Кекс из черноплодной рябины

В миске смешать муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль.

В другой миске взбить миксером сок, масло и яйцо до однородной массы. Добавить мучную смесь и перемешать.

Вмешать ягоды.Тесто равномерно распределить в форму,которую смазать маслом и посыпать мукой.

Выпекать в разогретой духовке до 175С. около 20 минут, до тех пор, пока зубочистка, воткнутая в центр, не выйдет сухой.

Охладить в форме в течение 5 минут. Вынуть и слегка охладить.

При подаче чуть присыпать сахарной сахарной пудрой.

Приятного чаепития!