Сироп "вишнёвый" из черноплодной рябины /аронии/
Ингредиенты
- черноплодная рябина /арония/ - 2 кг
- вода - 2,5 л
- лимонная кислота - 25г/1л полуфабриката
- сахар - 1 кг/1л полуфабриката
- вишнёвые листья - чем больше, тем лучше /на ведро ягод - около ведра листьев, не спрессованных/
Пошаговый рецепт приготовления
В кастрюлю закладываем вымытые листья и аронию, заливаем кипятком и выстаиваем сутки.
Настой аронии сливаем, доводим до кипения, засыпаем лимонную кислоту из расчёта 25 г на 1 л жидкости. Листья выбрасываем, а ягоды заливаем настоем. Выдерживаем сутки.
Сливаем жидкость, ягоды выбрасываем. Настой доводим до кипения, добавляем сахар : на 1 л - 1 кг, перемешиваем и кипящим под завязку разливаем по стерилизованным бутылкам /банкам/, сразу закатываем (когда остынет - станет меньше).
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Сироп из аронии понижает давление, по-этому подумайте сами кому он нужен, а кому противопоказан. Да, как альтернативу предлагаю сироп "Черносмородиновый", приготовление аналогичное, только используются листья чёрной смородины, вку,соответственно, другой. Пробовала, то же очень хорош.
Похожие рецепты
Комментарии
Раньше так делала, но рябина понижает давление, а у меня и так низкое.
вот она наливочка!5
