Вход | Регистрация
Заготовки на зиму
1561 рецепт заготовки на зиму
Каталог: Заготовки на зиму
85620 мин.936
11 сентября 2008, 17:39
2 кг. огурцов
1 маленькая луковица
30 гр. корня хрена
2зубчика чеснока
2зонтика укропа
3 листа смородины
6 горошин перца
3 лавровых листа
1 ч.л. уксуса 70%
1 ст.л. сахара
1,5 ст.л. соли
Каталог: Заготовки салатов
2192160 мин.524
11 сентября 2008, 15:35
2,5 кг. кабачков
1,5 л томатного сока
0,5 кг. болгарского перца
2 головки чеснока
1 ст. сахара
1 ст. растительного масла
2/3 ст. уксуса 9%
2 столовых ложки соли
Каталог: Аджика
9584320 мин.33077
09 сентября 2008, 01:18
перец жгучий 3 шт. (можно до 10-ти шт. но это на любителя)
чеснок 1 ст.
кинза, петрушка, укроп 200 гр.
перец болгарский крупный 5 шт.
помидоры 5 шт.
соль 1 ст.л.
сахар 1 ст.
уксусная эссенция 70% 1 ст.л.
Каталог: Заготовки на зиму
10970180 мин.1748
08 сентября 2008, 22:26
10 кг. манюних помидорчиков
6 шт. сладкого печика
6 шт. горького перчика
6 шт. веточек петрушки
чесночёк
лавровый листик
перец душистый горошком
солька
сахарок
уксус 9% уксус(можно яблочный)
и минеральная вода!!!
Каталог: Заготовки на зиму
303270 мин.1036
08 сентября 2008, 20:50
5.5 кг. баклажанов
2 кг. лука
1,5 кг. помидоров
30 гр. чеснока
120 гр. сахара
70 гр. соли
небольшой пучок зелени (петрушка, сельдерей)
Каталог: Заготовки на зиму
434180 мин.1357
08 сентября 2008, 19:53
· капуста шинкованная –1 кг
· свекла красная 500 гр
· репчатый лук- 300 гр
· сладкий перец- 300 гр
· морковь-300 гр
· томатный сок –2 ст.
· уксус 9% – 1 ст.ложку /на банку емкостью 1 литр/
для рассола на 1 литр воды:
· соль – 2 ст.ложки
· сахар – 1 ст.ложка
Каталог: Заготовки на зиму
400900 мин.2952
08 сентября 2008, 19:07
кабачки- 3 кг
помидоры -2 кг
чеснок -1 головка
сахар- 2 ст.
соль- 4 ст.л
уксус- 1 ст.
перец горький - 2 шт
масло подсолнечное - 1 ст.
Каталог: Заготовки на зиму
189190 мин.1232
08 сентября 2008, 10:11
1 кг. цветной капусты
750 гр. помидоров
20 гр. соли
20 гр. сахара
Каталог: Заготовки из баклажанов
852040 мин.2366
07 сентября 2008, 21:30
баклажаны -5 кг
перец болгарский сладкий - 1,5 кг
перец красный жгучий - 8 шт
чеснок - 400 гр
масло растительное - 0,5 л.
сахар - 1 ст.
уксус - 1 ст.
соль - 100 гр
Каталог: Заготовки на зиму
190330 мин.526
07 сентября 2008, 02:59
помидоров и огурцов столько, сколько влезет в банки.
1 ч.л. соли(без верха)
1 с л сахара.
3 дольки свеклы
половина яблока (антоновки) порезанной на дольки
укроп ( для огурцов)
перец черный горошком 8-10 шт. (для огурцов)
чеснок 2-3 дольки
1 ст.л. уксуса 9 %
Каталог: Заготовки на зиму
229910 мин.718
06 сентября 2008, 22:23
1,5 кг. огурцов
500 гр. репчатого лука
укроп
3 ст.ложки сахара
1,5 ст.ложки соли
12 ст.ложек 6% уксуса
Каталог: Заготовки на зиму
430950 мин.933
06 сентября 2008, 22:01
грибы
лук репчатый
соль
душистый перец
чеснок
черный молотый перец
масло растительное для жарки
сливочное масло.
Каталог: Заготовки из грибов
499770 мин.1637
05 сентября 2008, 20:55
маслята
1 л. воды
2 ст.л. соли
1,5 ч.л. сахара
4 ч.л. уксуса 70%
Каталог: Заготовки из грибов
2691500 мин.1436
05 сентября 2008, 20:49
1 литр воды
3 ч.л. уксуса 70%
4 ч.л. соли.
2 ст.л. сахара
5-6 лавр.листа
6 горошин перца.
подберезовики
Каталог: Заготовки на зиму
127910 мин.1030
05 сентября 2008, 18:40
1,300 порезанных очищенных яблок 1,300 чистой брусники 2 ст. воды,у меня ст. 250 мл. 2,700 сахара
Каталог: Заготовки на зиму
14883120 мин.72161
04 сентября 2008, 18:13
- 3 кг. помидор
- 2 кг. болгарский перец
- 2 кг. баклажан
- 2 кг. лук
- 2 пучка зелень (укроп+петрушка)
- 2 шт. горький перец
- 10 шт. горошин душистый перец
- 10 шт. зобков чеснок
- 2 ст.ложки соль
- 2 ст.ложки сахар
- 800 мл.масло подсолнечное без запаха ("слобода")
- 7 шт. банок с крышками по 950 гр.
Каталог: Заготовки на зиму
457860 мин.141753
04 сентября 2008, 15:05
3 кг. острого перца
5 кг. помидор
1 ст. сах. песка
1 ст. растительного (с запахом) масла
1 ст. уксуса
соль
Каталог: Заготовки на зиму
2233560 мин.1440
03 сентября 2008, 22:12
помидоры - 2 кг, цуккини - 2 кг, сладкий перец - 4 шт. перец горький (стручковый) - 1 шт. чеснок - 5-6 зубчиков, растительное масло - 3 ст.л. уксус 9% - 5-6 ст.л. соль, сахар - .
Каталог: Заготовки на зиму
1607754320 мин.1344
02 сентября 2008, 20:36
черноплодная рябина /арония/ - 2 кг
вода - 2,5 л
лимонная кислота - 25г/1л полуфабриката
сахар - 1 кг/1л полуфабриката
вишнёвые листья - чем больше, тем лучше /на ведро ягод - около ведра листьев, не спрессованных/
Каталог: Заготовки на зиму
12807240 мин.3884
02 сентября 2008, 19:06
на 1 пол-литровую банку:
помидоры спелые /мясистые сорта, среднего размера/- 2 шт
лук репчатый /среднего размера/ - 1 шт
молодые зонтики укропа /если не планируете их есть, то можно использовать и старые/- 1-2 шт
перец чёрный горошком - 5-7 шт
заливка-маринад на 2 л жидкости:
вода - 2 л
соль крупная - 3 ст.л
сахар - 3 ст.л
уксус /30%/ - 1 ст.л. (если 6%, то 5 ст.л)
желатин - 3 ст.л
Каталог: Заготовки на зиму
73960 мин.519
02 сентября 2008, 18:31
на 5 кг. перца:
1,5ст растительного масла
1,5ст уксуса
1ст сахара
1,5 ст.л. соли
чеснок.
Каталог: Аджика
737760 мин.1532
01 сентября 2008, 20:53
3 кг. помидор "дамские пальчики
1 кг. болгарского перца.
0,5 кг. чеснока
8 ст.л. соли
Каталог: Лечо
102560 мин.927
01 сентября 2008, 03:33
7 кг. помидоров
4 кг. красного перца - порезать либо длинными полосками, либо квадратами
1,5 кг. моркови - порезать соломкой
200 гр. чеснока - мелко порезать
100 гр. соли
100 гр. сахара
100 гр. 9% уксусной кислоты
300 гр. растительного масла
Каталог: Заготовки на зиму
448550 мин.834
01 сентября 2008, 02:59
на 1 трехлитровую банку нужно:
- 1,5 литра воды - 2 стол. ложки сахара
- 1 стол. ложко соли (ложки полные с горкой, чуть стряхнуть)
- 1 стол. ложка 9% уксуса
-помидоры
-огурцы
-чеснок
-укроп
-петрушка
- одна большая банка 880 гр. томатной пасты
Каталог: Аджика
105790 мин.1743
01 сентября 2008, 02:44
1 кг. яблок (я брала антоновку)
1 кг. болгарского перца
200 гр. чеснока
1 ст. сахара
0,5 ст. 9% уксуса
2 ст.л. соли
немножко перца "чили" (по желанию)
Каталог: Заготовки на зиму
225910 мин.744
01 сентября 2008, 01:15
из расчета на 3-х литровую банку:
1 ст.л. соли - с большой горой
5 ст.л. сахара
1 ч.л. 70 процентной уксусной эссенции.
2 ст.л. давленого чеснока
засолка обыкновенная( та, что продают бабушки на рынках)
помидор, столько, чтобы поместились в банку.
Каталог: Заготовки на зиму
298890 мин.1145
01 сентября 2008, 01:01
2 кг. помидор, 2-3 головки лука, 4-5 гвоздичек, 10 шт. черного перца,лаврушка, соль
перец, чеснок гранулированный.
Каталог: Заготовки на зиму
Каталог: Ассорти из овощей
4884750 мин.1344
31 августа 2008, 23:14
помидоры - 1,5 кг.
перец болгарский - 1 кг.
морковь - 0,5 кг.
лук - 0,5 кг.
сахар - 4 ст.л.
соль - 2 ст.л.
масло растительное - 150 гр.
уксус (9%) - 150 мл.
Похожие статьи
