Масло сливочное мягкое

1874740 мин.2555

---

хлеб чёрный (любой)-300 гр.
масло сливочное (мягкое)- 100-150 гр.
яйцо - 1 шт.
начинка:
масло сливочное(мягкое)- 100-150 гр.
творожный сыр(almette) - 100-150 гр.
икра красная - 200 гр.
выход: 15-20 шт. (зависит от размера формочек)

---

2616670 мин.483

---

для коржей:
мука (просеять) - 400-450 г.
яйца - 2 шт.
молоко - 6 ст.л. (90 мл.)
сахар - 200 г.
масло сливочное (мягкое) - 100 г.
какао (темное) - 50 г.
мед жидкий - 3 ст.л. или мед густой - (90 г.)
сода пищевая - 1 ч.л. (5 г.)

для крема:
молоко - 400 мл.
яйца - 2 шт.
пудинг (сухая смесь) (можно заменить крахмалом) - 1 пакетик (40 г.)
сахар - 150-200 г.
ванильный сахар - 10 г.
масло сливочное (мягкое), для взбивания - 250 г.

для глазури (помадки):
какао (темное) - 30 г.
сахар - 100 г.
молоко - 75 мл.
масло сливочное (мягкое) - 50 г.

---

205660 мин.1012

---

для коржей:
мука — 250-270 гр
сода — 1,5 ч.л.
соль — 0,75 ч.л.
какао-порошок — 50 гр.
сахар — 290 гр.
яйца — 2 шт.
молоко — 280 мл.
ванилин — 1 ч.л.
масло сливочное мягкое — 60 гр.
масло оливковое — 60 гр.
уксус винный (или яблочный) — 1 ст.л.
.................
для крема:
сахарная пудра — 60 гр.
масло сливочное мягкое — 100 гр.
творожный сыр (охлажденный) — 280 гр.
ванилин — 0,5 ч.л.

---

1090420 мин.82958

---

слоёное тесто (замороженное или свежее) - 300 гр.
масло сливочное (мягкое) - 1 ст.л.
зелень (петрушка, укроп)
чеснок - 2 зуб.,
соль
перец

---

77820 мин.127558

---

для маффинов:
эспрессо (порошок) - 3 ч.л.
кипяток - 1 ст.л.
шоколад (чёрный) - 70 г
масло сливочное (мягкое) - 115 г
орех лесной (молотый) - 180 г
яйца - 3 шт.
сахар - 85 г
для айсинга:
масло сливочное (мягкое) - 80 гр.
сливочный сыр - 300 г
сахарная пудра - 40 г
чёрная смородина (у меня замороженная) - 100 г
опционно (если есть! - у меня не было "под рукой, поэтому обошлась бэз оного!) - сироп чёрносмородинновый - 4 ст.л.

---

42530 мин.11

---

белок яичный 90 гр. (3 шт. )
мука 90 гр.
масло сливочное (мягкое) 90 гр.
сахар 90 гр.
ароматизатор 0.5 ч.л. или экстракт ванили

---

184230 мин.1010

---

творог (можно рикотту) — 100 гр.
масло сливочное (мягкое) — 100 гр.
сахар — 100 гр.
мука пшеничная / мука — 100 гр.
джем (нутелла, варенье) — 150 гр.

---

95220 мин.3050

---

яйца 2 шт
сахар 180 г
масло сливочное (мягкое) 120 г
амаретто 1 ст.л.
молотый фундук 180 г
сода на кончике ножа
мука

---

20810 мин.01

---

творог 9% 200 гр.
масло сливочное мягкое 50 гр.
банан 1 шт.
сок лимона 1 ст.л.
сахарная пудра 1 ст.л.
сок свеклы свежий 1 ч.л.

---

2063340 мин.2859

---

мука пшеничная высшего сорта(просеять)-280 гр.
сахарная пудра-75 гр.
масло сливочное мягкое-180 гр.
белки яичные-3 шт.
густой джем -2 стол. лож.

---

84440 мин.2816

---

редис крупный,
масло сливочное мягкое,
перец чёрный молотый,
анчоусы/селёдка,
зелёный лучок.

помидоры,
зелень,
чеснок ,
соль чуть,
перец чёрный молотый,
анчоусы/селёдка,
масло оливковое чуть,
базилик.

---

75870 мин.203655

---

мука около 250 гр.
масло сливочное мягкое 110 гр.
сахар мелкий 100 гр.
яйцо,
ваниль,
соль чуть,
цедра лимона 1 ч.л.
мак молотый 1-2 ч.л.

---

711345 мин.51516

---

творог 9% жирностью - 150 г
масло сливочное мягкое - 100 гр.
мука пшеничная - 300 г.
цедра 0,5 лимона.
тростниковый сахарный песок - 180 г.
кофе растворимый – 1 ст.л.
вода – 60 мл.

---

2945670 мин.6220

---

тесто:
сметана 100 гр.
пол ч.л. соды
1 яйцо
1 ч.л. соли без горки
масло сливочное, мягкое 60 гр.
мука 250 гр.
начинка.
картофель 150-200 гр. (можно больше)
филе куриное 200 гр.
лук - 1 шт.
масло сливочное
соль
перец

---

5211060 мин.82827

---

для коржа брауни:
масло сливочное (мягкое) — 180 гр
сахар — 250 гр
яйцо куриное (большие) — 3 шт
мука пшеничная — 160 гр
какао-порошок — 6 ст.л.
ванильный сахар — 1,5 ч.л.
соль — 0,5 ч.л.
.......................
для суфле "птичье молоко":
белок яичный — 6 шт
желатин (порошковый) — 25 гр
вода — 75 мл.
сахар — 100 гр
масло сливочное (мягкое) — 120 гр
молоко сгущенное — 150 гр
кислота лимонная — 0,5 ч.л.
печенье (овсяное - по желанию) — 3 шт
......................
для шоколадной глазури:
какао-порошок — 4 ст.л.
сахар тростниковый — 4 ст.л.
молоко (3,2%) — 4 ст.л.
масло сливочное — 150 гр
миндаль (обжаренный, дробленый) — 50 гр
стружка кокосовая (для украшения) — 10 гр

---

61672 мин.102754

---

мука -150 г
сода -1/2 ч.л.
какао порошок - 50 г
сахар тростниковый светлый - 100 г
масло сливочное мягкое - 100 г
яйцо -1шт
ваниль стручок - 1/2
сахар -4 ст.л

---

345620 мин.1210

---

тесто:
мука пшеничная - 280 гр.
вода - 100 гр.
дрожжи прессованные - 15 гр.
масло сливочное (мягкое) - 32 гр.
яйцо - 2 шт.
сахар - 48 гр.
соль - 0,5 ч.л.
начинка:
мука - 150 гр.
масло сливочное - 100 гр.
сахарная пудра - 220 гр.
оформление:
желтки - 3 шт.

---

120570 мин.641833

---

мука 300 гр.
сыр творожный(филадельфия) 200 гр.
масло сливочное мягкое 200 гр.
сахар коричневый 100 гр.
миндаль молотый 50 гр.
кардамон ,
ваниль пакетик,
ром 1 ст.л.
корица 1-2 ч.л.

---

53640 мин.23559

---

овощи (количество и вид овощей ) - у меня 2 баклажана и 4 паприки
масло сливочное (мягкое) - 50 г
чеснок -2 зубочка (крупные)
укроп - листочки 8-10 веточек
соль морская -
перец чёрный горошком -

---

77160 мин.84865

---

мука цельная 100 гр.
мука белая 150 гр.
соль 1 ч.л.
дрожжи свежие 12 гр.
масло сливочное мягкое 20 гр.
молоко сухое 10 гр.
мёд 1/ ч.л.
вода холодная 125 мл.

---

4914875 мин.242677

---

масло сливочное (мягкое) — 250 г
саxар — 250 г
разрыхлитель теста — 1,5 ч.л.
яйцо куриное — 5 шт
мука — 350 г
ваниль — 1 г
цедра лимонная — 1 ч.л.
яблоки (нарезать кусочками) — 1 кг

---

119980 мин.33121

---

творог зернёный 300 гр.
масло сливочное мягкое 50 гр.
мука 150 гр.
сахар 2 ст.л.
яйца 2 шт.
сок и цедра лайма.
....................
сахар коричневый 2 ст.л.
сливки 1-2 ст.л.
желток.

---

1956030 мин.204678

---

масло сливочное(мягкое) -200 гр.
сахарная пудра -150 гр. (можно мелкий сахар 1 ст.)
желтки варёных яиц -2 шт. (через ситечко пропустить)
мука - 2-2,5 ст.
желток(сырой) -1 яйца(для украшения)

---

185910 мин.324936

---

мука цельная 120 гр.
мука пшеничная 75 гр.
кокосовая стружка 20 гр.
сахар коричневый 100 гр.
масло сливочное мягкое 90 гр.
яйцо 1 шт.
капли шоколадные около 50 гр.
шоколад горький 50 гр.

---

1059920 мин.4066

---

закуска с редиской:
редиска 1 пучок.
масло сливочное мягкое.
хлеб «чёрный» лучше бородинский. несколько ломтиков.
соль.
закуска с сёмгой:
семга слабосолёная несколько ломтиков.
творог 9%жирности 100 гр.
брынза 100 гр.
зелень (мелко порезанная)

---

92810 мин.123730

---

мука пшеничная 100 гр.
какао 20 гр.
разрыхлитель 1,5 ч.л.
соль чуть,
сахар 100-120 гр.
масло сливочное мягкое 40 гр.
яйцо 1 шт.
ваниль,
молоко 125 мл.
..........................
мята- пучок,
сахар ,
сливки взбитые,
сметана.

---

96520 мин.84268

---

для блинчиков:
мука 250 гр.
соль 0,5 ч.л.
сахар 2 ст.л.
масло сливочное (растопл.)50 гр.
яйца 3 шт.
ваниль,
молоко 500 мл.
-
для крема:
масло сливочное мягкое 150 гр.
сахарная пудра 150 гр.
ликёр апельсиновый 5 ст.л.
цедра 1-2 апельсинов.
-
апельсины 1-2 шт.
листики мяты.

---

118310 мин.4440

---

тесто:
мука пшеничная 225 гр.
масло сливочное мягкое 150 гр.
цедра 1 апельсина,
желток.
.......................
прослойка:
шоколад горький 150 гр.
масло сливочное 50 гр.
сахар 50 гр.
крахмал 2-3 ч.л.
желтки 4 шт.
миндаль молотый 75 гр.
.......................
меренга:
белки 4 шт.
сахар 180 гр.
сок лимона 1-2 ч.л.

---

214930 мин.3926

---

мука пшеничная 150 гр. +3-5 ст.л. ,
разрыхлитель 1/2 ч.л.
крахмал 50 гр.
сахар 125 гр.
масло сливочное мягкое 125 гр.
чуть соли,
чуть соды,
яйцо,
ликёр лимонный 2-3 ч.л.
какао 1 ст.л.
ваниль.

---

108680 мин.3621

---

крыжовник свежий 300 гр.

мука пшеничная 150 гр.
разрыхлитель 7 гр. ов,
соль чуть,
цедра 1/2 лимона,
масло сливочное/мягкое 100 гр.
сахар (100 гр. ),
яйца 2 шт.

ванильное мороженое,
мята,
варенье-пятиминутка из крыжовника.

---