Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Маффины с начинкой по рецепту irina_mai

Прокрасьте свой день вкусом: готовьте маффины с начинкой из сухой вишни и шоколада. Тесто из масла, сгущёнки и мягкого сыра - идеальный десерт!

Продукты

тесто:
-200 г масла
-2 яйца
-1 банка сгущёнки
-300 г муки
-щипотка соли
-1 пакетик разрыхлителя
наполнитель:
-100 г сухой вишни
-70 мл вишнёвого ликёра
-120 г шоколадa
-200 г philadelphia (мягкий сыр)
-170 мягкого сливочного масла

Пошаговый способ приготовления

ТЕСТО:

Маслo растопить, немного остудить

добавить сгущёнку, перемешать винчиком до однородной массы.

добавить яйца, перемешать, муку смешать с разрыхлителем и высыпать в масляную смесь, хорошо перемешать.

выпекать в формочках для маффинов при 180°, 35-40 минут.

НАЧИНКА:

замочить вишню в ликёре на пару часов, после измельчить блендером.

взбить Philadelphia, постепенно ввести растопленный шоколад.

после небольшими порциями добавить масло.

СБОРКА МАФФИНОВ:

готовые маффины остудить, вынуть с помощью ножа или ложкой для "Grapefruit" (ложечка с зубчиками) с верхней стороны весь мякиш, стараясь не повредить стенки и дно.

Смешать крошку вынутую из маффинов с кремом.

наполнить на половину маффины наполнителям, положить ложку вишни и закрыть снова наполнителем.

украсить по желанию.

поставить в холодильник на несколько часов.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

50 человек оценили

В избранное

22 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7833

Понравилось: 50

Автор: irina_mai

Создан: 06 декабря 2010, 02:27

Каталоги: Выпечка Кексы и маффины

Девочки,спасибо!У нас,действительно,канун Рождества. Предпразднечное настроение: ароматная коврижка,штолен,всевозможные прянечки,печенюшки,которые пекут исключительно к Рождеству в больших количествах за 2-3 недели(я коврижку пеку уже 3-ий раз,первые две попытки были уничтожены семьёй в рекордно короткий срок)

Татьяна

06 декабря 2010, 06:30

Как вы там вкусненко балуетесь!!! Ирочка ,ты молодец!!!

andreytsibulski

06 декабря 2010, 07:11

Отличные маффины,555+++!!!

dianfedoruk

06 декабря 2010, 07:24

Классные...5

ирусик-88

06 декабря 2010, 10:11

Мне Ириш три шт.плиз с собой заверни! Невероятно аппетитные маффины! ОЧЕНЬ! 555555++++

Inna_2107

06 декабря 2010, 10:17

Ну очень аппетитные маффины!

shabalina_luka

06 декабря 2010, 11:13

ВКУСНЯТИНА!!!

bu inna

06 декабря 2010, 11:21

Класс!!! Столько начинки - вкуснятина 5+

ambrinna

06 декабря 2010, 11:36

Потрясно!!!! А котяра-то,котяра-уставился, как на мышку перед прыжком!!

перчик чили

06 декабря 2010, 11:45

маффины - чудо!

таники

06 декабря 2010, 11:47

Спасибо, идея с кремом хороша! 5555

гульшан

06 декабря 2010, 12:03

Вкусно!

неля0503

06 декабря 2010, 13:04

Замечательно,5! А сколько штук из такого количества продуктов получается?

naumovec

06 декабря 2010, 14:33

Какие нарядные, прелесть!

lil-8888

06 декабря 2010, 14:52

Представляю, как Вам вкусно!

светлана65

06 декабря 2010, 15:04

Замечательные маффины, очень вкусные и красивые, по-настоящему праздничные!

enveronika

06 декабря 2010, 15:16

мммм, наверное, очень вкусно!!

antea

06 декабря 2010, 15:43

Вкусно.5!

knyzeva

06 декабря 2010, 17:33

Оригинальный рецепт мафин, и несомненно очень вкусно и по праздничному красиво.

lillit1

06 декабря 2010, 17:50

очень красиво!

Aaaaa

06 декабря 2010, 17:58

Замечательные вкусняшки!

пукамун

06 декабря 2010, 20:29

Вкуснота!5!

irina_mai

06 декабря 2010, 20:56

Спасибо за тёплые отзывы,с превеликим удовольствием угостила бы вас всех.Ирусик,да мне не жалко ни три,ни пять,был бы способ передать. неля0503 получается 12 маффинов

natapit

06 декабря 2010, 21:00

они такие замечательные!!!!

gloria2

06 декабря 2010, 21:31

обалденные пироженки 555

nsv03

07 декабря 2010, 01:02

Здорово и глазастик хорош!

ирусик-88

07 декабря 2010, 04:41

А я зашла за добавкой