Торт "Жемчужный берег" с Манго

Фото к рецепту: Торт  Жемчужный берег  с Манго

Ингредиенты

  • Тесто:
  • 5 яиц
  • 2-3 столовые ложки порошка какао
  • 150 гр. муки + 0,5 пакетика разрыхлителя
  • 140 гр. сахара
  • 250 гр. мягкого сливочного масла
  • Прослойка:
  • Манго из банки 3 баночки по 250 гр. или очень спелое манго (мягкое)
  • Маскарпоне (Итальянский сливочный сыр) - 500мл.
  • 400 мл. сливок + 2 пакетика ванильного сахара
  • 40 гр. сахара
  • Для посыпки:
  • 200 гр. Koкосовой стружки
  • 100 гр. сливочного масла
  • 80 гр. сахара

Способ приготовления

Для тех кто не любит кокосовую стружко торт можно посыпать порошком какао после того как достаните его из холодильника. Манго можно заменить другим фруктом или ягодами, например клубникой сделав из неё также пюре.

Мука смешать с разрыхлителем и какао, просеять через сито. Яйца взбить с сахаром до бела, добавить остальные ингредиенты и в конце муку с какаоВыпекать корж в смазанной маслом форме для торта (26см.диаметром). При температуре 180 ° С в течение примерно 20 минут. Сливочное масло растопить на сковороде или кастрюле, добавить кoкосовую стружку и поджарить её до золотистого цвета постоянно помешивая. Снять с огня и в горячую кокосовую стружку добавуть сахарный песок и хорошенько перемешать. Остудить.

Из манго сделать пюре. Если Манго из баночки, то дать жидкости стечь. Пюре манго выложить слоем на готовый охлаждённый корж. Бока формы лучше не снимать.

Сливки взбить добавив сахар и ванилин до густоты.

Маскарпоне взбить отдельно и по ложке добавлять сливки.

Выложить крем на пюре манго. Разровнять. Посыпать поджаренной кокосовой стружкой и поставить в холодильник на нессколько часов лучше на ночь.Украсить по желанию

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Торт  Жемчужный берег  с Манго
Фото приготовления рецепта: Торт  Жемчужный берег  с Манго
Фото приготовления рецепта: Торт  Жемчужный берег  с Манго
Фото приготовления рецепта: Торт  Жемчужный берег  с Манго
Фото приготовления рецепта: Торт  Жемчужный берег  с Манго
Фото приготовления рецепта: Торт  Жемчужный берег  с Манго
Фото приготовления рецепта: Торт  Жемчужный берег  с Манго
Фото приготовления рецепта: Торт  Жемчужный берег  с Манго

5.04.6109247582764361.045
adalat

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 1 мин.

Количество порций: 0

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
45  человек оценили
Сохранить рецепт
23 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
natapit
17.07.2009 03:48

вкусно!555!жаль.что нет фото в разрезе!

raile
17.07.2009 04:43

вкусное сочетание и красивое оформление.5

chef Ruletka

Очень вкусно :) Жаль нет кусочка! Ракушки изумительные!!! 555555+++

adalat
17.07.2009 04:59

Не успела сфотографировать как уже все съели.Спасибо всем

sister_chaos

я абсолютнейший фанат манго. отличный тортик!

ирусик-88

Красивая задумка оформления!!! вкусно описан!55555555

utro8
17.07.2009 22:55

Красивый!!!55555

nikachka
17.07.2009 23:07

вкусненько

druzhina
18.07.2009 02:51

Аромат!!! Очень вкусно.555!!!

shilyu
18.07.2009 23:35

Супер! 5+

adalat
19.07.2009 02:25

Спасибо

vicus
24.10.2009 21:11

Вкусно и красиво!!!

nira60
08.03.2010 01:55

Какой отличный торт! Пропустила!555!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...