Сироп "вишнёвый" из черноплодной рябины /аронии/

Ингредиенты

черноплодная рябина /арония/ - 2 кг
вода - 2,5 л
лимонная кислота - 25г/1л полуфабриката

сахар - 1 кг/1л полуфабриката
вишнёвые листья - чем больше, тем лучше /на ведро ягод - около ведра листьев, не спрессованных/

Пошаговый рецепт приготовления

В кастрюлю закладываем вымытые листья и аронию, заливаем кипятком и выстаиваем сутки.

Настой аронии сливаем, доводим до кипения, засыпаем лимонную кислоту из расчёта 25 г на 1 л жидкости. Листья выбрасываем, а ягоды заливаем настоем. Выдерживаем сутки.

Сливаем жидкость, ягоды выбрасываем. Настой доводим до кипения, добавляем сахар : на 1 л - 1 кг, перемешиваем и кипящим под завязку разливаем по стерилизованным бутылкам /банкам/, сразу закатываем (когда остынет - станет меньше).

Пошаговые фото рецепта

Сироп "вишнёвый" из черноплодной рябины /аронии/: шаг 1

Сироп "вишнёвый" из черноплодной рябины /аронии/: шаг 2

Сироп "вишнёвый" из черноплодной рябины /аронии/: шаг 3

1 / 3

2 / 3

3 / 3

❮❯

Дополнительная информация

Сироп из аронии понижает давление, по-этому подумайте сами кому он нужен, а кому противопоказан. Да, как альтернативу предлагаю сироп "Черносмородиновый", приготовление аналогичное, только используются листья чёрной смородины, вку,соответственно, другой. Пробовала, то же очень хорош.