Вход | Регистрация
Черноплодная рябина
Чем полезна черноплодная рябина
Черноплодная рябина включает широкий спектр полезных витаминов и минералов. Ее можно заготавливать на зиму, как лучшее поливитаминное средство, использовать для понижения давления и лечения гастрита с пониженной кислотностью. Сок ягод рекомендуют при атеросклерозе, ревматизме, нехватке витамина Р, йода и марганца.
Особенности хранения
Рябину можно хранить в высушенном и замороженном виде. Замороженные плоды полностью сохраняют свои полезные свойства до нового урожая. Кроме медицинских целей полезные ягоды идеально подходят для приготовления вкусных напитков, домашней консервации, десертов и других блюд. Низкая калорийность 55 ккал позволяет использовать продукт при диетическом питании.
Что приготовить из ягод
Из свежих ягод готовят вкусные варенья, повидло, цукаты, джемы и другие зимние заготовки. Сочные плоды служат основным ингредиентом при приготовлении разнообразных напитков:
- компотов;
- киселей;
- сладких наливок;
- крепких настоек;
- красных вин.
Черноплодная рябина является пикантной составляющей многих десертов и полезной выпечки с ягодными наполнителями. Десерты с ягодами получаются легкими, имеют низкую калорийность и хорошо усваиваются организмом. Плоды также используются при приготовлении многих мясных блюд, соусов и подлив. На сайте koolinar.ru представлены лучшие рецепты разнообразных блюд из черноплодной рябины с пошаговой инструкцией приготовления и фото готовых кулинарных шедевров.
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом черноплодная рябина: 38
Каталог: Другие рецепты
79520 мин.13
11 октября 2021, 13:35
400 гр. черноплодной рябины(аронии)
400 гр. сахара
Каталог: Компот
538090 мин.511
09 сентября 2020, 11:45
ранетка + черноплодная рябина.
на 1 литр сиропа:
сахар 1 ст.
Каталог: Джемы и конфитюр
483910 мин.4843
28 сентября 2011, 10:11
черноплодная рябина 1 кг
сироп:
вода 3 ст
сахар песок 1,5 кг
Каталог: Джемы и конфитюр
47095150 мин.57
29 августа 2012, 17:29
яблоки около 4 кг,
черноплодная рябина 1-1,5 кг,
сахар - около 1,8 кг
Каталог: Алкогольные напитки
140680 мин.03
14 марта 2019, 15:23
водка – 0.5 л.
черноплодная рябина – 0.5 кг.
соцветия гвоздики – 3 шт.
мед – 2 ст.л.
Каталог: Заготовки на зиму
94400 мин.725
04 октября 2009, 00:47
яблоки
лимон
черноплодная рябина
сироп:
2 литра воды
1 кг. сахара
5 гвоздик
кусочек корицы
Каталог: Алкогольные напитки
125720 мин.414
02 августа 2009, 22:10
100 листочков вишни
1 ст. черноплодной рябины
1 литр воды
0,5 кг. сахара
0,5 л водки
Каталог: Алкогольные напитки
152370 мин.12
05 сентября 2019, 21:34
черноплодная рябина – 5 кг.
красная смородина - 3 кг.
вода – 10,1 л.
сахар- 5,1 кг.
изюм – 100 гр.
Каталог: Джемы и конфитюр
4847640 мин.2341
25 октября 2011, 18:07
1 кг. черноплодной рябины
500 гр. сахара
1-2 ст л ванильного сахара
сахарная пудра для посыпки
Каталог: Вегетарианские блюда
79970 мин.11412
07 октября 2014, 16:35
пророщенная зелёная гречневая крупа( мистраль)- 1 ст.
сливы- 3 крупные шт
черноплодная рябина- 1 большая горсть
мёд
Каталог: Безалкогольные напитки
179405 мин.11512
07 октября 2013, 17:11
нам потребуется:
черноплодная рябина-1 ст.
вода или молоко-1 ст.
мед-2 ч.л.
сахар-2 ч.л.
Каталог: Наливка
271200 мин.2937
08 января 2011, 04:27
600 гр. антоновки
600 гр. черноплодной рябины
200 гр. сахара
900 мл. спирта 96
2 ст.л. меда
900 мл. кипятка
Каталог: Безалкогольные напитки
2381930 мин.1222
04 ноября 2007, 17:43
400 гр. черноплодной рябины
250 гр. сахара
2 ст.ложки лимонной кислоты
1,5 литра воды
1 бут.водки 0,5
150 листьев вишни
Каталог: Другие рецепты
497130 мин.6932
03 марта 2009, 23:33
1 ст. сиропа любого варенья (у меня-из черноплодной рябины)
5 ст. воды
1 ст. манной крупы
ванилин на кончике ножа
Каталог: Безалкогольные напитки
871880 мин.1340
17 сентября 2008, 15:41
вишнёвый лист
черноплодная рябина - 3 литра
сахарный песок - 1 кг
лимонная кислота - 2 ст.л.
водка(зависит от крепости которую вы хотите)
Каталог: Компот из черноплодной рябины
839820 мин.1844
28 августа 2008, 20:20
на 3-х литровую банку
2,5 литра воды
3 ст. сахара
1 ч.л. лимонной кислоты
2-3 яблока
1 ст. черноплодной рябины
Каталог: Джемы и конфитюр
312850 мин.2125
01 октября 2015, 20:53
черноплодная рябина — 1 кг
ядра грецкого ореха — 250 гр
яблоки — 500 гр
лимон — 1 шт
сахарный песок — 800 гр
свежая мята — несколько веточек
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
365110 мин.59
29 августа 2016, 06:30
черноплодная рябина 1 л банка
сахар 1 л банка
ванилин 1/4 ч.л.
лимонная кислота 1 ч.л.
вода 200 мл.
сахарная пудра для обсыпки
Каталог: Джемы и конфитюр
163230 мин.04
24 сентября 2018, 10:11
ягоды черноплодной рябины - 1 кг
сахар - 1 кг
вода - 1,5 ст. (375 гр. из расчета, что 1 ст.=250 мл. )
выход - 1л 250 мл. варенья
Каталог: Глинтвейн
15090 мин.01
05 января 2024, 22:30
брусника - 200 г
клюква - 200 г
черноплодная рябина - горсть
красная рябина - горсть
вода - 2,5 л
сахар, мёд, фруктовый сироп - по желанию и на свой вкус
корица - 1-2 палочки
бадьян - 1 шт.
имбирь - кусочек 3 см
кардамон - 4-5 шт.
гвоздика - 1 шт.
душистый перец - 2-3 шт.
мандарин, лимон
Каталог: Алкогольные напитки
108150 мин.210
01 октября 2007, 01:43
1 ст. аронии (черноплодной рябины)
100 шт. вишнёвых листьев
6 шт. гвоздики
ванильный сахар на кончике ножа
1 л воды
500 гр. сахар
1 ч.л. лимонной кислоты
0,5 л водки
Каталог: Блюда из баранины
9195150 мин.22544
18 сентября 2008, 03:11
баранина (на косточке) около 800-900 гр.
черноплодная рябина - горсть
чеснок 1-2 зубчика
кориандр 1/2 ч.л.
розмарин 1/3 ч.л.
лавровый лист 1 шт. (или 2 маленьких)
соль
Каталог: Кексы и маффины
2052945 мин.62028
29 ноября 2011, 10:26
мука пшеничная - 2 ст.
сахар - 1 ст.
разрыхлитель теста - 1.5 ч.л.
сода - 0.5 ч.л.
яблочный сок - 1 ст.
яйцо - 2 шт.
масло сливочное - 2 ст.л.
черноплодная рябина - 1.5 ст.
сахарная пудра
Каталог: Заготовки на зиму
1607274320 мин.1344
02 сентября 2008, 20:36
черноплодная рябина /арония/ - 2 кг
вода - 2,5 л
лимонная кислота - 25г/1л полуфабриката
сахар - 1 кг/1л полуфабриката
вишнёвые листья - чем больше, тем лучше /на ведро ягод - около ведра листьев, не спрессованных/
Каталог: Салат из овощей
1069910 мин.52045
04 ноября 2009, 14:33
свекла вареная или печеная 3 шт. небольших
яблоко 1 шт.
орехи грецкие чищеные 1/2 ст.
черноплодная рябина мороженая 2/3 ст.
петрушка кудрявая 1/2 пучка
мед 2 ч.л.
сметана для заправки
Каталог: Печенье
68400 мин.2567
31 декабря 2009, 00:30
белки яичные 3 шт.
сахар 1 и 1/4 ст.
лимонная цедра 1.2 лимона
черноплодная рябина 2 ч.л.
шафран на кончике ножа
сладкий перец сухой 1 ч.л. неполная
кофе молотый или растворимый 1 ч.л.
Каталог: Другие основные блюда
58100 мин.12010
15 октября 2014, 16:40
кускус тм "мистраль" -125 мл.
черноплодная рябина- большая горсть
листья вишни( свежие)- 5-6 шт
гвоздика- 1-2 шт
душистый перец-1 шт
сахар( у меня тростниковый)- 1-2 ст.л.
сливочное масло-15 гр
Каталог: Рулеты
202510 мин.3246
10 ноября 2008, 16:44
1 банка сгущённого молока
3 яйца
1,5 ч.л разрыхлителя
1 ст. муки
2 ст.ложки лимонной цедры
для начинки:
300 гр. черноплодной рябины (у меня замороженная)
200 гр. сахара
2 ст.л. крахмала
1/3 ст. воды
Каталог: Другие рецепты
861535 мин.1215
18 сентября 2020, 13:46
черноплодная рябина (без веточек) – 700 гр.
чеснок – 50 гр.
базилик – 1 пуч.
корица молотая – 1 ч.л.
черный перец молотый – 1 ч.л.
лимонный сок – 3 ст. л
сахар – 3 ст.л.
соль - 1 ст.л.
вода – 100 мл.
Каталог: Паштет из печени говяжьей
79350 мин.911
01 декабря 2013, 20:42
печень говяжья 300 гр
чеснок 6 зубчиков
сливки 110 мл.
можжевельник сушеный 4 ягоды
черноплодная рябина 150 гр
красное сухое вино 2 ст.л.
сахар 1 ст.л
бальзамический уксус 0,5 ч.л
желатин 1 ч.л.
соль
перец
