Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Сироп вишнёвый из черноплодной рябины аронии

Пробуйте наш вишнёвый сироп из черноплодной рябины! Натуральный состав: аронья, вода, лимонная кислота, сахар и спрессованные вишнёвые листья.

Продукты

черноплодная рябина /арония/ - 2 кг
вода - 2,5 л
лимонная кислота - 25г/1л полуфабриката
сахар - 1 кг/1л полуфабриката
вишнёвые листья - чем больше, тем лучше /на ведро ягод - около ведра листьев, не спрессованных/

Пошаговый способ приготовления

В кастрюлю закладываем вымытые листья и аронию, заливаем кипятком и выстаиваем сутки.

Настой аронии сливаем, доводим до кипения, засыпаем лимонную кислоту из расчёта 25 г на 1 л жидкости. Листья выбрасываем, а ягоды заливаем настоем. Выдерживаем сутки.

Сливаем жидкость, ягоды выбрасываем. Настой доводим до кипения, добавляем сахар : на 1 л - 1 кг, перемешиваем и кипящим под завязку разливаем по стерилизованным бутылкам /банкам/, сразу закатываем (когда остынет - станет меньше).

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

48 человек оценили

В избранное

39 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 4320 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 174026

Понравилось: 48

Автор: sai

Создан: 02 сентября 2008, 20:36

Каталоги: Заготовки на зиму Закуски

Дополнительная информация

Сироп из аронии понижает давление, по-этому подумайте сами кому он нужен, а кому противопоказан. Да, как альтернативу предлагаю сироп "Черносмородиновый", приготовление аналогичное, только используются листья чёрной смородины, вку,соответственно, другой. Пробовала, то же очень хорош.