог из теста фило с кремом на основе молока и манки, подается с ароматным лимонно-коричным сиропом. Попробуйте этот десерт!
Тесто фило листов(+или-)зависит размера пирога.
Масло сливочное для смазки листов теста.
Для сиропа:
Сахар-1
Вода-2
Сок лимона-1ч.л
Цедра половины лимона
Корица-1 палочка.
Для крема:
Молоко-4 литр)жирность ваш вкус
Семолина-3/4 (манка мелкого помола)
Сахар-1
Яйца-4
Ванилин
Цедра половины лимона.

Каталог: Салат из овощей
1757113756
Приготовьте салат из шпината с клюквой, изюмом и кедровыми орехами. Яркие вкусы в сочетании с оливковым маслом и фиолетовым луком подарят вам наслаждение!
Листья молодого шпината-300-400
Орехи кедровые-1
Клюква вяленая-
Изюм-
Масло постное для жарки
Для соуса:
Масло оливковое
Сидр- (любое сладкое столовое белое вино)
Сахар-1 или жидкий.
Соль-0
5
Паприка сухая-0
5
Лук фиолетовый-1 большой)

Каталог: Рыбный паштет
2521414575
Побалуйте себя рыбным крем-паштетом "Неженка" с филе форели и копчёным лососем. Вкусно, с добавлением сыра Филадельфия и ароматных специй!
Филе форели-
Копчёный лосось нарезка-250
Сыр филадельфия-450
Вино
Лук репчатый-1
Чеснок-3 зубца
Масло оливковое для жарки
Сок лимона-2
Бульон рыбный
Лавровый лис-2
Перец чёрный горошком-6
Соль

Каталог: Блюда из рыбы
3742114791
Приготовьте ароматную форель по тайски в духовке с филе форели, свежими овощами и пряным соусом. Идеальное блюдо для любителей экзотики!
Филе форели-2
Помидор-2
Болгарский перец
Для соуса:
Рыбный соус
Имбирь свежий натёртый-2
Соевый соус-
Кунжутное масло-2
Кукурузное масло-1
Сок половины лимона.
Стручок чили-1 (порезать маленько)
Кинза свежая- четверть пучка.(маленько порезать)
Чеснок-4 зубца(раздавить маленько порезать)
Или сахар
Соль

Каталог: Блюда из рыбы
1513613657
Приготовьте спагетти с форелью, кедровыми орехами и хлебными крошками. Вдохновляющий рецепт с свежими ингредиентами: чеснок, лимон, зелёный лук и свежая мята!
Филе форели
Хлебные сухарные крошки-1
Орехи кедровые-
Чеснок зубца
Лук зелёный
Вино белое-1/3
Цедра половины лимона.
Петрушка свежая для подачи мята если вместо рыбы использовать цукини)
Соль
Перец
Масло оливковое
Спаггети-300

Каталог: Блюда из рыбы
1056325 мин.14458
Рулетики из форели с тушённой капустой — вкусное блюдо с филе форели, капустным миксом и ароматными специями. Идеально для вашего стола!
Филе форели-2
Соус помидорный (любой
Можно кетчуп)
Базилик сухой-1
Для начинки.
Капустный микс (порезанная белокочанная капуста
+сиреневая капуста
+морковь)
Лук репчатый-1
Клюква сушёная-
Сухой тимьян
Сахар-1
Соль-
Красный винный бальзамический уксус-3
Масло оливковое для жарки.

Каталог: Коктейли с водкой
1690412442
Попробуйте коктейль "Ведьмино сердце": одна порция с водкой, вишнёвым ликёром и половиной опунции. Идеальный напиток для магического вечера!
Одну порцию:
Водка
Вишнёвый ликёр пару капель.
Опунция половина.

Каталог: Пунш
2288114158
Приготовьте кровавый пунш для Хэллоуина с замёрзшей рукой монстра! В его составе ром, водка, клюквенный и чернично-клюквенный соки. Жуткий вкус гарантирован!
Для пунша:
Ром
Водка
Вино
Сок клюквенный
Сок чернично клюквенный
Для руки:
Сироп мятый
Вода питьевая
Для льда:
Вода питьевая сок апельсина

Каталог: Жаркое из кролика
1809213660
Приготовьте кролика с куриной печенью и шампиньонами! Нежное мясо с репчатым луком, сельдереем и специями создаст незабываемое блюдо для гурманов.
Кролик-1
7
Печень куриная- (можно больше)
Шампиньоны (можно больше)
Лук репчатый большие головки.
Сельдерей черенка.
Масло постное для жарки
Соль
Тимьян свежий веточек или желанию
Перец чёрный горошком ямайский-8-10
Лавровый лист
Стручок чили-1
Вино красное столовое-1
5
Бальзамический уксус-4
Сок яблочно-виноградный-1
5
Бульон куриный-
Вино ст.-для маринования.

Каталог: Мясные закуски
856650 мин.14256
Приготовьте мясной хлебец "египтянин" для Хеллоуина: фарш говяжий, куриные грудки, сельдерей, специи и бекон. Вкусный и оригинальный рецепт!
Фарш говяжий
Куриные грудки
Сельдерей черенка.
Лук репчатый 2головки.
Бальзамический винный уксус
Орегано сухой
Чили сухой
Паприка копчёная сухая
Соль или
Бекон (нарезка)
Масло постное для жарки.

Каталог: Салат из овощей
4902015076
Попробуйте редис дайкон с корейскими мотивами! В ароматном маринаде с чесноком, имбирем, паприкой, кориандром и солью. Восхитительно и полезно!
Редис дайкон
Чеснок зубца.
Имбирь сухой
Паприка сладкая сухая
Кориандр сухой
Чили маленький стручок или сухой
Соль
Масло постное без запаха
Лук репчатый головка.

Каталог: Пунш
2582915368
Приготовьте пунш "Усохшие головы" для Хэллоуина! Смешайте джин, рислинг, сидр, соки и яблоки ананасового сорта для чудесного угощения!
Для пунша:
Джин
Рислинг
Сидр
Сок яблочно-виноградный
Сок апельсиновый
Для голов:
Яблоки сорт "ананасовый" (см.фото)
Вода
Соль
Сок лимона
Гвоздика

Каталог: Коктейли с текилой
1894615169
Попробуйте коктейль "Поцелуй вампира": текила, соки лимона и апельсина с нектаром агавы. Не забудьте про декор из сахара и кайенского перца!
Одну порцию:
Текила
Сок лимона
Нектар агавы(или гуавы)-1
Сок апельсина(или гренадина)-
Табаско капли.
Для декора
Сахар кристаллический-1
Кайенский перец
Нектар агавы(или гуавы)

Каталог: Салат из пекинской капусты
2997810 мин.13161
Создайте вкусный салат из пекинской капусты с фетой, оливками и сельдереем. Добавьте кинзу, чеснок и чили для пикантности! Рецепт с лимонным соком и оливковым маслом.
Пекинская капуста половина вилка.
Оливки
Сельдерей очень молодых черенка.
Кинза половина пучка.
Чеснок зубец.
Чили
Фета "греческая" солёная
Сок лимона или-)
Оливковое масло +для жарки.

Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
1266313254
Закуска из лосося с филе, солью морской и водкой. Добавьте лук, лимон, петрушку и специи для идеального вкуса! Простой рецепт для гурманов.
Для засолки рыбы:
Филе лосося (свежайшее)
Соль морская крупная
Водка или
Дополнительно для закуски:
Лук репчатый фиолетовый головка(средний)
Лук порей
Сок половины лимона.
Петрушка четверть пучка.
Кайенский перец чуть-чуть
Горчица готовая зёрнах
Кунжутное масло
Постное масло

Каталог: Блюда из рыбы
1709620 мин.14462
Попробуйте лосось запечённый с папайей, лимоном, оливковым маслом и горчицей. Зрела папайя, чили и чеснок придадут блюду неповторимый вкус!
Лосось
Папайя половина- (лучше использовать зрелую
Слегка твёрдую)
Лимон
Оливковое масло
Горчица готовая зёрнах
Чили половина стручка порезанная.
Чеснок зубца.
Розмарин сухой пол. (можно свежий.
Соль

Каталог: Другие рецепты
11649813875
Узнайте, как сушить чеснок для заготовки на зиму. Поделимся советами по выбору оливкового масла и количеству чеснока в зависимости от ваших возможностей.
Чеснок количество желанию возможностям.
Для заготовки свежего чеснока:
Чеснок
Оливковое масло

Каталог: Другие десерты
1022220 мин.15474
Оdiscover новый взгляд на сладкую рисовую кашу! Рис с кленовым сиропом, клюквой, орехами и ароматными специями — отличный десерт! Попробуйте!
Рис-
Кленовый сироп- мл.(или разбавленный водой
Клюква сухая-
Орехи микс почищенные- ст.(любые) меня кешью
Миндаль
Грецкие.
Апельсин-2
Розмарин свежий веточки.
Корица-3 палочки.
Гвоздика-3 бутона.
Сок апельсиновый-