ирусик-88

ирусик-88

Рейтинг активности: 471.125
Пол: Женский
Город: Montreal
Регистрация: 27.10.2008 09:26
Последний визит: 20.03.2013 15:49
Отзывы: 43    Изменить/посмотреть


Штрудель с дыней  для венерочки.  + бонус штрудель рыбный
Штрудель с дыней для венерочки. + бонус штрудель рыбный
для дынного штруделя :
тесто фило 5 листов.
масло постное(без запаха) 3-4 ст.л.
для начинки:
дыня порезанная на кубики не большого размера -2 ст.(250 мл.)
вишня маринованная в коньяке порезанная на 4-части 3/4 ст.(250 мл.)
Каталог: Сладкие пирогиирусик-88
  • 22 января 2013, 03:11
Террин из рыбы с креветками.
Террин из рыбы с креветками.
хек филе 1,5к,г.лучше использовать более жирную рыбу.
яйца 2 шт.
лосось копчёный 100 гр.
кокосовое молоко 100 мл.(можно заменить на сливки 20%)
перец белый молотый 0,5 ч.л.
имбирь сухой о,5 ч.л. (порошок)
Каталог: Роллы картофельныеирусик-88
  • 31 января 2011, 04:51
Печенье   " ёлочки элитные "
Печенье " ёлочки элитные "
( ст. 250 мл.)
мука- 2 1/4 ст.
соль-1/4 ч.л.
масло сливочное -1 ст. (комнатной температуры,порезанное на маленькие кубики)
матча(зелёный растворимый чай)-1 или 1,5 ст.л.
сахар-1/2 ст.
Каталог: Печеньеирусик-88
  • 23 декабря 2011, 05:22
Oyakodon 親子丼 яичница с курицей в кипящем соусе дамбури.
Oyakodon 親子丼 яичница с курицей в кипящем соусе дамбури.
oyakodon 親子丼 яичница с курицей.
куриное филе 150-200 гр.
яйца 2 шт.
лук репчатый 1 шт.
мерин 50 мл.
саке 50 мл.
Каталог: Блюда из мясаирусик-88
  • 12 марта 2011, 01:11
Колбаса " мозаика"  из  осьминога, как закуска к нг.
Колбаса " мозаика" из осьминога, как закуска к нг.
осьминоги-1 кг.300 гр.
пробка пробковая из под вина-1 шт. (можно больше,а можно и без)
соль - 1 ч.л.
Каталог: Из рыбы и морепродуктовирусик-88
  • 12 декабря 2011, 07:36
Салат с  осьминогом  по - португальски.
Салат с осьминогом по - португальски.
для салата
осьминог-600 гр.
сельдерей черенок-1 шт.
морковка- 1 шт. (не большпя)
чеснок-1 зубец.
оливковое масло- 3 ст.л.
Каталог: Из рыбы и морепродуктовирусик-88
  • 08 декабря 2011, 04:53
Осьминог   тушёный в томатах  с картошкой. португальские  мотивы.
Осьминог тушёный в томатах с картошкой. португальские мотивы.
осьминог-1 кг.
картошка- 7-8 шт. не больших.
лук репчатый - 1 шт. средняя.
чеснок- 2 зубца.
лавр- 2-3 шт.
чёрный душистый перец-6-8 горошин.
Каталог: Из рыбы и морепродуктовирусик-88
  • 08 декабря 2011, 04:11
Итальянское  свадебное  печенье.
Итальянское свадебное печенье.
ст. -250 мл.
мука-3 ст.
масло сливочное мягкое-1 1/2 ст. ( примерно 3 ст.л. с горкой)
сахарная пудра-3/4 ст. (+ или-) ро желанию
миндальная крошка-1 1/5 ст.
соль-1/4 ч.л.
Каталог: Печеньеирусик-88
  • 29 ноября 2011, 01:16
Sopaipillas  мексиканский десерт,( хворост)
Sopaipillas мексиканский десерт,( хворост)
мука-225 гр. (если нет весов то 1,5 ст. ) ст.250 мл.
сода-1 ч.л.
соль-о,4 ч.л.
сахар- (я использовала 2 пакетика сахара заменителя)
масло сливочное-30 гр. (или 2 ст.л. )
вода тёплая-50-100 мл.(2/3 ст. )и(читай способ приготовления)
Каталог: Печенье хворостирусик-88
  • 02 декабря 2011, 07:16
Ножки  буша по американски .
Ножки буша по американски .
ножки буша/куриные ноги 7 шт. большие.
для маринования:
сок и цедра половины лимона.
бальзамический красный винный уксус 1 ст.200 мл.
ворческий/worcestershire соус 2 ст.л.
соль 1 ч.л.
Каталог: Блюда из птицыирусик-88
  • 18 августа 2010, 06:33
Мини чизкейки из творога  в стаканчиках из  фило.
Мини чизкейки из творога в стаканчиках из фило.
тесто фило-8 листов.
масло сливочное для смазк листов и форм-150 гр.
сахар коричневый -3 ст.л.
корица-2 ч.л.
молотый миндаль-3 ст.л.
для начинки:
Каталог: Кексы и маффиныирусик-88
  • 23 ноября 2011, 08:16
Мини закуска  из баклажан,бекона и сыра в стаканчиках из теста фило.
Мини закуска из баклажан,бекона и сыра в стаканчиках из теста фило.
тесто фило-10 листов.
сливочное масло для промазки теста-100/150 гр.
для заливки:
сыр моззарелла+чеддар- 100 гр
сыр мягкий филадельфия-300 гр.
йогурт натуральный густой-3 ст.л.
Каталог: Мясныеирусик-88
  • 22 ноября 2011, 01:48
Китайский  салат из  шпината, риса, изюма и шампиньонов
Китайский салат из шпината, риса, изюма и шампиньонов
отварной рис-2 ст.
шампиньоны -1 ст. (обтереть и порезать средней толщены)
шпинат-2 ст. (помытый и обсушенный,ножки срезать)
прорости бобов-1 ст. (можно заменить на жареный арахис)
сельдерей- 2или3 черенка(помыть,обсушить и тонко нарезать)
изюм жёлтый(голден)-1/3 ст.(+)по желанию.
Каталог: Салат из свежих шампиньоновирусик-88
  • 24 ноября 2011, 06:33
Пироги постные +  тайской печенье (kleeb lumdual)
Пироги постные + тайской печенье (kleeb lumdual)
печенье (kleeb lumdual)
мука 2 ст.
сахарная пудра 1 ст.
соль 1 ч.л.
масло постное 1/2 ст. (может + )
ароматическая натуральная свечка 1 шт. (у меня с запахом розы)
Каталог: Другая выпечкаирусик-88
  • 27 марта 2011, 07:11
Паштет из куриной печени  и грудок с пармезаном .
Паштет из куриной печени и грудок с пармезаном .
для варки печени
куриная печень 500 гр.
мускатный орех 1 шт.
вино красное креплёное 100 мл.
соль 0,5 ч.л.
вода
Каталог: Паштет из куриной печениирусик-88
  • 26 июля 2011, 04:42
Шампиньоны, фаршированные  артишоками .
Шампиньоны, фаршированные артишоками .
шампиньоны большие коричневые-6 шт.
артишоки консервированные-1 банка 400 мл.
сметана 3 ст.л.
сыр мягкий филадельфия-150 гр.
сыр маззарелла и чеддар-70 гр.
чеснок-1 зубец
Каталог: Из овощей и грибовирусик-88
  • 26 ноября 2011, 06:57
Свиные рёбрышки  в пиве с медовыми помидорами.
Свиные рёбрышки в пиве с медовыми помидорами.
свиные рёбра -1,5 кг.
имбирь свежий-150 гр.
кайенский перец - 1/4 ч.л.
горчица сухая -1 ст.л
пиво тёмное-500 мл.
соль .
Каталог: Блюда из мясаирусик-88
  • 22 ноября 2011, 04:16
Вьетнамский салат из рисовой  лапши с овощами.
Вьетнамский салат из рисовой лапши с овощами.
рисовая вермишель 300 гр.
цукини молодые 2 шт.
брокколи 1 шт.
болгарский перец 2-3 шт.
шампиньоны 150 гр.
пекинская капуста половина вилка.
Каталог: Салат из овощейирусик-88
  • 24 июля 2011, 08:44
Котлеты куриные  с сыром в беконе на гриле.дуэль.
Котлеты куриные с сыром в беконе на гриле.дуэль.
куриный фарш 1 кг.
сыр фета (солёный) 200 гр.
лук порей зелёная часть 1 шт.
горчица сладкая в зёрнах 1 ст.л.
чили 1 стручок.
бекон 450 гр. (что равно 20 кусочков)
Каталог: Мясныеирусик-88
  • 18 июня 2011, 07:34
Бразильские  десерты " кокосовый рай"
Бразильские десерты " кокосовый рай"
кокосовый шар-пирожное(beijinhos de coco ).
сгущёнка 1 банка 300 мл.
кокосовая стружка 450 гр. (натуральная)
желтки 2 шт.
ванилин 1стручёк (или любая ваниль)
масло сливочное 1 ст.л.
Каталог: Другие десертыирусик-88
  • 19 марта 2011, 06:12
Рулет из говяжего фарша с авокадо " ирландец"
Рулет из говяжего фарша с авокадо " ирландец"
бекон 150-200 гр.
фарш говяжий постный 700 гр.
авокадо 1 шт.
бальзамический красный винный уксус 60 мл.
чеснок 2-3 зубца.
чёрный перец
Каталог: Мясныеирусик-88
  • 24 ноября 2010, 06:24
Puffed pancake/ блин печеный  с беконом,помидорами и цукини.
Puffed pancake/ блин печеный с беконом,помидорами и цукини.
ст. (250 мл.)
мука 2 ст.
пахта 2 ст. (или кефир или молоко)
яйца 3 шт.
сода половина ч.л.
помидор 2 шт.
Каталог: Блиныирусик-88
  • 06 марта 2011, 00:19
Австралийский свекольно куриный салат!!!
Австралийский свекольно куриный салат!!!
куриная грудка 50-100 гр.
шамппиньоны 50-100 гр.
свекла 1 шт.
оливки 10 шт.
шпинат 8-10 листиков.
укроп 5-6 веточек.
Каталог: Другие салатыирусик-88
  • 29 мая 2009, 07:24
Буженина   в сидре  " квебек"
Буженина в сидре " квебек"
свиная вырезка 1,5 кг.
морковь 6-7 шт. маленькая.
чеснок 7-8 зубцов.
сидр 9% 250 мл. сладкий.
тимьян сухой 0,5 ч.л.
розмарин сухой 0,5 ч.л.
Каталог: Мясныеирусик-88
  • 31 января 2011, 02:13
Мини киши или сырно -творожные  кексы в тесте фило.
Мини киши или сырно -творожные кексы в тесте фило.
тесто фило 12 листов.
творог 5% 700 гр.
йогурт натуральный без добавок 300 мл.
яйца 4 шт.
сыр швейцарский 200 гр.
сыр пармезан 150 гр.
Каталог: Пицца и несладкие пирогиирусик-88
  • 11 января 2011, 09:06
Запеканка картофельная с рыбой и цукини.
Запеканка картофельная с рыбой и цукини.
картошка 1,5 кг.
яйца 2 шт.
сыр пармезан 100-150 гр.
сливки 20% 100 мл.
миндаль 1 ст. (300 мл.)
шафран 0,5 гр.
Каталог: Блюда из рыбыирусик-88
  • 23 января 2011, 06:06
Holiday mushroom cheese ball / праздничный грибной шар.
Holiday mushroom cheese ball / праздничный грибной шар.
сыр филадельфия 250 гр.
сыр маззарелла 300 гр.
вино марсала 3 ст.л. +100 мл.для жарки.
лук зелёный 4-5 пёрышка.
тимьян сухой 0,5-1 ч.л.
лисички 300 гр. или шампиньоны.
Каталог: Из сыра и яицирусик-88
  • 14 ноября 2010, 19:21
Салат "новогодний" с редисом и креветками !!!
Салат "новогодний" с редисом и креветками !!!
редис дайкон — 1 шт. очень длинный
огурец — 1 шт
креветки отварные — 150-200 гр
болгарский перец — 1 шт
зелень чеснока половина пучка (можно заменить на зелёный лук)
сметана — 3 ст.л.
Каталог: Салат из редьки со сметанойирусик-88
  • 02 ноября 2009, 21:18
Лосось фаршированный - вариант!!!
Лосось фаршированный - вариант!!!
филе лосося 500 гр. 1 шт.
творог 5% 100 гр.
сыр филадельфия 100 гр.
каперсы 2 ст.л.
базилик половина пучка.
лимон половина.
Каталог: Из рыбы и морепродуктовирусик-88
  • 19 декабря 2009, 06:40
Роллы из теста фила с креветками и  тремя видами сыра !!
Роллы из теста фила с креветками и тремя видами сыра !!
тесто фило 10 листов.
креветки варёные 30 шт.
морковка 1 шт.
сыр рокфор 50-70 гр.
сыр хаварти 10 кусочков.
сыр пармезан 100 гр.
Каталог: Роллы с креветкамиирусик-88
  • 18 сентября 2009, 07:31

Дорогой кулинар, ирусик-88! мы рады приветствовать вас на кулинарной площадке Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать личную подборку блюд, опубликовать свой самый успешный рецепт и узнать о секретах приготовления блюд всех уровней сложности.

Хотите выиграть ценные призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь неожиданное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят свежие статьи и коллекции блюд.