Наливка домашняя

Фото к рецепту: Наливка домашняя
ДомашняяПростой
210072936

Ингредиенты

  • 600 гр. антоновки
  • 600 гр. черноплодной рябины
  • 200 гр. сахара
  • 900 мл. спирта 96
  • 2 ст.л. меда
  • 900 мл. кипятка

Пошаговый рецепт приготовления

Очищенные от сердцевины яблоки и мытую черноплодную рябину прокрутить через мясорубку, засыпать сахаром, довести до кипения и проварить 5 минут. Остудить.

Фруктовую смесь положить в подходящую бутыль, залить спиртом, перемешать, накрыть крышкой и поставить в темное прохладное место на 10-12 дней. Раз в два дня доставать бутыль и слегка встряхивать.

Поставить бутыль в водяную баню и подогреть содержимое до 60*С. В кипяток добавить 2 ст.л. меда и довести его до 60*С. После этого соединить настойку с медовой водой, перемешать и, накрыв крышкой, поставить в прохладное темное место еще на неделю.

Настойку тщательно процедить через мелкое сито или марлю и разлить по бутылкам. В итоге получается 2 литра вкусной наливки.

Подавать лучше холодной.

Пошаговые фото рецепта

Наливка домашняя: фото шаг 1
Наливка домашняя: фото шаг 2
Наливка домашняя: фото шаг 3
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
36  человек оценили
Сохранить рецепт
37 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ra999
08.01.2011 04:40

А что это за замечательный комочек в корзинке? :)

MissJoker

эту киску мне подарила сестра еще лет 8 назад))) Вот так в серваните я и нашла это чудо, выглядит, как живая...

MissJoker

в СЕРВАНТЕ...сорри...

andreytsibulski

Класс,555!!!*THUMBS UP*

sweta1
08.01.2011 04:59

замечательная домашняя наливочка,крепкая!5+!хороша!:)%)*DRINK*

ирусик-88

Я в этом ничего не понимаю,цвет и состав понравился :)5555+++

krion
08.01.2011 10:05

Хорошая идея, но у нас даже в аптеках спирт отпускают по рецептам тока. Где бы достать?

пукамун

Красота, Наталь!@}--}--

laralaram

со спиртом напряг - дороговато будет... а как с другими напитками...;)

junona61
08.01.2011 13:53

Вкусная наливочка!!!*THUMBS UP*Кацик видимо уже попробовал*DRINK*так сладко спит в корзиночке!!!

naumovec
08.01.2011 14:25

Прекрасный напиток!

elena80.z

Очень заинтересовал ваш рецепт, но п.3 не поняла: 1. бутыль ту что поставили на водяную баню была только с водой или со спиртом, я правильно поняла? 2. горячую медовую воду наливать в спирт или остудить?

принцесса специй

хороша наливочка!55555!!!!*THUMBS UP*

манюша

Делала наливку из чёрноплодки несколько лет назад. Во время дегустации отцу это дело так понравилось, что он ягоды стал есть. Ну и надегустировался он тогда!;)

wereld
08.01.2011 16:51

Наливка-супер, Нат!*BRAVO* Одна беда, у нас спирт продается для помывки окон флакончиками по 50гр:(

natapit
08.01.2011 18:58

хороша наливочка!

lillit1
08.01.2011 19:09

какой цвет насыщенный!:)

MissJoker

Спасибо всем, кто оценил))) Извините, что не смогла раньше ответить: Ларисе и Лене: можно настоять, я думаю, на водке, только соответственно, не разбавлять водой, а мед вводить сразу в наливку... и настаивать нужно на пару недель дольше))) Для elena80.z: вы правильно поняли: подогревать надо наливку, дело в том, что химическая реакция будет вернее, если две жидкости, которые должны соединиться, должны иметь одинаковую температуру, и желательно 60*. Если будут вопросы, отвечу обязательно)))

strelec148

наливка-хорошо!!!! домашняя наливка - еще лучшн!!!! много домашней наливки - это по-нашенски! 5!!! :):):)

chef
09.01.2011 03:22

Натик, знаешь, я такие вещи не пью, но с тобой бы тяпнула :) А вообще, интересный способ приготовления, ничего подобного не делала никогда, но наблюдала за процессом в детстве @}--}--

elena80.z

Спасибо за ответ, попробую приготовить, понравилось то что быстро, традиционно не менее 3-х месяцев.

ambrinna
09.01.2011 14:49

*BRAVO*

barska
10.01.2011 02:55

*THUMBS UP*

MissJoker

Быстро именно потому, что ягоды и фрукты перемолоты)))

irina-kolyshkova

ХОРОША!!!!!*DRINK**THUMBS UP*

avtop2
15.03.2011 03:40

у меня черноплодки и яблок навалом надо будет попробывать

MissJoker

Спасибо))Пробуйте конечно...не скажу, что на здоровье:*... но на праздник очень вкусно...пьется легко..но пьянеется (по крайней мере мне)..очень быстро...:)

caforbu
21.01.2012 00:49

неплохой напиток в магазине такого не купишь

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5886104031450151.036
Инструменты