Яблочные мини -кексы с черноплодной рябиной для нашей именницы-манюши!

Ингредиенты

  • 75 мл.растительного масла без запаха
  • 125 мл.кефира
  • для крема:
  • 250 г.мягкого сливочного масла
  • 1 ст.ложка сахарной пудры
  • 2 ст.ложки орехово-шоколадной намазки,например "нутелла"
  • по желанию цветная сахарная посыпка для украшения

Пошаговый рецепт приготовления

Яблоки помыть,почистить,удадить семенную коробочку и порезать мелкими кубиками,ягоды рябины отделить от веточек,помыть и обсушить на бумажном полотенце.

Духовку разогреть до 180°

Муку смешать с разрыхлителем и просеять.Яйца разбить в миску и взбить миксером,постепенно добавляя сахар и ванильный сахар.Взбить массу до светлого состояния,не долго. Добавить растительное масло и кефир и всё хорошо перемешать миксером. Всыпать муку с разрыхлителем и всё перемешать миксером до однородной гладкой массы. Вмешать в тесто лопаткой или ложкой нарезанные яблоки и ягоды бузины. В углубления формы для маффинов поместить бумажные формочки для маффинов,заполнить формочки тестом ,поместить форму в разогретую духовку примерно на 20 минут. Готовность кексов проверить деревянной лучинкой-зубочисткой.

Вытащить готовые кексы из формы и остудить на решётке.

Для крема взбить мягкое масло с добавлением сахарной пудры и шоколадно-ореховой намазки до состояния гладкого крема,он станет светло-коричневым и чуть блестящим. Поместить крем в кондитнрский мешок или шприц с насадкой " звёздочка" и украсить кремом остывшие кексы. По желанию можно посыпать цветной сахарной посыпкой.

Пошаговые фото рецепта

Яблочные мини -кексы с черноплодной рябиной для нашей именницы-манюши!: шаг 1Яблочные мини -кексы с черноплодной рябиной для нашей именницы-манюши!: шаг 2Яблочные мини -кексы с черноплодной рябиной для нашей именницы-манюши!: шаг 3Яблочные мини -кексы с черноплодной рябиной для нашей именницы-манюши!: шаг 4Яблочные мини -кексы с черноплодной рябиной для нашей именницы-манюши!: шаг 5Яблочные мини -кексы с черноплодной рябиной для нашей именницы-манюши!: шаг 6Яблочные мини -кексы с черноплодной рябиной для нашей именницы-манюши!: шаг 7Яблочные мини -кексы с черноплодной рябиной для нашей именницы-манюши!: шаг 8Яблочные мини -кексы с черноплодной рябиной для нашей именницы-манюши!: шаг 9

Дополнительная информация

Хочется угостить нашу именницу очень вкусными и нежными кексами! И конечно приглашаю к столу не только Машеньку,но и всех кулинарочек и кулинаров,заглянувших ко мне на огонёк!

Маффины в оригинале только с яблоками,у меня лежало несколько зонтиков ягоды черноплодной рябины-решила добавить тоже в тесто,получилось очень вкусно. Кексы нежные,воздушные,чуть влажные благодаря яблокам.

Угощайтесь мои дорогие друзья и подруги!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

avani
03.09.2014 20:48
Ответить

pinkflamingo1962
03.09.2014 21:18
Ответить

Спасибо!

Светлана
03.09.2014 21:16
Ответить

Люблю кексики....красота.... Забираю в свою записную книжку.

pinkflamingo1962
03.09.2014 21:19
Ответить

На здоровье!

Жанна
04.09.2014 00:11
Ответить

О-о-о! Как здОрово я именинными кексами угостилась! Вкусно! 

манюша
04.09.2014 00:13
Ответить

Олинька, спасибо мрй хороший за шикарные пирожные! angryМне они очень понравились!
 

pinkflamingo1962
04.09.2014 10:03
Ответить

Рада,что понравились! Они и правда-ооочень вкусные!

Tamara Shepeleva
04.09.2014 14:20
Ответить

Вкусно!

krolya
04.09.2014 15:50
Ответить

вот в яблочное повидло клали черноплодку, а вот в выпечку обоих нет. спасибки за идею и угощение

sweta1
04.09.2014 16:18
Ответить

вот это-правильный подарок Маше!кексы!она будет счастлива!

Olga
07.09.2014 18:58
Ответить

Нежные .. 

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.494164242260931.014
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели