Маринованный лук с чесноком
Маринованный лук с чесноком: простой рецепт с мелким луком, крупным чесноком, специями и овощами в банке. Идеальная закуска для любого стола!
Продукты
- на 3 банки 500 мл.:
- лук мелкий - 300-400 г
- чеснок крупный - 300-400 г
- вода - 1,5л
- соль - 1,5 ст.л.
- сахар - 3 ст.л.
- специи на 1 банку 500 мл.:
- лист рябины черноплодной - 1шт
- лавр - 1шт
- помидор - 1/4 часть
- перец болгарский - 3-4 дольки
- перец душистый - 1-2шт
- смесь перцев (черный, красный, зеленый, белый) горошком - щепотка
- гвоздика - 1шт
- уксус 9% - 1 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
Лук и чеснок очистить и промыть, банки простерилизовать;
Вскипятить 1,5л воды;
На дно банок положить специи, перец болгарский, помидор;
Уложить в банки лук (половину банки), затем чеснок;
Залить кипящей водой аккуратно банки до верха;
Дать банкам остыть до состояния, когда руками можно спокойно держать банку;
Слить всю воду из банок обратно в кастрюлю, добавить соль и сахар и снова довести до кипения;
Заливать полученным кипящим маринадом банки - по одной штуке, добавляя сверху в банку уксус и сразу закатывая (закрывая) стерилизованными крышками;
Перевернуть банки вверх дном и установить на полотенце для полного остывания;
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
23 человек оценили
26 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 29834
Понравилось: 23
Автор: Татьяна М.
Создан: 22 августа 2014, 12:48
Дополнительная информация
Отличное дополнение к зимним салатам, к горячему мясу или в качестве украшения блюд...
Комментарии
22 августа 2014, 13:14
Класс! А я никогда так не делала. Только покупала жемчужный лук в магазине. Готовые баночки. вкуснооооо!
а тут, оказывается несложно и самой сделать такую вкуснятину!
Очень красиво смотрится ассорти в банке.
22 августа 2014, 13:21
Спасибо !!! Это вкусно - попробуйте !!!
22 августа 2014, 13:37
А где Вы такой мелкий лук покупаете? Честно говоря, я даже не помню, чтоб мне такой на глаза попадался.
Только в ОБИ лук-севок такой видела.
22 августа 2014, 13:45
Севок, что по-крупнее прекрасно подойдет... У меня лук с грядки, рос на перья, перья кончились уже, вот выкопала, почистила и замариновала...
22 августа 2014, 14:55
Здоровско! Спасибо!
надо будет заехать, посмотреть. Интересно, продают ли севок сейчас?
22 августа 2014, 16:07
Я тоже по жемчужный лук вспомнила!А тут самой можно сделать!Здорово!
22 августа 2014, 17:03
Здорово
22 августа 2014, 17:30
Здорово!
22 августа 2014, 18:23
Танечка-это не просто консерва-это зимнее богатство! НА украшение-бесценно!
22 августа 2014, 18:36
Спасибо вам друзья !!!
23 августа 2014, 00:13
Интересный рецепт ..
23 августа 2014, 14:28
каков чеснок на вкус получается? острый? пахнущий?
24 августа 2014, 00:37
24 августа 2014, 02:59
Отличная заготовочка!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти